根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示：為減少損失，366家茶館中有58.74%的茶館選擇線上營(yíng)銷(xiāo)的應(yīng)對(duì)策略，但受疫情和交通等因素的影響較大，效果不顯。在恢復(fù)營(yíng)業(yè)后，茶館如何調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和銷(xiāo)售方式以應(yīng)對(duì)疫情下市場(chǎng)環(huán)境的新需求，應(yīng)提前考慮并早做準(zhǔn)備。
目前，在茶館服務(wù)中以散裝茶葉為主的茶水服務(wù)和銷(xiāo)售模式還占有較大的比例，大部分茶館所提供的堂食，如干果或茶食品中也一般會(huì)選擇散裝售賣(mài)。但在后期，我們認(rèn)為消費(fèi)者在選擇購(gòu)買(mǎi)茶葉時(shí)，會(huì)更加注重有正規(guī)標(biāo)識(shí)的包裝產(chǎn)品，從零售市場(chǎng)來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)易包裝或旅行裝形式的茶葉產(chǎn)品會(huì)是消費(fèi)趨勢(shì)。
經(jīng)過(guò)此次疫情，“安全、健康、環(huán)保、簡(jiǎn)約”的包裝將成為市場(chǎng)的主流。我們聯(lián)系了中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)常務(wù)理事、信陽(yáng)云龍包裝有限公司董事長(zhǎng)陳永強(qiáng)先生。陳董事長(zhǎng)從包裝行業(yè)的角度也提出了幾點(diǎn)建議。
專(zhuān)訪丨陳永強(qiáng)：疫情下或?qū)⒋呱铇I(yè)新生態(tài)？
疫情對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生了巨大影響，包括茶館行業(yè)在內(nèi)的大部分行業(yè)都要去承受經(jīng)濟(jì)下行的壓力。但我們應(yīng)堅(jiān)信，疫情始終是短暫的，對(duì)于茶館業(yè)而言，它既是一次危機(jī)，也是對(duì)我們行業(yè)發(fā)展過(guò)程中的一次檢視、優(yōu)化、調(diào)整和完善的機(jī)遇。因此我們應(yīng)在政府、行業(yè)組織、市場(chǎng)的共同合力下，重整旗鼓，蓄勢(shì)待發(fā)，堅(jiān)信中國(guó)茶葉行業(yè)將會(huì)迎來(lái)更廣闊的市場(chǎng)。
