生態(tài)與文化齊飛,尤溪茶將更“圓潤”
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生態(tài)與文化齊飛,尤溪茶將更“圓潤”

  臺海網(wǎng)4月3日訊(海峽導(dǎo)報記者 吳語)“尤溪是中國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣,尤溪紅更是茗中珍品。” 尤溪縣委書記楊永生接受記者獨(dú)家專訪表示,近年來生態(tài)優(yōu)勢的發(fā)揮使尤溪茶產(chǎn)業(yè)又快又好發(fā)展,而縣委、縣政府著力研究推動茶文化傳承創(chuàng)新將進(jìn)一步為茶產(chǎn)業(yè)“加持”。生態(tài)是底色,文化是魂,兩者相加必將使尤溪茶更加“圓潤”。

尤溪生態(tài)底色好。楊永生介紹,尤溪縣地處閩中腹地,山川秀麗,自然生態(tài)條件優(yōu)越,森林覆蓋率高達(dá)77%。這里氣候溫和、雨量充沛、冬無嚴(yán)寒、水熱資源豐富,擁有適宜茶樹生長的優(yōu)越條件,特別是具有特早春名茶和綠色、有機(jī)茶生產(chǎn)的明顯優(yōu)勢。

“綠水青山就是金山銀山”。著眼于保護(hù)和發(fā)展生態(tài)優(yōu)勢,尤溪縣一方面嚴(yán)格有序控制茶葉種植面積,一方面打響“無公害”、“綠色”、“有機(jī)”生態(tài)牌,茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生態(tài)效應(yīng)明顯,拿到了“全國無公害茶葉生產(chǎn)示范基地縣”、“中國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”的燙金名片。目前,全縣15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)中有14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植茶葉,茶葉種植總面積達(dá)11.2萬畝、茶葉總產(chǎn)值達(dá)6.13億元,均占三明市的三分之一。

基于生態(tài)優(yōu)勢,尤溪茶越來越受到市場青睞。2013年,“尤溪紅”前往臺灣參加第二屆海峽兩岸茶文化季暨兩岸茶王擂臺賽活動,奪得了兩岸紅茶專項(xiàng)的茶王。2015年,天福、中茶廈門公司、華祥苑等閩南茶協(xié)聯(lián)盟20多家實(shí)力茶企前來尤溪進(jìn)行深度考察。尤溪縣順勢而為,招商引資推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,省內(nèi)外投資者、經(jīng)銷商紛至沓來。不過,總體而言,尤溪茶還需進(jìn)一步提升一個檔次,特別是文化內(nèi)涵上需要提升。楊永生說,武夷山在全國各地推出“馬肉”、“牛肉“”等山頭的茶葉產(chǎn)品,結(jié)果在全國產(chǎn)生重大的影響。實(shí)質(zhì)上,他們是把武夷山的茶文化融入到這些獨(dú)特的山頭中去。

“尤溪因地制宜傳承創(chuàng)新茶文化勢在必行。假如,把武夷山的茶葉換成尤溪的茶葉,消費(fèi)者若能夠接受,說明他從心理接受了,這是茶文化持續(xù)推導(dǎo)帶來的消費(fèi)心理?!睏钣郎鷷浄Q,尤溪在歷史上已有四大名茶——明山圣王茶、湯川普濟(jì)茶、華口水仙茶、音頭山仙茶,縣里將向武夷山學(xué)習(xí),挖掘這些茶山里面的文化內(nèi)含,打造尤溪版的“牛肉”、“馬肉”。

尤溪文化底蘊(yùn)好。其中,最為重要的是朱子文化品牌。朱熹生于尤溪,從出生時到終其一生都與茶結(jié)下深緣。朱熹晚年更是潛心推導(dǎo)茶葉,自封茶仙。推導(dǎo)茶葉與朱子理學(xué)的形成,有著鮮為人知的關(guān)聯(lián)。“客來莫嫌茶當(dāng)酒,山居偏隅竹為鄰”,楊永生介紹,朱熹的茶聯(lián)更透出朱子借茶明志。朱熹與茶,有著許多的歷史記載,用時代的眼光挖掘、解讀、傳承、創(chuàng)新這一文化底蘊(yùn),對尤溪推動茶文化塑造十分重要。比如,鼓勵茶業(yè)企業(yè)研究發(fā)展茶文化,推動茶文化與茶園生態(tài)結(jié)合的觀光旅游;比如,大力引進(jìn)創(chuàng)新主體,挖掘尤溪茶文化內(nèi)涵,在鄉(xiāng)村一級做出茶文化傳承創(chuàng)新亮點(diǎn)和示范。這方面還須久久為功,一張藍(lán)圖繪到底。一張牌打不響,生態(tài)底色與文化底蘊(yùn)尤如尤溪茶業(yè)的兩張牌,兩者合一勢將組成“王炸”,使尤溪茶的名片更加響亮。