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中茶(中國茶葉股份有限公司),成立于1949年,是新中國最早成立的全國性專業(yè)總公司。中茶公司集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、科研、銷售、文化推廣于一體,在全國主要產(chǎn)茶省浙江、福建、湖南、云南、江西等地都設有多家現(xiàn)代化的茶葉加工廠和近10萬畝茶園基地,營銷網(wǎng)絡遍布海內(nèi)外,是中國茶葉行業(yè)中無可爭議的龍頭企業(yè),也是中國茶葉行業(yè)屈指可數(shù)的“中華老字號”企業(yè)。
作為中國茶行業(yè)的“帶頭大哥”,中茶在企業(yè)不斷發(fā)展的過程中,對品牌的塑造一直高度重視,2009年,中茶更是不惜重金聘請專業(yè)營銷策劃機構(gòu)——金匯通,作為“智囊團”,助力中茶實現(xiàn)品牌騰飛。
在此服務內(nèi)容中,我們主要幫助中茶系統(tǒng)解決五大營銷核心問題:中茶中長期品牌營銷戰(zhàn)略規(guī)劃,品牌核心定位及創(chuàng)意、中茶渠道及專賣店標準化建設、中茶產(chǎn)品線規(guī)劃設計、品牌傳播及招商活動。
2009年6月,金匯通中茶項目組正式成立,一場茶葉品牌的實戰(zhàn)營銷策劃戰(zhàn)役開始打響……
【尷尬的中國茶】
如果用一句話來形容中國茶葉品牌現(xiàn)狀,“有名茶而無名牌茶”是最為確切不過了。
西湖龍井、黃山毛峰、祁門紅茶、安溪鐵觀音等等中國名茶,也許很多人都能如數(shù)家珍,中國名茶不但國內(nèi)知名,而且蜚聲海外。但說到茶葉品牌呢?恐怕沒有幾個品牌能夠讓人脫口而出,甚至連業(yè)內(nèi)人士也說不出幾個茶葉品牌來,“有名茶而無名牌茶”,這就是中國茶葉行業(yè)的尷尬現(xiàn)狀。
作為茶葉的發(fā)源地,中國無疑是一個茶葉大國,100年前,中國茶葉甚至創(chuàng)造過壟斷世界茶葉市場的壯舉。今天,中國茶葉仍然在世界上有著舉足輕重的地位:生產(chǎn)面積第一,產(chǎn)量第二,出口第三,創(chuàng)匯第四;但如果從品牌的角度來看,無疑中國并非茶葉強國,一個簡單的事實就可以說明:我國年茶葉總產(chǎn)值僅相當于“立頓”一個品牌的年銷售額,而中國最大的茶企年銷售額卻僅有10億人民幣。
可見,中國茶葉行業(yè)品牌的貧弱。品牌的缺失讓中國茶葉市場呈現(xiàn)出一種典型的“雞頭競爭”狀態(tài),很多企業(yè)仍習慣于“感性營銷”思維模式,市場競爭仍停留在產(chǎn)品競爭、價格競爭的初級階段。而隨著市場與消費的不斷升級,茶行業(yè)的競爭必將進入品牌競爭。從這個意義上來說,塑造品牌、進行品牌的自我革命,將是中國茶企持續(xù)良性發(fā)展的必由之路。
在這樣的市場競爭環(huán)境下,中茶率先實行品牌戰(zhàn)略,無疑是奠定行業(yè)領先競爭優(yōu)勢的有力基石。問題的關鍵在于,如何將品牌戰(zhàn)略落地并真正形成中茶品牌效應。
基于中茶的品牌大戰(zhàn)略下,金匯通品牌營銷機構(gòu)深入研究茶葉市場,通過企業(yè)內(nèi)部訪談、市場走訪、消費問卷統(tǒng)計、以及行業(yè)信息收集等,同時應用了“點線面”的實戰(zhàn)營銷“點(品牌創(chuàng)意)、線(營銷系統(tǒng))、面(全面服務)”進一步的落實中茶品牌戰(zhàn)略。
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【品牌占位,一點突破】
中茶作為中國茶行業(yè)老字號企業(yè),雖然在企業(yè)實力、規(guī)模、歷史等層面在業(yè)內(nèi)樹立了“老大”的地位,但在品牌地位卻沒有真正與企業(yè)地位相匹配。因此,項目組首先要解決的課題在于:
從長久以來身份意義上的第一品牌,轉(zhuǎn)變?yōu)檎嬲袌鲆饬x上的第一品牌。這包括市場占有率;消費者認知度;市場領導力。
在這樣的策略思考之下,如何傳播?如何表達?如何縮短與消費者之間的溝通距離?是我們此次作業(yè)的核心課題!
在攻克這項課題之前,金匯通中茶項目組,重新盤點了中茶現(xiàn)有優(yōu)勢。
優(yōu)勢一:世界500強直系企業(yè)。
優(yōu)勢二:全茶系整合銷售企業(yè)。
優(yōu)勢三:行銷全球優(yōu)良茶品種。
優(yōu)勢四:可追溯的茶葉高品質(zhì)。
優(yōu)勢五:六十多年的茶葉運營。
通過以上的資源盤點,金匯通中茶項目組,走訪了中茶全國市場的專賣店,并對消費者進行了深度調(diào)研。
通過對茶葉的消費群體深度研究后發(fā)現(xiàn),長期消費傳統(tǒng)茶的消費群體年齡在35歲—50歲左右,而35歲以下的消費群體更偏向現(xiàn)代茶(例如立頓紅茶、立頓綠茶、速溶茶等)?;谝陨系氖袌龇治鲅芯浚俳Y(jié)合消費群體,中茶項目組開始逐步確立中茶品牌突圍點——
中茶不專注某個茶系,更不會聚焦在某個茶種上,而是行銷品質(zhì)最好的茶葉;
主流目標人群,凡是想喝茶,愿意喝茶、喜歡喝茶的人,均是中茶的主流目標人群;
中茶不僅銷售中國知名品類茶,更與其他品牌有鮮明區(qū)隔的是:中茶是世界知名茶葉的集大成者,而國內(nèi)其他競爭品牌無疑做不到這一點。
至此,中茶的品牌定位已經(jīng)清晰——全球優(yōu)質(zhì)茶集大成者。
基于這樣的品牌定位,我們創(chuàng)意發(fā)想出與消費者進行利益對接的品牌訴求口號:
中茶,我的世界茶園。
以“世界茶園”為核心線索,不斷強調(diào)中茶的國際品質(zhì)。將“世界茶園”深深置入消費者的心智當中。使消費者一提到中茶就聯(lián)想到全球品質(zhì)的信賴,以及世界級的標準。
中茶品牌核心定位及訴求,彰顯中茶真正第一品牌地位,顯性區(qū)隔競爭品牌,快速形成中茶市場突破尖刀效應。
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【營銷策略,線性規(guī)劃】
在確立中茶的品牌突破口后,項目組開始建設中茶兩大線性系統(tǒng),產(chǎn)品線整體梳理及規(guī)劃,中茶專賣店SI系統(tǒng)規(guī)范。
據(jù)中茶的品牌定位及營銷定位,項目組開始深度分析全茶系產(chǎn)品及各個茶系中的茶種,由于品牌定位“世界茗茶大眾消費”的營銷愿景,接下來就是產(chǎn)品線的整體梳理和配套的專賣店系統(tǒng)。
中茶產(chǎn)品線策略
基于中茶全系產(chǎn)品的銷售,金匯通中茶項目組首先進行茶系品類歸類劃分,要求點如下:
企業(yè)角度,第一,打造中茶產(chǎn)品的標準性;第二,規(guī)范中茶產(chǎn)品的系統(tǒng)性;第三,創(chuàng)新中茶產(chǎn)品的特色性;第四,預留中茶產(chǎn)品的延伸空間。
市場角度,第一,確立產(chǎn)品線形象型產(chǎn)品;第二,完善產(chǎn)品線利潤型產(chǎn)品;第三,細化產(chǎn)品線走量型產(chǎn)品;第四,研究市場阻擊型產(chǎn)品;第五,預留未來延伸型產(chǎn)品。
通過以上的策略要求,項目組再次深度分析研究“黑白紅綠黃烏普”茶,首先我們與中茶高層們進行深度溝通,了解三年內(nèi)的各茶種的銷售狀況,其次根據(jù)茶葉消費特征進行重新排序,最終經(jīng)過幾輪的產(chǎn)品線討論,企業(yè)與金匯通項目達成共識,確定了如今的中茶結(jié)構(gòu)。
中茶專賣店策略
我們在規(guī)劃中茶專賣系統(tǒng)時,考慮的就不僅僅再是專賣店的標準化問題了,除了結(jié)合市場中的信息反饋,更重要的是考慮消費購買行為,入店的感覺、購物視覺高度、購物取貨習慣、品牌印記等。
基于這些銷售要求,設計的既要合理同時還要整體的美觀,除此之外全系產(chǎn)品的區(qū)域陳列也至關重要,考慮全國性布局,店內(nèi)區(qū)域的標準化也非常重要,例如;銷售區(qū)、品茶區(qū)、形象區(qū)、促銷區(qū)、展示區(qū)等,最終實現(xiàn)出來的專賣店看似很簡潔明了,但是背后的規(guī)劃,是將上百個上千個問題進行一一論證過,總而言之看上去越簡單的事物,他的背后恰恰是很復雜的構(gòu)成結(jié)晶。
通過點和線的結(jié)合,兩年來中茶無論是品牌到產(chǎn)品還是到專賣店,都展現(xiàn)的比較好,企業(yè)認同、市場接受、消費者買單的策劃,才是實效性的策略。
當我們解決完點和線的問題后,接下就是解決面上的服務。任何一家企業(yè)尋找第三方,需要的不是報告,不是演講、更不是培訓,他們所需要的落地可執(zhí)行的服務,而金匯通品牌營銷機構(gòu)的另一項專長就是解決后續(xù)的執(zhí)行服務。
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【全面服務,碩果累累】
接下來,中茶品牌的后續(xù)傳播、產(chǎn)品包裝設計打樣、專賣店老店改造以及市場后期反饋,都成為了金匯通中茶項目組的另一項重點任務。
品牌層面:主視覺的創(chuàng)意確定之后,我們開始制作品牌終端應用物料,在設計這些物料時,我們剔除了常規(guī)廣告公司的模板與條款,通過專賣店的走訪以及市場摸底,終端物料我們進行選擇性的設計,最常用、最實效的物料首先進行設計制作,其次就是傳播類的設計與創(chuàng)意同步進行,例如報紙硬廣、招商海報、電臺廣播稿等,在品牌層面還有一個重要的事情需要我們解決,那么就是TVC的創(chuàng)意及拍攝,在有限的費用中,既要有品牌的調(diào)性,同時符合我們品牌創(chuàng)意點,最后還要考慮到拍攝成本的控制,這一系列問題,我們在短暫的兩個月內(nèi)全部清盤,當全方位的品牌籌備后,中茶也實施了全國央視投放,全國招商加盟,在短暫的時間內(nèi)中茶也迅速擴張,兩年時間分化市場,實現(xiàn)中茶全國戰(zhàn)略布點。
產(chǎn)品層面:經(jīng)過項目組的產(chǎn)品線梳理,我們整體劃分為常規(guī)類產(chǎn)品與禮品類產(chǎn)品外加其他類別產(chǎn)品三大類,同時細分每個品類,在細分品類的同時劃分檔位,利用色彩區(qū)分茶系、包裝形態(tài)區(qū)分產(chǎn)品檔次、茶種用貼標區(qū)分,同時禮品類的,我們則分為常規(guī)禮盒、促銷禮盒、概念禮盒等。最終開始實行打樣,反復的打樣到最終的定樣均在金匯通完成,以及后期的紙類包裝生產(chǎn),全程貼近式的服務,讓中茶感受到金匯通服務鏈條。
SI專賣系統(tǒng):中茶項目組,除了在中茶原有的專賣基礎上進行提升之外,結(jié)合整體產(chǎn)品線,進行專賣店店內(nèi)陳列布局,同時根據(jù)不同的區(qū)域進行產(chǎn)品陳列的調(diào)整,而專賣店的功能區(qū)域定位仍然不改變,這樣無論在產(chǎn)業(yè)產(chǎn)區(qū),還是在非茶葉產(chǎn)區(qū),終端的陳列都均可以自由搭配陳列,從而實現(xiàn)中茶全國性的標準化與統(tǒng)一性。
后續(xù)跟蹤服務:為了更有效的實現(xiàn)策略落地執(zhí)行,中茶項目組在后續(xù)仍然有專人對接進行市場跟蹤及細節(jié)修改。金匯通品牌營銷機構(gòu)對團隊的訓練是:“我們的方案不能完全執(zhí)行下去,我們所付出的所有努力都將成為空談”。
正是基于系統(tǒng)化、精準化的“點、線、面”實戰(zhàn)營銷策劃,讓中茶在隨后的市場運營中取得了累累碩果:
中茶專賣店以平均每天5家的速度高速擴張;
2011年,中茶全國連鎖門店突破200家;
2011年,中茶年銷售額突破15億元大關;
2010、2011再次蟬聯(lián)中國百強茶企之首;
……
如今,中茶不僅在全球60多個國家和地區(qū)建立了廣泛的營銷網(wǎng)絡,同時還在國內(nèi)設立了6大區(qū)域銷售公司,市場覆蓋東北、華北、西北、華東、華中、華南等地區(qū),形成了穩(wěn)定通暢的市場網(wǎng)絡和銷售通路,中茶品牌帝國雛形已顯。
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