01
中國(guó)新興茶品牌試水海外市場(chǎng)
近幾年，新茶飲成為消費(fèi)領(lǐng)域新風(fēng)口，頻頻受到資本青睞，喜茶獲得美團(tuán)點(diǎn)評(píng)旗下產(chǎn)業(yè)基金龍珠資本4億元B輪融資，奈雪的茶也完成數(shù)億元A+輪融資，投資方為老股東天圖資本，本輪投后估值高達(dá)60億元。
新茶飲的火熱也讓中國(guó)茶這個(gè)傳統(tǒng)品類(lèi)重新進(jìn)入大眾視野，新消費(fèi)內(nèi)參發(fā)現(xiàn)，除了眾多脫胎于奶茶概念的新式茶飲之外，還有不少品牌在中國(guó)茶品類(lèi)內(nèi)進(jìn)行創(chuàng)新。
我們可以看到，這些在國(guó)內(nèi)做得風(fēng)生水起的新興茶飲品牌紛紛把目光轉(zhuǎn)向海外，毫不掩飾打造世界級(jí)品牌的野心。這種現(xiàn)象背后的原因是什么？中國(guó)茶是否迎來(lái)了進(jìn)軍全球市場(chǎng)的機(jī)會(huì)？
02
中國(guó)茶的明天：全球化
1. 文化自信
隨著中國(guó)綜合國(guó)力的提升，經(jīng)濟(jì)的崛起也帶動(dòng)了中國(guó)文化的輸出，中國(guó)茶品牌更有自信在國(guó)際舞臺(tái)上展示源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶文化。
2. 茶是世界上最廣譜的飲品之一，具有龐大的消費(fèi)人群
首先，在世界范圍內(nèi)，飲茶文化早就波及全球。
中國(guó)是茶的發(fā)源地，距今約有5000年的歷史，而中國(guó)茶出海的歷史最早可以追溯到漢唐時(shí)期，通過(guò)絲綢之路運(yùn)往西域以及東歐，同時(shí)也影響了日本和韓國(guó)的茶道文化；明清時(shí)期，中國(guó)茶大量?jī)A銷(xiāo)到西歐、美洲諸多國(guó)家。
后來(lái)，隨著工業(yè)革命的進(jìn)程，英國(guó)從印度和斯里蘭卡獲得廉價(jià)的茶葉來(lái)源，再通過(guò)機(jī)器成產(chǎn)袋裝茶葉在全球范圍內(nèi)銷(xiāo)售，培育了第一個(gè)全球性茶品牌——立頓，茶飲文化也真正開(kāi)始影響全球，成為世界上最廣譜的飲品之一。
其次，茶葉消費(fèi)在海外呈不斷上漲的趨勢(shì)。
數(shù)據(jù)顯示，在美國(guó)的茶飲市場(chǎng)中，30歲以下人群喝茶與喝咖啡的比例相等，27%的年輕人表示只喝茶不喝咖啡，表明年輕人對(duì)茶飲接受度很高。
與此同時(shí)，根據(jù)美國(guó)茶協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，在過(guò)去的 20年時(shí)間里，美國(guó)茶葉市場(chǎng)的規(guī)模增長(zhǎng)了四倍以上。
另外，根據(jù)一份食品趨勢(shì)的報(bào)告顯示，加拿大 2020年的茶葉消費(fèi)預(yù)期會(huì)比如今增加 40%，健康意識(shí)則是這一增長(zhǎng)的關(guān)鍵驅(qū)動(dòng)因素。
所以，對(duì)于茶品牌來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在是順應(yīng)茶飲在全球市場(chǎng)的增長(zhǎng)趨勢(shì)走出國(guó)門(mén)的大好時(shí)機(jī)。
3. 中國(guó)新興茶品牌開(kāi)始具有極致的產(chǎn)品主義
星巴克提供的并不是世界上最好喝的咖啡，但是不影響它成為世界第一大咖啡品牌，并且開(kāi)遍全球，最重要的原因是它的口味足夠穩(wěn)定，這背后體現(xiàn)的是一種極致的產(chǎn)品主義。
03
袋泡茶VS現(xiàn)調(diào)茶飲
誰(shuí)能突圍而出？
在這場(chǎng)中國(guó)茶品牌出海競(jìng)爭(zhēng)中，既有喜茶、奈雪這類(lèi)依托線(xiàn)下門(mén)店的現(xiàn)調(diào)茶飲品牌，也有CHALI茶里這種線(xiàn)下門(mén)店搭配標(biāo)準(zhǔn)化茶包全渠道布局的品牌，兩者的定位不同，各自的優(yōu)勢(shì)和面臨的挑戰(zhàn)也不同。
現(xiàn)調(diào)茶飲的優(yōu)勢(shì)是口味豐富，而且調(diào)整的靈活度高。
在飲用習(xí)慣上，中國(guó)人喜歡清飲，外國(guó)人喜歡調(diào)飲，所以，以往茶葉出口主要面向的也是海外華人市場(chǎng)。
現(xiàn)調(diào)茶飲除了茶葉之外，還包括奶蓋、水果以及珍珠等豐富口感的原料，而袋泡茶在口味上就相對(duì)清淡，并且口味調(diào)整上不如現(xiàn)調(diào)茶飲靈活。
雖然從全球市場(chǎng)來(lái)看，健康清淡是消費(fèi)的主流方向，但是仍然需要持續(xù)培育市場(chǎng)。
袋泡茶的優(yōu)勢(shì)是渠道的規(guī)模效應(yīng)明顯。
現(xiàn)調(diào)茶飲依托線(xiàn)下門(mén)店，只能覆蓋門(mén)店周?chē)欢ò霃街畠?nèi)的消費(fèi)群體，而且企業(yè)能夠經(jīng)營(yíng)的門(mén)店數(shù)量是有限的，所以發(fā)展速度將受到一定程度的制約。
另一方面，袋泡茶品牌提供的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度高，可以同時(shí)在線(xiàn)上、線(xiàn)下全渠道銷(xiāo)售，渠道規(guī)模效應(yīng)明顯。
以CHALI茶里為例，通過(guò)線(xiàn)下門(mén)店展示品牌形象，拔高品牌勢(shì)能，同時(shí)將線(xiàn)下的消費(fèi)者引流到線(xiàn)上，銷(xiāo)售標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品，把每個(gè)消費(fèi)者的價(jià)值最大化。
目前，中國(guó)茶品牌出海還在初期探索階段，雖然機(jī)會(huì)很多，但是想要順利出海，還需要解決一系列的問(wèn)題，比如本地化運(yùn)營(yíng)、人才儲(chǔ)備以及口味調(diào)整。
究竟誰(shuí)能成為中國(guó)第一個(gè)世界性茶品牌還未可知，我們拭目以待。
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