春茶上演冰火兩重天,2020年普洱茶出路何方?
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春茶上演冰火兩重天,2020年普洱茶出路何方?

  昨天,31個(gè)省市新增病例99例,境外輸入占了97例,比4月10日的42例翻了1倍,讓人看了心慌。

  鐘南山院士終于發(fā)聲了,對(duì)疫情形勢(shì)做出了最新判斷:現(xiàn)在還不是摘口罩的時(shí)候,境外輸入造成疫情二次爆發(fā)的可能性小。

  這意味著,我們?nèi)嫱七M(jìn)的復(fù)工復(fù)產(chǎn),帶著口罩,做好防護(hù),可以繼續(xù)推進(jìn)。尤其對(duì)現(xiàn)在分秒必爭(zhēng)的春茶,這實(shí)在是個(gè)好消息。雖然今年春茶行情不是很樂觀,但茶葉尚未采摘完,加工出來,總還有希望的。 

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  春茶冰火兩重天

  從來沒有哪一年的春茶像今年一樣,飽受疫情和天氣的雙重夾擊。受疫情影響,茶山上,人數(shù)雖然比去年少了很多,卻也是暗潮涌動(dòng)。天氣不好,干旱減產(chǎn)的大背景下,卻是幾家歡樂幾家愁。

  干旱席卷茶區(qū)

  據(jù)統(tǒng)計(jì),僅2020年3月,云南共發(fā)生森林火災(zāi)26起。煙頭、鞭炮、祭祀、農(nóng)用等,任何一個(gè)稍有不慎,都會(huì)成為森林大火的起源。 

  在普洱茶茶區(qū),比較典型的就是,臨滄雙江3 29失火案,村民上墳燒紙的時(shí)候,不慎失火,大火經(jīng)過兩天兩夜才撲滅。

  目前,普洱茶臨滄、版納、普洱三個(gè)產(chǎn)茶區(qū),版納干旱最為嚴(yán)重,今年,降水量比往年同期少了78%,茶葉減產(chǎn)較大,據(jù)當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)說:今年古樹茶,發(fā)芽晚,有的甚至沒冒芽,一大棵茶樹,采下來幾捧鮮葉,還不夠炒一鍋。茶農(nóng)家去年這時(shí)候,能做800公斤毛茶,今年只做了220公斤,今年的茶葉產(chǎn)量減了一半。  

  旱情面前,無論古樹茶,臺(tái)地茶,還是茶王樹,都難以幸免。

  2018年,老班章茶王還能以68萬元的價(jià)格拍賣采摘權(quán),但2019年干旱,老班章茶王樹無法開采,沒有了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,冰島茶王樹以88萬4公斤毛茶的價(jià)格一枝獨(dú)秀。

  2020年,也是由于干旱,老班章茶王樹只發(fā)了幾個(gè)芽,遠(yuǎn)沒有達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn),白鶯山茶王樹50萬,倚邦太上皇202萬創(chuàng)造了歷史,老班章茶王樹依然倍感落寞。在干旱面前,茶王樹也是有氣無力。

  整個(gè)版納茶區(qū),受旱情影響嚴(yán)重,今年茶葉產(chǎn)量,與去年同期相比,保守地說也減產(chǎn)了30%,旱情較為嚴(yán)重的易武鎮(zhèn),產(chǎn)量比去年同期減少了三分之二。旱情對(duì)版納茶農(nóng)茶商的影響可想而知。  

  另一邊,普洱茶大產(chǎn)區(qū)臨滄,今年產(chǎn)量樂觀得多。在雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn),茶葉相比去年有了增產(chǎn)。今年雙江縣的茶葉產(chǎn)量比去年增長(zhǎng)了7.4%,毛茶產(chǎn)量將近6300噸。

  相比版納,今年臨滄的茶葉增產(chǎn),不少版納茶商,已經(jīng)跑到臨滄收茶了。

  氣候總體干旱,云南幾個(gè)產(chǎn)茶大區(qū),有的地方增產(chǎn),有的地方減產(chǎn),云南雄偉的大山里,山那邊傾盆大雨,山這邊烈陽(yáng)高照,大山深處,果然是別有洞天。

  疫情和干旱,讓2019年略有蕭條的版納茶區(qū),又一次雪上加霜,但疫情對(duì)臨滄茶影響不大,雖然茶山人流比去年下降很多,但很多茶商還是來了,古樹茶也賣完了。 

  2020年春茶,古樹茶獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷

  從2009年以來,古樹茶進(jìn)入茶友的視野11年了。但11年來,古樹茶的熱度不減反增,越來越眾星捧月。

  而普洱茶大軍中,古樹茶一枝獨(dú)秀,茶王樹獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。茶王樹開采,有宗教禮儀,有簽約儀式,還有成百上千的吃瓜群眾和水軍,那個(gè)場(chǎng)面,好不熱鬧。

  每年春茶,頭春茶上市,古樹茶要靠搶,不然,春茶最熱鬧的時(shí)候,收茶的茶商,只能一首涼涼拉給自己。

  與之相反的,千千萬萬的中小樹和臺(tái)地茶,卻越來越邊緣化,臺(tái)地茶和中小樹為了生存,以至于市場(chǎng)上鬧出了臺(tái)地茶冒充古樹茶的奇葩事件,而且,還不是個(gè)例。  

  今年,疫情之下,茶行業(yè)一片哀鴻遍野,都以為古樹茶可以降降溫了,但是,我們都低估了古樹茶,一邊是古樹茶里的大哥大,茶王樹的炒作愈演愈烈,幾乎每個(gè)山頭都有自己的茶王樹,也都想拉上臺(tái)面,來一場(chǎng)拍賣。

  另一邊,半個(gè)月前,名山古樹的價(jià)格都還往下降,比往年掉了很多,但現(xiàn)在,名山名寨的古樹茶價(jià)格又成了鐵板一塊。一線知名山頭的古樹茶已經(jīng)恢復(fù)得跟去年差不多,二線山頭的古樹茶也有要上漲的趨勢(shì)。

  但是,古樹茶只占普洱茶產(chǎn)量的4%,不僅是物以稀為貴,百年老樹上長(zhǎng)出來的茶,跟臺(tái)地茶的口感,的確是差別太大,古樹茶,今年也處于供不應(yīng)求的狀態(tài)。  

  但剩下96%左右的中小樹茶和臺(tái)地茶,命運(yùn)就坎坷了。這兩年,無論行情好不好,除名寨外,普通普洱茶的價(jià)格一直在下跌。

  冰島老寨這樣的名寨,2012年之后,價(jià)格一路狂飆,知名度在普洱茶行業(yè)數(shù)一數(shù)二,只要是茶葉,無論大樹、中小樹,都是供不應(yīng)求,價(jià)格和銷量都沒有受到疫情的影響。

  但五寨之一的壩歪、糯伍,和其它名山,今年,中小樹茶價(jià)格比去年降了很多。普通山頭的中小樹茶更是成了茶農(nóng)的負(fù)擔(dān),很難賣不出去。  

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  2020年,普洱茶出路何方

  2020年春茶,古樹茶一枝獨(dú)秀,從目前普洱茶市場(chǎng)來看,古樹茶還有發(fā)展空間,未來幾年,茶王樹的炒作會(huì)越演越烈,古樹茶依然會(huì)很火。

  近兩年,市場(chǎng)上出現(xiàn)古樹熟茶,古樹白茶,號(hào)稱這些茶會(huì)引領(lǐng)普洱茶新方向,這可能會(huì)成為2020年普洱茶行業(yè)最好笑的笑話。

  未來幾年,普洱茶行業(yè),仍然是古樹茶為主,古樹中期茶為輔。

  普洱茶越陳越香是事實(shí),從2009年開始,11年了,第一批古樹茶已經(jīng)變成了5 -15年的中期茶,而且,后期轉(zhuǎn)化無可挑剔,中期古樹茶沒有老茶的水深,也沒有新茶的青氣。

  但是,中期茶相比新年份的古樹茶,水確實(shí)深了很多。 

  普洱茶在大陸發(fā)展的20年,其實(shí)是存量的20年,尤其2007年之前的普洱茶,質(zhì)量參差不齊,不了解普洱茶的人到普洱茶行業(yè)湊熱鬧,退休三次的老茶工都被請(qǐng)出來指揮發(fā)酵。

  目前,市場(chǎng)上還有96年-03年的普洱茶,包裝還是很有名氣的品牌,其實(shí),那是灣灣商人拙劣的濕倉(cāng)手法做出來的,年份根本對(duì)不上號(hào)。

  2003年-2007年期間制造的普洱茶,雖然有越陳越香的屬性,也有精品茶,但工藝五花八門。普洱茶行業(yè)有句話:垃圾放100年,它還是垃圾啊。  

  還有03年-08年的古樹茶,這絕對(duì)是吸收了宮斗穿越的精華,并憑著史無前例的先知技能領(lǐng)先市場(chǎng)多年。殊不知,2009年,才有名山古純的概念,古樹茶才走進(jìn)大家的視野。03年-08年就制作古樹茶的人,請(qǐng)預(yù)知一下未來十年的普洱茶市場(chǎng)。

  2009年之前的中期茶,不在普洱茶行業(yè)摸爬滾打幾十年,真不建議碰,水太深。如果想試試古樹茶的轉(zhuǎn)化,要選擇信任的人。

  對(duì)于大多數(shù)消費(fèi)者來說,買古樹存著慢慢喝,才是最正確的選擇  

來源:網(wǎng)茶會(huì)習(xí)茶社