【出山故事】
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湄潭翠芽成為山區(qū)“搖錢樹(shù)”
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驚蟄節(jié)氣，春雨綿綿。
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3月7日一早，記者來(lái)到湄潭縣湄江街道金花村，山坡上茶園中，穿梭著一個(gè)個(gè)披雨衣帶戴斗笠的農(nóng)戶身影。
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大清溝村民組村民徐學(xué)良一邊鏟除雜草，一邊查看茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)，不一會(huì)袖口就打濕了，但徐學(xué)良顧不得卷袖口，因?yàn)樗难劬γΣ贿^(guò)來(lái)。
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“茶樹(shù)上已經(jīng)冒出芽苞，再過(guò)10來(lái)天，就進(jìn)入采摘期。這場(chǎng)小雨來(lái)得是時(shí)候，潤(rùn)著茶樹(shù)，產(chǎn)出的茶青品質(zhì)最好，今年的明前茶制作出來(lái)想必品質(zhì)很好?！毙鞂W(xué)良告訴記者，明前茶是由茶樹(shù)積蓄一個(gè)冬季產(chǎn)出的第一批嫩芽制成，味醇、形美，是茶葉中的上品。他家的茶青品質(zhì)優(yōu)良，賣給合作社，每公斤價(jià)格能比市場(chǎng)價(jià)高出4至6元。
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“現(xiàn)在消費(fèi)者都愛(ài)喝生態(tài)茶，我種的就是生態(tài)茶，我的茶園不打農(nóng)藥，都是物理除蟲、施專用有機(jī)肥，長(zhǎng)出來(lái)的茶葉油亮油亮的。我們村的茶葉還出過(guò)國(guó)門，賣到過(guò)俄羅斯?！碧岬阶约业纳鷳B(tài)茶，徐學(xué)良滿是自豪。
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去年，根據(jù)季節(jié)的不同，徐學(xué)良茶園產(chǎn)出的茶青每公斤能賣出60至190元不等的價(jià)格。一畝茶園一年采收下來(lái)，有8000元左右的收入，20畝茶園年收入超過(guò)16萬(wàn)元。
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靠著種茶，徐學(xué)良在湄潭縣城買了三套商品房，老家破舊的木屋也被重建成兩層小洋房?？粗矍斑@片蔥蔥郁郁的茶園，即將再次迎來(lái)豐收季，徐學(xué)良喜上眉梢。
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“以前，世代都種包谷、烤煙等傳統(tǒng)農(nóng)作物，年收入也就1000元左右，溫飽都成問(wèn)題，哪想到如今種茶會(huì)發(fā)家致富?！毙鞂W(xué)良感嘆道。
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湄潭栽培茶葉歷史悠久，“高海拔、低緯度、寡日照、多云霧、富鋅硒”的自然地理環(huán)境特別適宜于茶樹(shù)生長(zhǎng)，產(chǎn)出的茶葉品質(zhì)優(yōu)良。
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自2000年以來(lái)，該縣高度重視茶葉發(fā)展。2002年，根據(jù)縣情調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，全面實(shí)施退耕還茶工程，政府免費(fèi)為農(nóng)民提供茶苗種植，并教授技術(shù)，種茶的農(nóng)戶還可以連續(xù)8年享受退耕還茶補(bǔ)助。
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在政策的鼓勵(lì)和支持下，當(dāng)?shù)厝罕姺N茶積極性高漲。
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“2003年，我種了10畝茶。當(dāng)年，整個(gè)大清溝村民組種了200多畝茶。2004年金花村創(chuàng)建全省第一個(gè)茶葉生青交易市場(chǎng)。”徐學(xué)良回憶道。茶葉生青交易市場(chǎng)的建立，讓茶商滿載而歸，也讓茶農(nóng)鼓了口袋，當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)進(jìn)入良性循環(huán)。規(guī)模日益擴(kuò)大的茶產(chǎn)業(yè)使農(nóng)民愈發(fā)富裕，農(nóng)民種茶的積極性也一年勝似一年。
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“2007年，每畝茶有1000元收入；2008年，我把剩余的10畝土地也全部種上茶樹(shù)；2009年每畝收入增長(zhǎng)到3000元，2011年增長(zhǎng)到5000元，現(xiàn)在每畝收入8000元，還有上升的趨勢(shì)。這樣的好日子，得益黨和國(guó)家的好政策！”徐學(xué)良高興地算起了這些年的增收賬。
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如今，金花村662戶共種茶6800畝，加工企業(yè)有26家，國(guó)家級(jí)企業(yè)1家。采茶季每天約有2000多人到金花村采茶，帶動(dòng)村民就業(yè)。
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種一片茶，富一方人。金花村的成功在被譽(yù)為“貴州茶業(yè)第一縣”的湄潭不是個(gè)例。
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湄潭縣通過(guò)新建標(biāo)準(zhǔn)化茶園，實(shí)施舊茶園改造提升和幼齡茶園管護(hù)示范基地建設(shè)，已發(fā)展優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶園面積60萬(wàn)畝，投產(chǎn)57萬(wàn)畝。茶園集中度高，分布在全縣15個(gè)鎮(zhèn)，涉及8.8萬(wàn)農(nóng)戶35.1萬(wàn)余人，5個(gè)貧困鎮(zhèn)64個(gè)貧困村全部實(shí)現(xiàn)了茶產(chǎn)業(yè)全覆蓋，在茶區(qū)建有茶青交易市場(chǎng)35個(gè)。
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近年來(lái)，湄潭茶以綠色生態(tài)的優(yōu)良品質(zhì)，走向國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)，贏得眾多消費(fèi)者青睞。
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“湄潭縣一直堅(jiān)持以‘優(yōu)勢(shì)在茶、特色在茶、出路在茶、希望在茶、成敗在茶’的發(fā)展理念，誓要走出一條綠色崛起、城鄉(xiāng)統(tǒng)籌的小康路?！变靥犊h茶產(chǎn)業(yè)中心副主任羅睿說(shuō)。
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為此，湄潭縣積極對(duì)全縣茶葉質(zhì)量安全進(jìn)行常態(tài)化管理，通過(guò)督導(dǎo)、強(qiáng)化宣傳、推廣綠色防控、做好農(nóng)殘監(jiān)測(cè)監(jiān)控、開(kāi)展無(wú)公害認(rèn)定等方式，啟動(dòng)“三品一標(biāo)”申報(bào)認(rèn)證工作。目前，全縣有32家茶企業(yè)申報(bào)無(wú)公害產(chǎn)地認(rèn)定5.9萬(wàn)余畝、3家企業(yè)申報(bào)雨林聯(lián)盟認(rèn)證1.1萬(wàn)余畝。
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為了讓湄潭的生態(tài)茶拓寬銷路，湄潭還以各類茶事活動(dòng)為契機(jī)，積極開(kāi)展招商對(duì)接、商務(wù)活動(dòng)、舉辦產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)，開(kāi)展產(chǎn)銷合作等方式，提高“湄潭翠芽”“遵義紅”知名度。同時(shí)，茶企通過(guò)中國(guó)茶城、設(shè)立品牌專賣店、旗艦店、批發(fā)部、網(wǎng)店等搭建多層次銷售網(wǎng)絡(luò)，2018年，湄潭縣茶葉總產(chǎn)量6.77萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)48.2億元，綜合收入124.85億元。
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羅睿告訴記者，綠水青山就是金山銀山，湄潭將堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展為理念發(fā)展茶業(yè)，穩(wěn)步推進(jìn)茶園基地建設(shè)，把現(xiàn)有茶園逐漸提升為歐標(biāo)茶園示范基地，讓越來(lái)越多的茶樹(shù)變成群眾的“搖錢樹(shù)”。
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【點(diǎn)睛】
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打造高品質(zhì)的“干凈茶”
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今年1月，遵義茶業(yè)(集團(tuán))有限公司組建成立。遵茶集團(tuán)將發(fā)揮承接品牌推廣、資本運(yùn)作、項(xiàng)目包裝、爭(zhēng)取政策性專項(xiàng)資金等職能，以“遵義紅”和“遵義綠”為特色主打品牌，持續(xù)加大線上線下推廣，確保在2至3年內(nèi)，成功打造全國(guó)知名的茶產(chǎn)業(yè)品牌，把“遵義紅”、“遵義綠”推向全國(guó)，推向世界，為遵義茶產(chǎn)業(yè)找到新的發(fā)展契機(jī)。
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茶葉作為遵義的一張名片，在引領(lǐng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展、助推脫貧攻堅(jiān)和全面建設(shè)小康社會(huì)中發(fā)揮著重要的作用。遵茶集團(tuán)的成立旨在推進(jìn)公用品牌建立，這也是遵義市加快茶產(chǎn)業(yè)裂變發(fā)展的有力舉措之一。
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今年遵義市茶園面積將穩(wěn)定在200萬(wàn)畝以上，投產(chǎn)茶園面積190萬(wàn)畝以上，總產(chǎn)量15萬(wàn)噸，總產(chǎn)值120億元以上，茶業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)到250億元以上，累計(jì)帶動(dòng)6.3萬(wàn)貧困茶農(nóng)脫貧，人均增收2985元。
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根據(jù)資源稟賦、氣候條件、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和市場(chǎng)需求，遵義市大力推廣優(yōu)良品種和先進(jìn)技術(shù)，提高茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量，建設(shè)生態(tài)、高效、優(yōu)質(zhì)茶葉生產(chǎn)基地，以湄潭、鳳岡、正安、道真、務(wù)川、余慶六縣為重點(diǎn)發(fā)展區(qū)域，播州、仁懷、習(xí)水、桐梓等縣(區(qū)、縣、市)為補(bǔ)充發(fā)展區(qū)域。
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同時(shí)，實(shí)施茶園提質(zhì)增效工程，發(fā)展適宜市場(chǎng)產(chǎn)地需求新品種茶園面積達(dá)50萬(wàn)畝以上，全市“三品”認(rèn)定認(rèn)證茶園達(dá)到90%以上，每個(gè)主產(chǎn)縣建設(shè)茶下養(yǎng)雞、茶下種植、茶旅等產(chǎn)業(yè)互動(dòng)融合茶園以及出口基地5萬(wàn)畝以上。推動(dòng)以質(zhì)量安全云服務(wù)平臺(tái)為重點(diǎn)的質(zhì)量可追溯體系建設(shè)，推行農(nóng)業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范，夯實(shí)“干凈茶”基礎(chǔ)。
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在推進(jìn)遵義茶的銷售渠道上，使遵義茶與遵義酒、遵義旅游等行業(yè)嫁接渠道、資源共享、互融互通發(fā)展，讓遵義茶進(jìn)入遵義酒的省外營(yíng)銷渠道，并全面植入遵義3A級(jí)及以上旅游景區(qū)，建立遵義茶營(yíng)銷窗口。加快湄潭中國(guó)茶城冷鏈物流建設(shè)，提升各項(xiàng)服務(wù)功能，擴(kuò)大輻射范圍，推動(dòng)遵義茶的對(duì)外銷售。
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遵義市還鼓勵(lì)龍頭企業(yè)流轉(zhuǎn)茶園，建立“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”等模式，推進(jìn)茶園林權(quán)證辦理和國(guó)有農(nóng)墾茶場(chǎng)改革工作。吸引省內(nèi)外消費(fèi)者建設(shè)茶莊園，帶動(dòng)茶消費(fèi)及產(chǎn)業(yè)宣傳，實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)與一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，提高茶園組織化水平。
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【我的增收賬】
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湄潭縣興隆鎮(zhèn)龍鳳村茶農(nóng)劉永平：
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我家四口人，丈夫外出務(wù)工，自己沒(méi)有文化，就只有留在家里照顧老人和孩子。2007年，看見(jiàn)鄉(xiāng)親種茶能致富，我主動(dòng)向他們“取經(jīng)”，把家里8畝多土地都種了茶樹(shù)。茶園管理比種包谷、水稻輕松多了，我一個(gè)人輕輕松松管理8畝茶園，還可以照顧家庭。
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現(xiàn)在按照無(wú)公害化管理茶園，不施化肥、不打農(nóng)藥，茶青更值錢了，一年有7萬(wàn)元收入。我們一家老小過(guò)得很富裕，加上丈夫在外打工掙的錢，兩年前我家蓋起兩樓一底200多平方米的新房，日子越過(guò)越舒坦。
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湄潭縣湄江街道金花村農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)戶李聲柳：
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1996年我嫁到金花村，那時(shí)家里土地主要種包谷、水稻等傳統(tǒng)農(nóng)作物，一年千把塊收入根本不夠開(kāi)銷。2001年，在村里號(hào)召和鼓勵(lì)下，自家也試著種植了7畝，另外還開(kāi)了3畝多地的荒林。沒(méi)想到開(kāi)荒的3畝地茶樹(shù)長(zhǎng)得非常好，第二年就見(jiàn)效益，一畝茶樹(shù)的收益就頂以往全年的總收入?，F(xiàn)在收益更可觀了，只要精心管護(hù)，每畝茶園一年收益接近9000元。
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村里的基礎(chǔ)設(shè)施建得越來(lái)越好，柏油路通到了家家戶戶和茶園間，還發(fā)展起了茶旅一體化。我家也在茶園邊上開(kāi)起了農(nóng)家樂(lè)，節(jié)假日游客多，一家5口人都忙不過(guò)來(lái)，還要請(qǐng)小工。加上茶園收入，去年純收入15萬(wàn)元，這是以前想都不敢想的事。
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湄潭縣興隆鎮(zhèn)龍鳳村茶葉加工戶譚世德：
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我以前是個(gè)體戶，給別人維修家電，一個(gè)月最多3000元收入，還不穩(wěn)定，家里土地少，種茶也不出效益。2005年，我發(fā)現(xiàn)一到采茶季，很多村民們都把茶青拿到村外去加工出售，非常不方便，我貸款建了一個(gè)鋼架棚結(jié)構(gòu)的茶葉加工小作坊，收購(gòu)茶青、再殺青，按要求轉(zhuǎn)賣給公司，靠賺中間的價(jià)格差，最近幾年每年純收入不低于12萬(wàn)元。
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最近剛拆了舊的加工房，目前正在新建一個(gè)220平方米的茶葉加工廠。春茶馬上開(kāi)采，全新的機(jī)器設(shè)備10天之內(nèi)就會(huì)安裝到位，除了提高生產(chǎn)量，茶葉品質(zhì)會(huì)更好，效益也就更好了。
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【市場(chǎng)故事】
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市場(chǎng)訂單暢茶葉賣價(jià)好
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“好，一會(huì)到辦公室詳細(xì)說(shuō)，我就快到合作社了?！?/span>
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3月7日下午4點(diǎn)，湄潭縣抄樂(lè)鎮(zhèn)落花屯茶葉專業(yè)合作社理事長(zhǎng)彭忠剛從浙江出差回來(lái)，家都還沒(méi)回，接到電話后又馬不停蹄地趕往辦公室。
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為了合作社的發(fā)展，彭忠成為“空中飛人”，常年奔走市場(chǎng)，抓住每個(gè)機(jī)會(huì)簽下更多訂單。
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從重慶到落花屯合作社洽談進(jìn)貨的茶商說(shuō)：“同等價(jià)位，湄潭夏秋茶色澤和質(zhì)量更好?！?/span>
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“3月3日，長(zhǎng)沙熙牧源茶葉有限公司和我們簽下了35萬(wàn)公斤的中低端成品茶葉訂單，到了下半年，鄉(xiāng)親們的茶葉又多了條銷路。”彭忠高興地告訴記者。
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“前些年，當(dāng)村主任的時(shí)候，看到夏秋茶葉年年‘老死’枝頭，這么好的茶葉沒(méi)有好銷路，很惋惜?！?/span>
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開(kāi)發(fā)好夏秋好茶品，讓茶園創(chuàng)造更多經(jīng)濟(jì)價(jià)值，成為彭忠心心念念的事。2014年7月，彭忠辭掉了村主任職務(wù)，外出找市場(chǎng)，目的就是為了讓夏秋兩季出產(chǎn)的中低端茶能有穩(wěn)定的銷路。幾年?yáng)|奔西走下來(lái)，逐步開(kāi)拓了貴陽(yáng)、重慶、浙江、湖南、湖北、新疆、北京等市場(chǎng)。
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解決了銷路問(wèn)題后，茶葉的深加工又?jǐn)[上了案頭。
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“比如湖南的黑茶，之前合作社生產(chǎn)出的毛茶賣給客商20元1公斤，對(duì)方收購(gòu)回去做成成品茶包裝好，又賣到貴州市場(chǎng)就要130多元1公斤。”
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巨大的價(jià)格差，彭忠意識(shí)到茶葉深加工的重要性，他引導(dǎo)合作社轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)策略，與各茶企新訂單里，均以生產(chǎn)成品茶為主，售價(jià)也在毛茶的基礎(chǔ)上翻倍上漲。
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同時(shí)，落花屯合作社還與貴州省茶葉研究所等技術(shù)部門建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系，與貴州大學(xué)簽訂教學(xué)實(shí)驗(yàn)基地協(xié)議，從產(chǎn)品研發(fā)、創(chuàng)新技術(shù)等方面進(jìn)行合作，開(kāi)發(fā)系列優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，確保茶葉質(zhì)量。
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目前，落花屯一畝茶園大約可采春茶25公斤左右，春茶采摘完后，通過(guò)加強(qiáng)管護(hù)，還可采摘夏秋茶3次，每次采摘500公斤左右，按原茶收購(gòu)每畝就可為茶農(nóng)增收近3600元。
（來(lái)源：貴州日?qǐng)?bào)、天眼新聞）
