人間三月天，又見春茶綠，十里聞茶香。春日的雨城，處處洋溢著生機(jī)盎然的景象。在這里，得天獨厚的地理環(huán)境孕育了品質(zhì)卓越的雨城茶葉。而藏茶，作為雨城區(qū)茶產(chǎn)業(yè)中獨具特色的一脈，更以其深厚的歷史底蘊和獨特的制作工藝，在茶香裊裊中訴說著非遺傳奇。
近年來，雨城區(qū)深入踐行“三茶”統(tǒng)籌理念，通過建基地、育龍頭、精加工、拓市場、塑品牌，以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)為載體，不斷夯實“生產(chǎn)供應(yīng)鏈、精深加工鏈、品牌價值鏈”，全力推動雨城茶產(chǎn)業(yè)向智能化、品牌化、全鏈條發(fā)展邁進(jìn)。
2024年，雨城區(qū)獲評“全國重點產(chǎn)茶縣域”“世界黑茶發(fā)源地”“全國優(yōu)質(zhì)邊銷茶基地”“四川省‘三茶’統(tǒng)籌發(fā)展先進(jìn)縣”“全省推動特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作典型地區(qū)”“品牌文化力TOP30”，云臺山藏茶現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)成功創(chuàng)建省五星級農(nóng)業(yè)園區(qū)。如今，雨城區(qū)茶產(chǎn)業(yè)正以蓬勃之勢，在青山綠水間書寫著嶄新篇章。
筑牢生產(chǎn)供應(yīng)鏈
夯實茶產(chǎn)業(yè)根基
薄霧籠罩的清晨，雨城區(qū)草壩鎮(zhèn)合江村茶園如綠色波浪般連綿起伏。微風(fēng)輕拂間，嫩綠的茶芽悄然探出頭來，與藍(lán)天白云交相輝映，構(gòu)成一幅靜謐而靈動的畫卷。
這段時間，雨城區(qū)云臺山藏茶現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)陸續(xù)進(jìn)入春茶采摘期，茶農(nóng)們搶抓農(nóng)時采摘春茶，茶園里到處是忙碌景象。
只見茶農(nóng)們身背茶簍，不斷穿行在茶園中，手指翻飛間，一片片鮮嫩的芽尖便落入簍中。從清晨第一縷陽光，到傍晚最后一抹余暉，仿佛都在訴說著雨城這片土地與茶葉之間深厚的情緣。
“從三月初開始我家的茶園就進(jìn)入采摘期，今年的春茶長勢喜人，品質(zhì)很好，從采摘到管理，一直要忙到國慶節(jié)?！辈輭捂?zhèn)合江村種茶大戶楊健臉上滿是豐收的喜悅，他說，自己從事春茶采摘已經(jīng)十余年，經(jīng)營著幾十畝茶園，目前每天能產(chǎn)10—15公斤左右春茶，預(yù)計今年的收入將超過20萬元。
茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展離不開科技的支撐。雨城區(qū)高度重視新質(zhì)生產(chǎn)力在茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域的運用，積極探索數(shù)字技術(shù)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)深度融合，建成1000畝數(shù)字農(nóng)業(yè)（茶園）物聯(lián)網(wǎng)科技示范基地，通過智能傳感器網(wǎng)絡(luò)實時監(jiān)測土壤墑情和茶樹長勢。在云臺山茶園，茶農(nóng)通過手機(jī)APP就能完成墑情預(yù)警、蟲情測報等農(nóng)事操作，病蟲害監(jiān)測預(yù)警信息系統(tǒng)讓防治效率顯著提升。
同時，雨城區(qū)還創(chuàng)新推廣“茶+N”立體種植模式，在萬畝茶園套種木春菊等植物，構(gòu)建起生物多樣性防護(hù)網(wǎng)。通過“茶—沼—畜”種養(yǎng)循環(huán)系統(tǒng)，建成3個水肥一體化基地，配合智能灌溉管網(wǎng)，實現(xiàn)氮磷利用率不斷提高、生態(tài)環(huán)境不斷提升。
據(jù)了解，雨城區(qū)現(xiàn)有茶園30萬畝，其中投產(chǎn)茶園28.7萬畝，目前已建成全國綠色食品原料（茶葉）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地18.7萬畝、標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)采茶葉基地12萬畝，茶樹良種化率超過90%，69個茶葉產(chǎn)品獲綠色食品認(rèn)證，13個茶葉產(chǎn)品獲有機(jī)食品認(rèn)證，形成了東部青衣江流域優(yōu)質(zhì)早茶區(qū)、北部綠色生態(tài)茶區(qū)、南部高山有機(jī)茶區(qū)三大茶區(qū)。2024年，雨城區(qū)干茶產(chǎn)量4.0192萬噸，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值突破100億元。
延伸精深加工鏈
提升茶產(chǎn)業(yè)附加值
近年來，雨城區(qū)涌現(xiàn)出一批龍頭企業(yè)，帶動茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。記者從雨城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，全省共有11家邊銷茶定點生產(chǎn)企業(yè)，雨城區(qū)就占了6家。其中，邊銷茶戰(zhàn)略儲備庫企業(yè)3家，原料儲備2000噸，成品茶儲備1250噸。據(jù)悉，雨城區(qū)現(xiàn)有SC認(rèn)證的茶葉加工主體41家，其中藏茶企業(yè)11家。
創(chuàng)新是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的靈魂和動力，作為川藏茶馬古道起始地，歷史最久、產(chǎn)量最大的藏茶生產(chǎn)基地，近年來，雨城區(qū)深入貫徹落實“三茶”統(tǒng)籌理念，從“新”出發(fā)，瞄準(zhǔn)產(chǎn)品年輕化、健康化，產(chǎn)業(yè)新興化、現(xiàn)代化發(fā)展方向，將千年傳統(tǒng)藏茶引入一個全新發(fā)展賽道，推動雅安藏茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
“除傳統(tǒng)茶葉外，集團(tuán)還推出了‘熾小茶原葉茶飲料’，主推藏茶純茶飲料?！睋?jù)雅茶集團(tuán)黨委書記、董事長古勁介紹，通過“熱萃+冷萃”技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新，“熾小茶”既保持了原葉茶的口感和風(fēng)味，還做到了0糖、0卡、0添加，滿足現(xiàn)代消費者對于健康與口味多元化的需求。
作為國內(nèi)首款藏茶純茶飲料、西南首款純茶飲料品牌，“熾小茶”具有很強(qiáng)的地域特色，適合流通、餐飲、旅游、會議等多種場景，填補了市場空白，進(jìn)一步拓展了茶延伸產(chǎn)品的邊界?！澳壳皹I(yè)內(nèi)無其他品牌的藏茶飲料競品，可以說這是一款能夠代表四川、代表雅安的特色商品。”古勁表示。
為滿足新興消費市場需求，雨城區(qū)先后推出緊壓茶、散藏茶、袋泡茶、再加工藏茶、藏茶粉、藏茶濃縮液、藏茶裝飾品等七大類100多種藏茶系列產(chǎn)品。2024年，雨城區(qū)作為成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈茶產(chǎn)業(yè)帶的重點區(qū)域，成功申報全省成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈藏茶產(chǎn)業(yè)全鏈條融合發(fā)展項目，全面推進(jìn)藏茶產(chǎn)業(yè)精深加工能力提升。經(jīng)過企業(yè)精制加工的藏茶產(chǎn)品年產(chǎn)量1.6萬噸，加工產(chǎn)值11.1億元。
值得一提的是，近年來雨城區(qū)將創(chuàng)新作為茶產(chǎn)業(yè)“破題”的關(guān)鍵，組建專家團(tuán)隊，抓科技研發(fā)與產(chǎn)品創(chuàng)新，在深度開發(fā)上持續(xù)用力，成功上市“天選雅集”“藏茶伴侶”等系列產(chǎn)品。通過打造藏茶加工園、云臺山綠茶加工園，引進(jìn)2條藏茶連續(xù)智能化生產(chǎn)線、1條茶飲生產(chǎn)線，推動藏茶加工園智能化生產(chǎn)線提升改造、擴(kuò)能增產(chǎn)。茶科技在雨城開花結(jié)果，不斷促進(jìn)“雅安藏茶”綠色發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級，為推動雨城藏茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新的活力。
壯大品牌價值鏈
增強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)影響力
歷史底蘊是雅安藏茶品牌的深厚根基。雅安藏茶作為中國黑茶的典型代表，從唐朝文成公主進(jìn)藏至今已有1300多年歷史，被譽為黑茶鼻祖。2022年11月，南路邊茶（雅安藏茶）制作技藝被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，為品牌增添了璀璨的文化光環(huán)。
在品牌宣傳和市場拓展方面，近年來雨城區(qū)也在持續(xù)發(fā)力。一方面，鞏固邊銷市場，青海、西藏、內(nèi)蒙古等邊銷市場占有率穩(wěn)定在75%以上；另一方面，積極拓展內(nèi)銷版圖，珠三角、長三角、東北三省、川渝地區(qū)等市場不斷擴(kuò)大。通過舉辦“打茶節(jié)”“雅安藏茶文化季”等會節(jié)活動，開展“雅安藏茶”高鐵冠名等，不斷提高藏茶知名度。雨城區(qū)茶企連續(xù)三年成功中標(biāo)西藏自治區(qū)低氟健康茶政府采購項目，品牌影響力不斷提升。
在雨城區(qū)茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的進(jìn)程中，壯大品牌價值鏈成為增強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)影響力的關(guān)鍵一環(huán)。雨城區(qū)充分挖掘自身優(yōu)勢，多管齊下提升“雅安藏茶”品牌價值，讓茶香飄得更遠(yuǎn)。
通過積極推動文旅融合，為雨城區(qū)拓展茶產(chǎn)業(yè)附加值注入新活力。依托藏茶歷史底蘊，雅安茶廠股份有限公司建成國家AAA級茶旅融合工業(yè)文化旅游景區(qū)“藏茶世界”，展示豐富的藏茶文化資源，成為重要的文化傳承與交流窗口。
走進(jìn)雨城區(qū)云臺山藏茶現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，萬畝茶園接連成片，形成一道亮麗的風(fēng)景線。2個省級示范農(nóng)業(yè)主題公園——中國藏茶村和云臺山國家農(nóng)業(yè)公園，游客在這里可以親自感受藏茶制作工藝，體驗獨特的非遺魅力。園區(qū)內(nèi)還設(shè)有云臺山茶文化學(xué)院，打造“產(chǎn)業(yè)+教育+農(nóng)旅+休閑”融合的鄉(xiāng)村研學(xué)基地，構(gòu)建“學(xué)、游、吃、住、勞”課程體系，吸引眾多青少年體驗藏茶非遺。同時，云臺山低空飛行營地等特色文旅項目融合低空飛行體驗、地域美食與文創(chuàng)市集元素，實現(xiàn)“以茶促旅、以旅興茶”。
下一步，雨城區(qū)將繼續(xù)發(fā)力，實施藏茶“五進(jìn)”活動，探索品牌推廣新模式，讓“雅安藏茶”這張流動名片走向全國、走向世界，進(jìn)一步增強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)的影響力，不斷擦亮“雅安藏茶”金字招牌，向“新”而行，以“質(zhì)”賦能，推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
圖片由雨城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提供
轉(zhuǎn)載自雅安日報
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