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外
茂圣牌六堡茶榮獲
中國(廣西)斗茶大賽
金獎
中國(廣西)六堡茶斗茶大會
本次斗茶大會由廣西日報傳媒集團聯(lián)合梧州市人民政府、自治區(qū)農業(yè)農村廳主辦,以茶為媒,推動區(qū)內外茶文化交流,以創(chuàng)新的斗茶活動形式,助力廣西打好六堡茶產業(yè)這手好牌。在開幕式上,廣西日報社社長、總編輯,廣西日報傳媒集團黨委書記、董事長、總編輯崔佐鈞;梧州市委副書記蔣海東;自治區(qū)農業(yè)農村廳副廳長謝東;自治區(qū)商務廳副廳長許瑾;梧州市副市長蘇穎;廣西日報社副社長,廣西日報傳媒集團總經理劉宇、廣西戲劇院院長龍倩一起為茶樹澆水,共同啟動本次活動。
中國斗茶歷史
古時,斗茶是有錢有閑文化的一種“雅玩”。每年春季新茶制成后,茶農、茶人們比新茶優(yōu)劣的一項茶事活動,即斗茶。一場斗茶比賽的勝敗,猶如一場球賽的勝敗,為眾多茶農、茶人所關注。
如今,斗茶仍是評選茶葉品質的手段之一,是茶事不可分割的一部分,如今全國每年要舉辦大大小小的斗茶賽,形成強大的產業(yè)鏈,帶動一方經濟發(fā)展。
第一”堡“座爭奪
2019年4月10日,中國(廣西)六堡茶斗茶大會,這大約是廣西人民今年最關注的一場斗茶盛會了,因為它有“四個最”——參賽茶樣最多、茶葉品質最高、比賽權威度最高、審評陣容最強。
茶界流行一句話:茶是怕比的,好茶是比出來的,茶王是不怕比的。
一泡茶的形成,受到了自然、人為等多種因素的影響,因此每泡茶都是唯一的。不比不知道,一比見分曉,斗茶應運而生。
大家都被一場熱火朝天的六堡茶斗茶賽撩撥得心潮澎湃。
茂圣茶業(yè)有限公司董事長蘇淑梅女士在展位上↓
領導嘉賓目前到茂圣六堡茶展位參觀、品茶↓
其實,廣西六堡茶斗茶大會的斗茶標準早已有官方認證。去年12月21日,廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布2018年第13號公告,宣布批準發(fā)布34項廣西壯族自治區(qū)地方標準,由廣西六堡茶標準化技術委員會提出并歸口、由梧州海關牽頭起草的《六堡茶斗茶規(guī)范》標準名列其中。該標準于2018年12月31日實施。這是第一個獲得批準發(fā)布的六堡茶斗茶標準,也是中、外歷史上第一個獲得批準發(fā)布的茶葉斗茶標準。
自治區(qū)商務廳副廳長許瑾在斗茶大會上(右)↓
在斗茶大會上,各位評委老師在品評過程中都極為嚴肅認真,寡言少語,全神貫注地評干茶、聞香氣、看湯色、嘗滋味、觀葉底,其嚴謹敬業(yè)的精神值得欽佩。
一代茶王誕生
經過4月10日一天的激烈角逐,4月11日,中國(廣西)六堡茶斗茶大賽大獎塵埃落定,最終廣西梧州茂圣茶業(yè)有限公司在正式斗茶類的巔峰大獎中榮獲金獎。
現(xiàn)場簽訂收購意向協(xié)議環(huán)節(jié),兩家獲金獎企業(yè)代表與意向客戶簽約,茂圣茶業(yè)就是其中一家。
崔佐鈞社長、蔣海東副書記、蘇穎副市長、劉宇副社長、羅振平會長、資深老茶人侯兆海、唐銘副會長、于翠平博士、吳平副主任委員、彭慶中副院長、資深茶人羅杰、六堡茶制作技藝非遺產傳承人韋潔群上臺見證。
關于梧州六堡茶
六堡茶有歷史、有故事
是傳承了千百年的歷史名茶
興于唐宋,盛于明清
清嘉慶年間,六堡茶是朝廷貢品,
它通過“茶船古道”
暢銷港澳和南洋,更成為了著名的僑銷茶
因養(yǎng)生保健功效顯著,廣受茶友喜愛
六堡茶素以"紅、濃、陳、醇"四絕著稱
紅——茶湯顯獨特琥珀紅
濃——指的是內含物豐富的“濃”
陳——“陳香”自然散發(fā),如“檳榔香”、“板倉陳香”、“年份陳香”等特有的陳香會逐一展現(xiàn)
醇——是茶性的平和、滋味的純厚,主要體現(xiàn)在“氣”與“味”
六堡茶的魅力是“越陳越香”,傳統(tǒng)工藝的特點是自然而優(yōu)雅的老去,現(xiàn)代工藝是快速地發(fā)育成熟,中間有人為加速的后發(fā)酵,這是兩種工藝的最大區(qū)別。
六堡茶的傳統(tǒng)工藝是六堡茶得以成名的工藝,是六堡茶農的智慧的結晶,是上天給予六堡人的恩賜。