又到一年春茶采摘季，帶著一連串的疑問，記者走進茶山，走近茶商、茶企，看看今年不一樣的春茶生產(chǎn)……
云南茶農(nóng)采摘春茶場景供圖
交易量明顯下滑
在臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)境內(nèi)的昔歸村，自春茶開采以來，相比往年同期，前來茶山收購的外省客商少之又少，實際交易量明顯下滑。臨滄古樹人家昔歸初制中心負責人余世剛介紹，受經(jīng)濟形勢、疫情和旱情的多重影響，目前整個普洱茶行業(yè)都不太樂觀。
從3月31日開始，預(yù)定古樹人家原料的新老客戶逐漸增加，需求量才慢慢回升。目前昔歸古茶樹鮮葉已大量開采，古樹的“黃金采摘期”也就這四五天，初制中心除了采制自己基地的鮮葉外，還準備了200萬元現(xiàn)金，專門針對昔歸村未建有初制所的茶農(nóng)。這些茶農(nóng)只要有鮮葉面臨滯銷，達到初制中心的采摘要求和標準的鮮葉，中心全部按照時價進行現(xiàn)金收購。
4月1日，古樹人家自采和收購的鮮葉將近600斤，對于無初制所的茶農(nóng)來說，把葉子變成現(xiàn)金帶回家心里才最踏實。
云南茶農(nóng)采摘春茶場景供圖
保用工變成保銷售
普洱市思茅區(qū)南坪鎮(zhèn)的春茶終于上市，相比往年，該區(qū)的茶源廣場有點冷清。
一名在當?shù)亟?jīng)營茶葉的茶商透露，他的普洱茶主要銷往上海，目前春茶的價格比去年低了些，主要原因在于上海的茶店至今沒有開門。
該茶商介紹，疫情下的春茶問題已經(jīng)由原來的保證春茶用工、完成春茶生產(chǎn)，轉(zhuǎn)變?yōu)榇翰桎N售。“普洱茶春茶價格比往年同期低一些是預(yù)料之中的，但春茶寒冬不會一直持續(xù)。”
目前一些名山古樹茶受采摘成本控制，價格還有小幅上升。相信隨著疫情結(jié)束，普洱茶整體行業(yè)會迎來回暖時機。
云南茶農(nóng)采摘春茶場景供圖
特殊時期下的收購工作
3月25日，勐海茶廠今年的春茶收購工作正式拉開帷幕。
早上7點，勐海茶廠原料、儲運、質(zhì)量技術(shù)部相關(guān)驗收人員秩序井然的做著準備工作。收購現(xiàn)場，一輛輛裝載著毛茶的卡車，排起了長長的隊伍等待檢測、登記、驗收入庫。
工作人員介紹，因受干旱天氣的影響，今年春茶萌發(fā)時間整體要比往年晚了近半個月、鮮葉水分含量稍低。不過，也正是因為這樣，茶樹的休眠期間增長，鮮葉內(nèi)積累了較多的內(nèi)含物質(zhì)，干毛茶的香氣、滋味更豐富。
受新冠肺炎疫情的影響，普洱茶市場受到了沖擊，從而導(dǎo)致原料市場比較低迷，較往年相比，茶山村寨比較冷清，訂單銳減。勐海茶廠相關(guān)負責人介紹，作為行業(yè)龍頭，勐海茶廠從供應(yīng)商、茶農(nóng)切身利益出發(fā)，仍然堅持正常收購，不僅原料收購數(shù)量不減，而且收購價格較去年還略有提高。
全省春茶產(chǎn)量預(yù)計達20萬噸左右
4月1日，昆明多個茶葉市場部分店鋪已開門營業(yè)，不少店鋪仍然關(guān)門謝客。
一家開門營業(yè)的茶商介紹，目前早春綠茶價格在100多元到600多元每公斤，三月中旬公司就開始出售綠茶，受疫情影響，出口量幾乎為零，目前主要銷往陜西、廣西、貴州等地，銷量跟去年同期相比少了一半多。
云南省茶葉流通協(xié)會駐會副會長徐亞和表示，正常情況下春茶產(chǎn)量占全年產(chǎn)量的35%—40%，夏茶占35%左右，秋茶占30%。去年全省茶葉產(chǎn)量在44萬噸左右，春茶產(chǎn)量在18萬噸左右，今年春茶產(chǎn)量預(yù)計逼近20萬噸左右。
云南省茶葉電子商務(wù)協(xié)會的“愛心茶園”供圖
“愛心茶園”助貧困戶脫貧致富
“目前，全國大規(guī)模的客運還沒恢復(fù)，來云南茶山的外省客商下降一半以上，收茶的人少了，所以價格跟往年相比略有下降?！痹颇鲜〔枞~電子商務(wù)協(xié)會會長司祥龍介紹，隨著交通解封，云南春茶銷量馬上就會起來，茶農(nóng)脫貧致富的腳步不會因為春茶暫時的低迷而受到影響。
記者了解到，云南省茶葉電子商務(wù)協(xié)會目前已逐步發(fā)展到160家茶企業(yè)會員和500多家電商個體會員。該協(xié)會聯(lián)合云南省農(nóng)業(yè)科學院、云南愛心茶園有限公司共同探索出的“愛心茶園”電商扶貧項目，項目以貧困地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)為載體，發(fā)揮“社會組織+科研機構(gòu)+電商企業(yè)+茶農(nóng)”的聯(lián)動作用，重點吸納“建檔立卡”貧困戶的茶園，整體打包成“愛心茶園”，以茶農(nóng)增收為目的，實現(xiàn)從“茶園到茶杯”、“茶農(nóng)到消費者”的無縫對接。
云南省景谷縣鳳山鎮(zhèn)順南村“愛心茶園”啟動后，該村茶葉毛茶價格從之前平均18元每公斤的收購價漲到30元每公斤，2017年達40元每公斤，2018年春茶收購價格達到了50-110元每公斤，2019年達70-130元每公斤，大幅度提升了順南村茶農(nóng)的收入。
鎮(zhèn)沅縣者東鎮(zhèn)是苦聰人聚居地，滯后的生產(chǎn)生活條件困擾著當?shù)厝罕?，?zhèn)沅“愛心茶園”項目將該鎮(zhèn)樟盆村140戶建檔立卡貧困戶的4325畝茶園全部納入。村民羅開生家原有茶園16畝，“愛心茶園”項目進入之前，茶園接近荒廢，每年僅采春茶，夏秋兩季茶葉因沒人收而不采摘，因經(jīng)濟貧困，孩子小學沒畢業(yè)就輟學在家。
“愛心茶園”項目進入之后，羅開生的媳婦今年在合作社采茶收入達到7800元左右，羅開生自己在茶葉加工廠上班每月工資有2600元，僅兩人茶葉項年收入合計37800元，加之養(yǎng)雞和養(yǎng)豬等收入5000元左右，累計收入42800元。一家4口人，人均純收入達到了10500元左右，這在以前是不可想象的。今年羅開生新建起了兩層小樓房，女兒羅青盈也背上了書包重返課堂。
“愛心茶園”培訓(xùn)現(xiàn)場供圖
打造普洱茶品牌讓茶農(nóng)受益
記者還了解到，為解決云南茶葉銷路不暢、困擾茶農(nóng)與消費者的賣難買難問題，云南從省里到市、縣都在搭建多種銷售平臺，通過走出去、請進來，助力茶產(chǎn)業(yè)成長壯大。云南省通過參加和舉辦普洱茶博覽會、茶文化節(jié)，加大市場營銷力度，開展茶文化研究，合力培育普洱茶品牌，不斷擴大云南茶葉的市場占有率。
在龍頭企業(yè)方面，云南發(fā)展壯大出了以大益茶葉集團公司為首，龍潤公司、下關(guān)沱茶集團、滇紅集團、勐海八角亭、昌泰集團、雨林公司、瀾滄古茶公司等一大批著名的普洱茶企業(yè)。
同時，云南眾多茶企、茶商和茶農(nóng)們借助互聯(lián)網(wǎng)營銷，開啟了茶產(chǎn)業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)+云茶”的新時代，成效顯著。以大益公司為例，自2015年至今大益連續(xù)五年蟬聯(lián)天貓“雙十一”茶行業(yè)銷售冠軍，2019年“雙十一”一天就實現(xiàn)銷售收入1.56億元。
就普洱茶品牌而言，云南形成了“大益”“下關(guān)沱茶”“滇紅”3大國內(nèi)外知名品牌，還形成了以冰島、老班章、易武、昔歸等山頭產(chǎn)地為代表、各具特色的個體品牌，產(chǎn)品品牌不斷顯示出巨大的經(jīng)濟價值和助力當?shù)夭柁r(nóng)迅速脫貧致富的作用。
勐?？h布朗山的老班章寨子，家家戶戶住的都是一棟棟的小洋樓，汽車早已經(jīng)是尋常之物。這個老寨，現(xiàn)有135戶630多人，共有茶園7000多畝，其中古茶園3800畝左右，年人均收入30萬元左右。
“今年的春茶盡管受到疫情影響，但本地人不擔心銷不出去，因為老班章就是品牌的保證?！贝迕癜A說。
云南網(wǎng)記者趙崗
