諸城綠茶的種植已有八百余年的歷史。
據(jù)史料《金史·食貨志》記載，金泰和元年（1201年），在其統(tǒng)治的范圍內(nèi)，對(duì)凡可以栽培和制茶的地方，大力提倡生產(chǎn)茶葉，于淄（今山東淄川）、密（今山東諸城）、海（今江蘇連云港），各置一方造茶。于是，隨著歷史的演變、社會(huì)推進(jìn)、人民生活水平的提高，諸城的綠茶種植也在逐漸地拓展。特別是建國(guó)以來由喬木型進(jìn)化、轉(zhuǎn)化為灌木型。
諸城綠茶，山東省諸城市特產(chǎn)，中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品。諸城綠茶素有中國(guó)“北端茗茶”之譽(yù)。幾經(jīng)培植、發(fā)展，其以“湯鮮綠、味鮮醇、栗香濃郁而清爽、葉片肥厚耐沖泡”等品質(zhì)優(yōu)點(diǎn)。
諸城綠茶葉片肥厚嫩綠，含多種微量元素，湯色綠、栗香高、滋味濃、耐沖泡。綠茶有延緩衰老、抑制心血管疾病、降脂助消化、醒腦提神、護(hù)齒明目等功效，被譽(yù)為“江北最好喝的綠茶”。
來源：諸城市非遺保護(hù)中心，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
