這是首次由兩岸同胞共同研制國家標(biāo)準(zhǔn)，為探索兩岸融合發(fā)展新路，共建美好家園提供了“標(biāo)準(zhǔn)智慧”。 臺式烏龍茶，即臺灣高山茶，一般種植于海拔1000米以上。
“大陸的《產(chǎn)品質(zhì)量法》規(guī)定，任何產(chǎn)品銷售都要有執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。因為沒有專門的標(biāo)準(zhǔn)，我們只能采用福建烏龍茶的標(biāo)準(zhǔn)。但兩岸在茶樹品種、栽培技術(shù)和加工工藝等方面存在較大差異，套用標(biāo)準(zhǔn)存在市場風(fēng)險，對我們打品牌、建通路是一個很大障礙。”在閩臺商、漳平鴻鼎農(nóng)場開發(fā)有限公司董事長李志鴻告訴記者。
2019年，福建省全面推進兩岸“行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)共通”工作。
福建省市場監(jiān)管局提出兩岸行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)“共同選題，共同研制，共同比對，共同使用”的工作機制，統(tǒng)籌推進兩岸標(biāo)準(zhǔn)共融共通，并開展兩岸標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀摸底，從兩岸貿(mào)易現(xiàn)狀入手，篩選具備實現(xiàn)“行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)共通”條件的產(chǎn)品。
在此基礎(chǔ)上，福建省以兩岸同胞共同喜愛的茶葉為突破口，以臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園為基地，確定由閩臺兩岸專家聯(lián)合研制“臺式烏龍茶”系列標(biāo)準(zhǔn)，推進《臺式烏龍茶》《臺式烏龍茶加工技術(shù)規(guī)范》等兩項國家標(biāo)準(zhǔn)研制。
兩項國家標(biāo)準(zhǔn)的研制由福建農(nóng)林大學(xué)牽頭，將邀請在閩及兄弟省份的臺資茶企、臺灣地區(qū)的茶葉科研機構(gòu)、臺灣農(nóng)會等組織共同參與。
“這項標(biāo)準(zhǔn)，臺灣和大陸一起寫、一起檢、一起用，將讓雙方受益。”福建農(nóng)林大學(xué)教授、國際茶葉標(biāo)準(zhǔn)化專家孫威江表示，標(biāo)準(zhǔn)的制定將有效解決臺資茶企在大陸種植、加工臺式烏龍茶時無標(biāo)可依、產(chǎn)品銷售受阻、產(chǎn)業(yè)發(fā)展不暢等問題，同時也將成為未來烏龍茶國際標(biāo)準(zhǔn)的重要組成部分。
