茶葉標(biāo)準(zhǔn)化系列報(bào)道之?中國(guó)從事ISO茶葉國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化工作概述
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茶葉標(biāo)準(zhǔn)化系列報(bào)道之?中國(guó)從事ISO茶葉國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化工作概述


中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究院(簡(jiǎn)稱中茶院)作為ISO/TC34/SC8在中國(guó)的唯一技術(shù)歸口單位,在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)和中華全國(guó)供銷合作總社的指導(dǎo)下,一直代表國(guó)家組織參加國(guó)際茶葉標(biāo)準(zhǔn)化活動(dòng)和推動(dòng)茶葉國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程。尤其是近20年來(lái),隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的提高和國(guó)際影響力的提升,我國(guó)參與ISO國(guó)際茶葉標(biāo)準(zhǔn)化活動(dòng)更積極、更活躍和更富成效。


一、跟蹤ISO國(guó)際茶葉標(biāo)準(zhǔn)化工作動(dòng)向,積極參加國(guó)際間實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)方法環(huán)試,并及時(shí)轉(zhuǎn)化國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)上個(gè)世紀(jì)90年代初期中茶院鐘蘿團(tuán)隊(duì)參與了茶葉中水浸出物、總灰分、粗纖維等理化指標(biāo)測(cè)定方法全球環(huán)試,近20年來(lái)中茶院周衛(wèi)龍團(tuán)隊(duì)也積極參與了茶葉中茶多酚、兒茶素、咖啡堿、茶氨酸、茶黃素等品質(zhì)和功能指標(biāo)測(cè)定方法的全球?qū)嶒?yàn)室間環(huán)試,并將ISO發(fā)布的測(cè)定方法國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)轉(zhuǎn)化為我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),使得我國(guó)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)出具的茶葉檢測(cè)數(shù)據(jù)跟國(guó)際同行有可比性,減少茶葉國(guó)際貿(mào)易壁壘。二、組建中國(guó)代表團(tuán)參加ISO/TC34/SC8茶葉國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化歷次會(huì)議并取得階段性成效根據(jù)ISO/TC34/SC8歷次會(huì)議議題,中茶院牽頭組織院校、協(xié)會(huì)、企業(yè)代表組成的中國(guó)代表團(tuán),代表中國(guó)參加了歷次ISO/TC34/SC8茶葉分技術(shù)委員會(huì)會(huì)議,在國(guó)際茶葉標(biāo)準(zhǔn)化舞臺(tái)發(fā)出中國(guó)聲音、行使大國(guó)責(zé)任、推動(dòng)茶葉國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程。2008年以前,中茶院原院長(zhǎng)駱少君研究員多次作為中國(guó)代表團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)帶領(lǐng)中國(guó)代表團(tuán)參加茶葉國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化會(huì)議,由駱少君研究員主導(dǎo)提出的特種茶項(xiàng)目在2008年杭州召開(kāi)的第22次茶葉國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化會(huì)議上順利列入ISO/TC34/SC8前期預(yù)研項(xiàng)目。2008年以后,安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)宛曉春教授曾多次作為中國(guó)代表團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)出席茶葉國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化會(huì)議。2008年成立的ISO/TC34/SC8茶葉分技術(shù)委員會(huì)聯(lián)合秘書處為此項(xiàng)工作推進(jìn)提供了指導(dǎo)和幫助。

22次茶葉國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化會(huì)議合影(杭州)


2009年10月在英國(guó)倫敦召開(kāi)的ISO/TC34/SC8第23次會(huì)議,大會(huì)圍繞綠茶、紅茶中的茶多酚指標(biāo)、綠茶、紅茶中茶氨酸的測(cè)定方法等11個(gè)議題展開(kāi)匯報(bào)、交流和討論,會(huì)議形成9個(gè)決議。中國(guó)代表團(tuán)宛曉春教授在大會(huì)做了“特種茶項(xiàng)目的前期工作情況和今后工作框架”及“烏龍茶國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)前期研究基礎(chǔ)”的陳述,贏得了與會(huì)代表對(duì)特種茶工作的好奇和一致認(rèn)同,當(dāng)場(chǎng)就有好多國(guó)外專家表示愿意加入特種茶項(xiàng)目的工作。

參加ISOTC34SC823次會(huì)議的中國(guó)代表團(tuán)合影


2012年6月在斯里蘭卡科隆坡召開(kāi)的ISO/TC34/SC8第24次會(huì)議,大會(huì)圍繞茶葉中茶氨酸測(cè)定方法實(shí)驗(yàn)室環(huán)試結(jié)果、白茶工作組工作進(jìn)展報(bào)告、茶葉中茶黃素測(cè)定方法建立的前期研究報(bào)告等13個(gè)議題展開(kāi)匯報(bào)、交流和討論,會(huì)議形成13個(gè)決議,其中由我方提出的烏龍茶、茶葉化學(xué)分類、綠茶—術(shù)語(yǔ)等提案作為前期預(yù)研項(xiàng)目立項(xiàng)。2015年6月在日本靜岡召開(kāi)的ISO/TC34/SC8第25次會(huì)議,形成13個(gè)決議。會(huì)上,宛曉春教授代表項(xiàng)目組做“特種茶”工作報(bào)告,楊秀芳研究員代表項(xiàng)目組做“綠茶術(shù)語(yǔ)”工作小組報(bào)告;會(huì)議交流推動(dòng)了后續(xù)“烏龍茶”及“茶葉化學(xué)分類”兩個(gè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)制定提案的正式立項(xiàng),也明確了“綠茶術(shù)語(yǔ)”國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)制定提案由我方提出;在白茶、抹茶、冷熱型速溶茶、稀土元素等眾多議題中,中國(guó)代表團(tuán)根據(jù)前期研究工作所積累的數(shù)據(jù)表達(dá)了自己的觀點(diǎn)并提出了積極有效的建議,引起與會(huì)代表的廣泛關(guān)注;會(huì)議期間,中國(guó)代表團(tuán)成員與國(guó)際同行間開(kāi)展了積極主動(dòng)的溝通交流,提高了國(guó)際茶葉標(biāo)準(zhǔn)化工作的推動(dòng)力。

參與主持茶葉國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化會(huì)議(23、23、25、26次)


2017年在英國(guó)倫敦召開(kāi)的ISO/TC34/SC8第26次會(huì)議,大會(huì)圍繞ISO/TC34/SC8主席工作報(bào)告、秘書處工作報(bào)告、7個(gè)工作組項(xiàng)目召集人工作報(bào)告等9個(gè)議題展開(kāi)匯報(bào)、交流和討論,形成17項(xiàng)決議。在大會(huì)環(huán)節(jié),宛曉春教授作為茶葉分類項(xiàng)目召集人做“茶葉分類”工作報(bào)告,黃艷博士(代表烏龍茶項(xiàng)目召集人孫威江教授)做“烏龍茶”工作報(bào)告,楊秀芳研究員作為綠茶術(shù)語(yǔ)項(xiàng)目召集人做“綠茶術(shù)語(yǔ)”工作報(bào)告;楊秀芳研究員和李大祥教授分別向大會(huì)做“茶多酚規(guī)格”和“茉莉花茶”項(xiàng)目建議書的簡(jiǎn)要介紹。在小組會(huì)議環(huán)節(jié),中國(guó)代表團(tuán)宛曉春教授和孫威江教授分別主持WG6(茶葉分類工作組)和WG7(烏龍茶工作組)的工作組會(huì)議。本次大會(huì),“綠茶 術(shù)語(yǔ)”新工作項(xiàng)目通過(guò)網(wǎng)上各成員國(guó)的投票、大會(huì)報(bào)告、參會(huì)代表討論后正式立項(xiàng),并在會(huì)上成立了新工作組即WG10綠茶術(shù)語(yǔ)工作組,同時(shí)8個(gè)國(guó)家同意并愿意派專家參與項(xiàng)目,其它項(xiàng)目得到有序推進(jìn),整體呈現(xiàn)了中國(guó)代表團(tuán)實(shí)質(zhì)性參與茶葉國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化工作的活躍度、專業(yè)性和有效性。

26次茶葉國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化會(huì)議(英國(guó)倫敦)
即將在杭州召開(kāi)的ISO/TC34/SC8第27次會(huì)議,大會(huì)將圍繞ISO/TC34/SC8秘書處工作報(bào)告、前期預(yù)研項(xiàng)目工作進(jìn)展、新項(xiàng)目工作進(jìn)展等展開(kāi)匯報(bào)、交流、討論,由我國(guó)專家作為召集人的綠茶術(shù)語(yǔ)、烏龍茶、茶葉分類等三個(gè)工作組將分頭召開(kāi)工作組會(huì)議,參加以上三個(gè)工作組的各國(guó)專家也將到會(huì)交流。三、組織參與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)制修訂的同時(shí),組織專家提交國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)提案,牽頭推進(jìn)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)研制工作一直以來(lái),我國(guó)積極派出專家參與茶葉理化指標(biāo)系列測(cè)定方法國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)及綠茶、紅茶等產(chǎn)品國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的制修訂工作,同時(shí)組織專家提交了“烏龍茶”、“茶葉化學(xué)分類法”、“綠茶術(shù)語(yǔ)”、“綠茶茶湯制備”和“白茶”等國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)提案,其中“烏龍茶”和“茶葉分類”兩個(gè)項(xiàng)目立項(xiàng)于2015年7月,并分別成立工作組WG6,WG7。綠茶術(shù)語(yǔ)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)在2017年12月正式立項(xiàng),并成立工作組WG10。近十年由我國(guó)專家提出并已正式立項(xiàng)的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)制定新項(xiàng)目有3項(xiàng),包括ISO/NP 20715《茶葉化學(xué)分類》、ISO/NP 20716《烏龍茶》和ISO/NP 18449《綠茶 術(shù)語(yǔ)》,并在ISO層面成立了三個(gè)工作組,即ISO/TC34/SC8/WG 7 茶葉分類工作組(召集人:宛曉春教授)、ISO/TC34/SC8/WG6 烏龍茶工作組(召集人:孫威江教授)和ISO/TC34/SC8/WG10 綠茶術(shù)語(yǔ)工作組(召集人:楊秀芳研究員),相關(guān)工作正常推進(jìn)中。其中ISO/NP 18449《綠茶 術(shù)語(yǔ)》在ISO網(wǎng)站注冊(cè)立項(xiàng)時(shí)間為2018年4月,2018年提交工作草案發(fā)ISO/TC34/SC8/WG10 綠茶術(shù)語(yǔ)工作組專家討論并征集意見(jiàn)建議,2019年在工作組專家意見(jiàn)建議的基礎(chǔ)上形成了ISO/CD 18449稿,發(fā)ISO/TC34/SC8秘書處,秘書處在今年6月通過(guò)ISO網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)征集各成員國(guó)對(duì)CD稿的意見(jiàn),于今年8月返回全部意見(jiàn),完善后的ISO/CD 18449將在杭州會(huì)議上發(fā)工作組專家繼續(xù)討論,同時(shí)工作組組長(zhǎng)將在大會(huì)上做工作組工作進(jìn)展報(bào)告。通過(guò)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作的參與或牽頭,發(fā)揮了中國(guó)專家在茶葉國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化舞臺(tái)的積極作用,同時(shí)也為我國(guó)從事茶葉國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化工作積累了經(jīng)驗(yàn)、培養(yǎng)了一批既懂標(biāo)準(zhǔn)又懂業(yè)務(wù)、既會(huì)英語(yǔ)又善交流的茶葉國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化人才。

四、積極承辦ISO/TC34/SC8茶葉國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化會(huì)議,促進(jìn)國(guó)內(nèi)外茶葉標(biāo)準(zhǔn)化交流作為技術(shù)歸口單位,中茶院代表國(guó)家積極承辦ISO/TC34/SC8茶葉國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化會(huì)議。2003年在杭州舉辦了ISO/TC34/SC8第20次茶葉國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化會(huì)議,中國(guó)、英國(guó)、德國(guó)、法國(guó)、印度、斯里蘭卡、肯尼亞、日本等國(guó)代表20余人參會(huì),上一屆主席Dr.Andrew Scott先生在杭州會(huì)議上上任。2008年在杭州舉辦的ISO/TC34/SC8第22次茶葉國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化會(huì)議,中國(guó)、英國(guó)、德國(guó)、印度、斯里蘭卡、肯尼亞、日本、土耳其等國(guó)代表參會(huì),由我國(guó)提出的“特種茶國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)制定”項(xiàng)目作為前期預(yù)研項(xiàng)目列入會(huì)議決議。五、積極發(fā)揮ISO/TC34/SC8茶葉分技術(shù)委員會(huì)聯(lián)合秘書處的作用在國(guó)標(biāo)委的推動(dòng)和多方協(xié)調(diào)下,ISO/TC34/SC8茶葉分技術(shù)委員會(huì)聯(lián)合秘書處成立于2009年4月,由中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究院與浙江省茶葉集團(tuán)股份有限公司共同承擔(dān),聯(lián)合秘書為浙茶集團(tuán)毛立民董事長(zhǎng),楊秀芳研究員為技術(shù)助理。聯(lián)合秘書處成立十年來(lái),秘書處成員赴英國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)(簡(jiǎn)稱BSI)、ISO總部及國(guó)內(nèi)參加ISO相關(guān)規(guī)則、政策和經(jīng)驗(yàn)的學(xué)習(xí)與交流,參加了中英雙邊機(jī)制交流、中國(guó)—南亞標(biāo)準(zhǔn)化工作交流并在會(huì)上做專題報(bào)告,在杭州協(xié)助接待了來(lái)訪的ISO前秘書長(zhǎng)羅博·斯蒂爾先生,并就我國(guó)推進(jìn)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化工作做專題匯報(bào)。聯(lián)合秘書處為我國(guó)專家有效從事國(guó)際茶葉標(biāo)準(zhǔn)化工作提供規(guī)則和經(jīng)驗(yàn)的指導(dǎo)、多方的協(xié)調(diào)等作用,同時(shí)從不同層面、不同場(chǎng)合宣傳了我國(guó)茶葉國(guó)際國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)化工作,提升了我國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化工作的國(guó)際影響力。

201210月在杭州參加ISO組織的秘書周培訓(xùn)


六、積極開(kāi)展國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)外文版翻譯工作,推動(dòng)中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)走出去為支持中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)“走出去”戰(zhàn)略,滿足國(guó)際貿(mào)易對(duì)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)外文版的迫切需求,全國(guó)茶標(biāo)委完成了GB/T 9833.1-2013《緊壓茶第1部分:花磚茶》、GB/T 9833.2-2013《緊壓茶第2部分:黑磚茶》、GB/T 9833.3-2013《緊壓茶第3部分:茯磚茶》、GB/T 9833.4-2013《緊壓茶第4部分:康磚茶》、GB/T 9833.5-2013《緊壓茶第5部分:沱茶》、GB/T 9833.6-2013《緊壓茶第6部分:緊茶》、GB/T 9833.7-2013《緊壓茶第7部分:金尖茶》、GB/T 9833.8-2013《緊壓茶第8部分:米磚茶》、GB/T 9833.9-2013《緊壓茶第9部分:青磚茶》、GB/T 13738.3-2012《紅茶第3部分:小種紅茶》等10項(xiàng)英文版出版項(xiàng)目,并已發(fā)布實(shí)施。GB/T 30375-2013《茶葉貯存》、GB/T 30357.1-2013《烏龍茶 第1部分:基本要求》、GB/T 30357.2-2013《烏龍茶 第2部分:鐵觀音》、GB/T 30357.3-2015 《烏龍茶 第3部分:黃金桂》、GB/T 30357.4-2015《烏龍茶 第4部分:水仙》、GB/T 30357.5-2015《烏龍茶 第5部分:肉桂》等6項(xiàng)英文版出版項(xiàng)目得到正式立項(xiàng)并已上報(bào)國(guó)標(biāo)委審查發(fā)布。


七、工作展望多年來(lái),在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)和中華全國(guó)供銷合作總社的指導(dǎo)和領(lǐng)導(dǎo)下,在各方的努力和支持下,我國(guó)從事國(guó)際茶葉標(biāo)準(zhǔn)化工作得到進(jìn)一步加強(qiáng)和關(guān)注,也取得了階段性成效,但未來(lái)還有很長(zhǎng)的路要走,還有很多工作要做,主要包括:(一)重點(diǎn)推進(jìn)已立項(xiàng)目的研制工作加強(qiáng)與國(guó)內(nèi)國(guó)際茶葉標(biāo)準(zhǔn)化專家的合作與交流,根據(jù)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)制定程序,重點(diǎn)高效地推進(jìn)我國(guó)專家牽頭的《烏龍茶》、《茶葉分類》、《綠茶術(shù)語(yǔ)》等三項(xiàng)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)制定進(jìn)程。(二)加強(qiáng)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)研制的儲(chǔ)備工作一個(gè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)提案的提出和有效立項(xiàng),來(lái)自于前期大量科學(xué)有效的基礎(chǔ)研究。為更好推進(jìn)新立項(xiàng)目提案的針對(duì)性、有效性以及參與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化活動(dòng)的高效性,需要做好標(biāo)準(zhǔn)的前期基礎(chǔ)研究工作,尤其是科學(xué)數(shù)據(jù)收集工作,具體包括代表性樣品收集、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)測(cè)定方法的采用以及國(guó)際實(shí)驗(yàn)室間比對(duì)等。(三)亟待進(jìn)一步培育和建設(shè)一支高素質(zhì)的茶葉國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化人才隊(duì)伍鑒于國(guó)際茶葉標(biāo)準(zhǔn)化工作的高效推進(jìn),需要具備深厚茶葉專業(yè)功底、了解國(guó)內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)則、熟練的英語(yǔ)應(yīng)用能力以及基本的溝通交流協(xié)調(diào)能力,這樣的人才不是一朝一夕能夠培養(yǎng)起來(lái)的,需要各方搭建平臺(tái)和提供支持,所在單位重視和支持,專家自身努力。同時(shí)從國(guó)家和地方政府層面,要出臺(tái)相關(guān)政策,開(kāi)展國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化人才的定向培養(yǎng),提升國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化人才的綜合素養(yǎng)。(四)積極創(chuàng)造條件,繼續(xù)推進(jìn)與“一帶一路”沿線國(guó)家之間標(biāo)準(zhǔn)互認(rèn)和標(biāo)準(zhǔn)體系相互兼容,積極推進(jìn)我國(guó)茶葉國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的外文翻譯工作。

全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)二屆一次會(huì)議


相關(guān)信息鏈接:鏈接一ISO概況ISO是世界上最大的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)構(gòu),總部設(shè)在日內(nèi)瓦。ISO公共網(wǎng)站地址:https://www.iso.org。ISO宗旨是在全世界范圍內(nèi)促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)展,以便于國(guó)際間物資交流與服務(wù),并擴(kuò)大知識(shí)、科學(xué)、技術(shù)和經(jīng)濟(jì)方面的合作。其工作領(lǐng)域涉及除電工電子以外的所有領(lǐng)域。ISO成員分為三類:正式成員、通訊成員和注冊(cè)成員。每個(gè)國(guó)家只能由一個(gè)具有廣泛代表性的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)構(gòu)參加。截止2018年底,ISO共有成員164個(gè),其中:正式成員120個(gè)、通訊成員40個(gè)、注冊(cè)成員4個(gè)。ISO組織機(jī)構(gòu)包括全體大會(huì)、理事會(huì)、技術(shù)管理局、政策制定委員會(huì)、中央秘書處等。


ISO的技術(shù)工作主要通過(guò)技術(shù)委員會(huì)(TC)進(jìn)行。TC的設(shè)立須經(jīng)理事會(huì)批準(zhǔn),TC的工作范圍由技術(shù)管理局確定。每個(gè)TC可根據(jù)需要設(shè)立若干分技術(shù)委員會(huì)(SC)。根據(jù)項(xiàng)目需要,TC、SC可下設(shè)若干工作組(WG)。每個(gè)TC、SC均設(shè)有秘書處,由ISO的正式成員擔(dān)任。每個(gè)WG設(shè)一召集人。TC、SC成員分為積極成員(P成員)和觀察成員(O成員)。P成員應(yīng)積極參加活動(dòng)并有投票的權(quán)利和義務(wù);O成員僅能參加會(huì)議、獲取資料。截止2018年底,ISO共設(shè)TC 300多個(gè)。截至2018年底,ISO制定發(fā)布了22000項(xiàng)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),包括ISO 9000質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)、ISO 14000環(huán)境管理體系標(biāo)準(zhǔn)以及ISO 26000社會(huì)責(zé)任體系標(biāo)準(zhǔn)等。ISO標(biāo)準(zhǔn)在世界上具有權(quán)威性和通用性,已成為國(guó)際經(jīng)貿(mào)活動(dòng)的重要規(guī)則,被譽(yù)為國(guó)際貿(mào)易的“通行證”,在減少國(guó)際貿(mào)易壁壘和經(jīng)貿(mào)摩擦、推動(dòng)建立國(guó)際經(jīng)濟(jì)貿(mào)易新秩序等方面發(fā)揮著重要作用。鏈接二ISO/TC34/SC8概況 ??ISO/TC34是國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織食品技術(shù)委員會(huì)的代號(hào),TC34下設(shè)18個(gè)分技術(shù)委員會(huì),其中SC8是其中一個(gè)分技術(shù)委員會(huì),即茶葉分技術(shù)委員。ISO/TC34/SC8主要負(fù)責(zé)茶葉領(lǐng)域的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化工作,涵蓋不同茶類的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、測(cè)試方法標(biāo)準(zhǔn)(包括感官品質(zhì)和理化品質(zhì))、良好加工規(guī)范(含物流)等,以便在國(guó)際貿(mào)易中促進(jìn)茶葉質(zhì)量更明確并能確保消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)的需求。ISO/TC34/SC8秘書處設(shè)在英國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)(英文縮寫B(tài)SI),秘書長(zhǎng)Mr.Tim Bellamy(英國(guó)),現(xiàn)任主席Mrs.Katie Donnelly(英國(guó)),聯(lián)合秘書處設(shè)在中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)(英文縮寫SAC),由中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究院和浙江省茶葉集團(tuán)股份有限公司聯(lián)合承擔(dān),聯(lián)合秘書Mr.Mao Limin,技術(shù)助理Mrs.Yang Xiufang。ISO/TC34/SC8現(xiàn)有P成員國(guó)18個(gè),分別為中國(guó)、印度、斯里蘭卡、日本、肯尼亞等茶葉主產(chǎn)國(guó)和英國(guó)、德國(guó)等茶葉消費(fèi)國(guó);O成員國(guó)25個(gè),分別為法國(guó)、墨西哥、埃塞俄比亞、韓國(guó)、西班牙等茶葉生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)。與SC8建立合作關(guān)系的委員會(huì)有ISO/REMCO Committee on reference materials(ISO標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)技術(shù)委員會(huì))和ISO/TC34/SC12 感官分析分技術(shù)委員會(huì)。與SC8建立合作關(guān)系的國(guó)際組織有:(1)國(guó)際分析化學(xué)協(xié)會(huì)(英文縮寫AOAC);(2)歐盟茶葉委員會(huì)(英文縮寫CET);(3)歐盟委員會(huì)(英文縮寫EC);(4)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(英文縮寫FAO);(5)國(guó)際茶葉促進(jìn)會(huì)(英文縮寫ITPA)。ISO/TC34/SC8一般每?jī)赡暾匍_(kāi)一次委員會(huì)會(huì)議。ISO/TC34/SC8主要負(fù)責(zé)茶葉產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、測(cè)試方法標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)等的制修訂工作,不涉及茶葉安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的制定?,F(xiàn)行有效的ISO茶葉國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)共26項(xiàng),其中25項(xiàng)為國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、1項(xiàng)為技術(shù)報(bào)告,

2019年世界標(biāo)準(zhǔn)日


鏈接三國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化工作概況 ?國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化是指在國(guó)際范圍內(nèi),由眾多國(guó)家和組織共同參與的標(biāo)準(zhǔn)化活動(dòng),其目的是為了協(xié)調(diào)各國(guó)、各地區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)化活動(dòng),研究、制定和推廣采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),以促進(jìn)全球經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、貿(mào)易的發(fā)展,保障人類安全、健康和社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展。制定和推行國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),利于消除國(guó)際貿(mào)易中的技術(shù)壁壘,促進(jìn)貿(mào)易自由化;利于促進(jìn)技術(shù)進(jìn)步,提高產(chǎn)品質(zhì)量和效益;利于促進(jìn)國(guó)際經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、貿(mào)易的交流與合作。目前最主要的三個(gè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)構(gòu)分別為國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織(International Organization for Standardization,英文縮寫ISO)、國(guó)際電工委員會(huì)(The International Electrotechnical Commission ,英文縮寫IEC)和國(guó)際電信聯(lián)盟(The International Telecommunications Union ,英文縮寫ITU)。其中國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織(ISO),由25個(gè)創(chuàng)始國(guó)在倫敦提出成立并正式成立于1947年,它是由各國(guó)(地區(qū))標(biāo)準(zhǔn)化團(tuán)體組成的非政府性組織,是世界上最大的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織。ISO現(xiàn)有成員達(dá)164個(gè)國(guó)家和地區(qū),覆蓋世界國(guó)民總收入的98%和全球人口的97%。ISO主要作用為在全球范圍內(nèi)制定國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成一致意見(jiàn)提供一種機(jī)制。中國(guó)是ISO創(chuàng)始國(guó)之一,1950年停止會(huì)籍,1978年恢復(fù)成員國(guó)資格,2008年起成為ISO常任理事國(guó)。國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)是國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化活動(dòng)的成果,主要包括ISO、IEC和ITU三大機(jī)構(gòu)所制定的標(biāo)準(zhǔn),以及ISO確認(rèn)并收錄在《國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)題內(nèi)關(guān)鍵詞索引》(KWIC Index)中的其他國(guó)際組織制定的標(biāo)準(zhǔn),如食品法典委員會(huì)(CAC)、國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟(IFOAM)、世界衛(wèi)生組織(WHO)等國(guó)際組織制定的標(biāo)準(zhǔn)。以ISO為例,國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)制定程序一般包括以下 7個(gè)階段:(1)預(yù)備階段:提出前期預(yù)研工作項(xiàng)目(PWI)。TC、SC可將由P成員投票、簡(jiǎn)單多數(shù)通過(guò)的、尚不成熟的、暫時(shí)不能進(jìn)入下一階段處理的工作項(xiàng)目納入工作計(jì)劃。(2)提案階段:提交新的工作項(xiàng)目提案(NP)。NP可由國(guó)家團(tuán)體、TC或SC秘書處以及其他相關(guān)組織提出,在ISO要求至少5個(gè)P成員國(guó)同意參加,再經(jīng)TC或SC成員簡(jiǎn)單多數(shù)投票通過(guò)的即被接受。(3)準(zhǔn)備階段:準(zhǔn)備工作草案(WD)。NP被接受后,TC或SC負(fù)責(zé)組建工作組(WG),由項(xiàng)目負(fù)責(zé)人和專家共同提出工作草案(WD)。當(dāng)WD作為第一個(gè)委員會(huì)草案(CD)分發(fā)給TC或SC成員時(shí),CEO辦公室負(fù)責(zé)登記,準(zhǔn)備階段結(jié)束。(4)委員會(huì)階段:提出委員會(huì)草案(CD)。第一個(gè)CD發(fā)給TC或SC成員討論,提出意見(jiàn)和修改后,經(jīng)TC或SC的P成員投票同意,并且所有技術(shù)問(wèn)題得到解決后,CD便可作為征詢意見(jiàn)草案分發(fā),并由CEO辦公室登記,委員會(huì)階段結(jié)束。(5)征詢意見(jiàn)階段:提出征詢意見(jiàn)草案(DIS)。征詢意見(jiàn)草案(DIS)第一稿發(fā)給所有成員國(guó)投票,當(dāng)正式成員2/3多數(shù)贊成且反對(duì)票不超過(guò)投票總數(shù)的1/4時(shí),草案即通過(guò),經(jīng)修改后成為最終國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)草案,經(jīng)CEO辦公室登記,征詢意見(jiàn)階段結(jié)束。(6)批準(zhǔn)階段:提出最終國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)草案(FDIS)。最終國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)草案(FDIS)再次發(fā)給所有成員團(tuán)體投票,當(dāng)正式成員2/3多數(shù)贊成且反對(duì)票不超過(guò)1/4時(shí)通過(guò),即批準(zhǔn)其作為國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布。如未獲通過(guò),可將文件退回委員會(huì),批準(zhǔn)階段結(jié)束。(7)出版階段:印刷發(fā)行國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)(ISO)。以上是制定國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的正常程序??焖俪绦蛞话銘?yīng)先有較為成熟的標(biāo)準(zhǔn)文件,可作為制定國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的DIS或FDIS,從而省略正常程序中的準(zhǔn)備階段乃至委員會(huì)階段,加快了標(biāo)準(zhǔn)制定的進(jìn)程。鏈接四ISO國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的表現(xiàn)形式按經(jīng)歷程序、成熟程度以及市場(chǎng)需求不同,可以不同形式發(fā)表:(1)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)(International Standard,英文縮寫IS)ISO 按程序經(jīng)成員國(guó)正式表決批準(zhǔn)的并且可公開(kāi)提供的標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)為活動(dòng)或其結(jié)果提供規(guī)則、準(zhǔn)則或特征,目的是在特定情況下達(dá)到最佳秩序程度。(2)技術(shù)規(guī)范Technical Specification ,英文縮寫TS)ISO出版的未來(lái)有可能形成一致意見(jiàn)上升為國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的文件。但當(dāng)前不能獲得批準(zhǔn)為國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)所需要的支持,對(duì)是否已形成協(xié)商一致尚未確定,其主題內(nèi)容尚處于技術(shù)發(fā)展階段,或另有原因使其不可能作為國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)馬上出版。(3)技術(shù)報(bào)告(Technical Report,英文縮寫TR)ISO出版的提供信息的文件,它包括從那些通常作為國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)出版的資料中收集的各種數(shù)據(jù)。這些數(shù)據(jù)可能包括:從國(guó)家成員體的評(píng)述中得到的數(shù)據(jù)、其他國(guó)際組織工作方面的數(shù)據(jù)、或者與國(guó)家成員體某一具體方面的標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)的技術(shù)發(fā)展動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)。(4)可公開(kāi)提供的技術(shù)規(guī)范(Publicly Available Specification,英文縮寫PAS)ISO為滿足市場(chǎng)急需而出版的標(biāo)準(zhǔn)文件,它表示:1)ISO之外的某一組織中的協(xié)商一致,或者2)一個(gè)工作組內(nèi)的專家的協(xié)商一致。與技術(shù)規(guī)范一樣,公開(kāi)發(fā)布的規(guī)范可供立即使用,還可作為獲取反饋的手段,以便最終轉(zhuǎn)換為國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。(5)國(guó)際研討會(huì)協(xié)議(IWAS)ISO通過(guò)專題研討會(huì)形式形成協(xié)商一致的可供使用的標(biāo)準(zhǔn)性文件。這種文件的技術(shù)內(nèi)容可以與現(xiàn)行的ISO標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)內(nèi)容相競(jìng)爭(zhēng),但不允許有沖突。

20145月在瑞士日內(nèi)瓦參加ISO組織的秘書周培訓(xùn)


鏈接五近10年中國(guó)代表團(tuán)參加ISO/TC34/SC8歷次會(huì)議的成員組成情況2009年10月在英國(guó)倫敦召開(kāi)的ISO/TC34/SC8第23次會(huì)議:以安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)宛曉春教授為團(tuán)長(zhǎng),中茶院楊秀芳研究員和周衛(wèi)龍高級(jí)工程師、福建農(nóng)林大學(xué)孫威江教授和劉乾剛教授、福建省技術(shù)監(jiān)督局標(biāo)準(zhǔn)化處董秀云副處長(zhǎng)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)農(nóng)業(yè)與食品處徐長(zhǎng)興處長(zhǎng)為團(tuán)員組成中國(guó)代表團(tuán)。2012年6月斯里蘭卡科倫坡ISO/TC34/SC8第24次會(huì)議:以安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)宛曉春教授為團(tuán)長(zhǎng)、中茶院原院長(zhǎng)張士康為副團(tuán)長(zhǎng),中茶院副院長(zhǎng)楊秀芳研究員、福建農(nóng)林大學(xué)孫威江教授和劉乾剛教授、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)寧井銘博士、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)朱仲海主任以及福建省技術(shù)監(jiān)督局標(biāo)準(zhǔn)化處歸洪波副處長(zhǎng)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)農(nóng)業(yè)與食品處徐長(zhǎng)興處長(zhǎng)為團(tuán)員組成的中國(guó)代表團(tuán)。2015年6月在日本靜岡召開(kāi)的ISO/TC34/SC8第 25次會(huì)議:以中茶院原院長(zhǎng)張士康為團(tuán)長(zhǎng)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)宛曉春教授為副團(tuán)長(zhǎng),中茶院楊秀芳研究員和周衛(wèi)龍高級(jí)工程師、福建農(nóng)林大學(xué)孫威江教授、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)李大祥副教授、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)朱仲海主任、福建省技術(shù)監(jiān)督局劉紹文總工程師和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)農(nóng)業(yè)與食品處徐長(zhǎng)興處長(zhǎng)為正式代表組成的中國(guó)代表團(tuán)。2017年12月在英國(guó)倫敦召開(kāi)的ISO/TC34/SC8第26次會(huì)議:以中茶院副院長(zhǎng)楊秀芳研究員為團(tuán)長(zhǎng)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)宛曉春教授為副團(tuán)長(zhǎng),中茶院張亞麗副研究員、福建農(nóng)林大學(xué)孫威江教授和黃艷博士、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)李大祥副教授、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)申偉衛(wèi)主任以及國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)農(nóng)業(yè)與食品處屈昊處長(zhǎng)為正式代表組成的中國(guó)代表團(tuán)。2019年10月在中國(guó)即將杭州召開(kāi)的ISO/TC34/SC8第27次會(huì)議:將派出安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)宛曉春教授為團(tuán)長(zhǎng),中茶院楊秀芳研究員和周衛(wèi)龍高級(jí)工程師、福建農(nóng)林大學(xué)孫威江教授和陳子丹副教授、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)李大祥副教授、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)于英杰女士等為正式代表的中國(guó)代表團(tuán)代表中國(guó)參加本次會(huì)議。?
作者簡(jiǎn)介:楊秀芳,中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究院副院長(zhǎng),研究員;周衛(wèi)龍,國(guó)家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心常務(wù)副主任,高級(jí)工程師;毛立民,浙江省茶葉集團(tuán)股份有限公司董事長(zhǎng),ISO/TC34/SC8茶葉分技術(shù)委員會(huì)聯(lián)合秘書