茶香飄出青山 財富流進“大門”
——扶貧工作隊以單叢茶產(chǎn)業(yè)驅(qū)動湯溪鎮(zhèn)大門坑村脫貧攻堅穩(wěn)步推進
南區(qū)扶貧隊員和貧困村民一起晾曬茶葉。
位于潮州市饒平縣湯溪水庫腹地的湯溪鎮(zhèn)大門坑村，被青山環(huán)抱，公路到這里已是盡頭。以前由于交通不暢，這里的經(jīng)濟一直發(fā)展不起來，以致成為省定貧困村。
“2016年我們南區(qū)來到這里開展精準扶貧工作后，經(jīng)過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，大門坑村的氣候、山地土壤特別適合種植饒平嶺頭單叢茶。加上這里90%以上的家庭都有種植茶葉，所以我們決定將單叢茶產(chǎn)業(yè)明確為大門坑村‘一村一品’的主角。這幾年通過實施“以獎代補”等手段鼓勵茶農(nóng)加大茶葉的種植面積，建設(shè)茶葉加工廠推動茶葉的深加工、精加工，以茶葉產(chǎn)業(yè)帶動貧困戶精準脫貧。如今大門坑村產(chǎn)的嶺頭單叢茶在饒平縣小有名氣，村集體和貧困戶的腰包也鼓起來了。”中山市南區(qū)駐大門坑村精準扶貧駐村第一書記兼工作隊隊長鄭紹永笑著告訴記者，大門坑村和該村貧困戶已于2019年實現(xiàn)脫貧“雙出列”。
貧困村民“泡”出新生活
被青山環(huán)繞的大門坑村由三個自然村組成。從進入村界開始，滿眼望去，路邊、山上環(huán)繞的都是高高低低的茶樹。走進村里，不少村民正頂著太陽忙著攤晾茶葉。
嶄新的大彩電，先進的側(cè)吸式抽油煙機，滿屋簇新的家具……走進大門坑村貧困戶之一、今年50歲的高澤山家中，記者笑著說，自家的油煙機還是幾年前買的頂吸式，已經(jīng)落后于高家的最新產(chǎn)品了?！斑@都要感謝黨，感謝國家的好政策!更要謝謝中山的扶貧干部?！备邼缮郊拥卣f。鄭紹永介紹，勞動力嚴重不足是高澤山一家陷入貧困的主要原因，他家上有70余歲、殘疾亟待照顧的老人，下有3個正在讀書的孩子，他是家中唯一的勞動力。在工作隊的鼓勵下，他近幾年加大了單叢茶的種植力度，茶園從2016年的2畝多拓展到了如今的12畝。通過種茶、制茶，給高澤山帶來了美好的新生活，單是種茶、制茶每年就為他帶來了超過2.6萬元的收益。此外，高澤山還被湯溪鎮(zhèn)聘用為大門坑村的保潔員，這一公益性崗位每個月能使他增加1400元左右的收入。連同扶貧政策對家中殘疾成員、在校讀書成員的各類補貼和救助，2019年他的家庭收入達到7萬多元。
鄭紹永告訴記者，為了鼓勵貧困村民加大茶葉的種植力度，通過種茶、制茶摘掉“貧困帽”，工作隊制定多樣化的政策?！拔覀兺ㄟ^‘以獎代補’的形式，鼓勵貧困村民開墾新茶田，根據(jù)上級政策，發(fā)展優(yōu)質(zhì)茶葉且長勢良好的，每畝給予獎補3000元。在這一政策的支持下，僅高澤山家中的茶園因為擴大種植面積獲得的獎補金額就達到3萬元。”此外，工作隊意識到，只有鼓勵村民自己加工茶葉，增加茶葉的產(chǎn)值，才能增加貧困戶的收入。為解決貧困村民資金不足限制生產(chǎn)發(fā)展的問題，工作隊還對貧困村民添置茶葉加工設(shè)備進行補助，按上級文件規(guī)定，在每戶的限額內(nèi)，獲得最多不超過機器總價格50%的補貼?！案邼缮皆?017年購置了一套用于制茶的新設(shè)備，總價格超過2.2萬元，根據(jù)我們的政策，他獲得了超過1萬元的補貼?！编嵔B永說。
邀請省級非遺傳承人來村指導(dǎo)
記者了解到，至2019年底，大門坑村有勞動能力貧困戶種植茶葉面積從59畝發(fā)展到115.8畝;茶葉產(chǎn)量由原來約3500公斤，提高到現(xiàn)在的約6500公斤;茶葉年收入約52萬元，比原來增加了約27萬元。
扶貧先扶智。茶葉面積擴大了，產(chǎn)量也增加了，為了使貧困戶的茶葉能賣個好價錢，通過技術(shù)指導(dǎo)、提升茶葉的品質(zhì)就成為最關(guān)鍵的因素。南區(qū)駐大門坑村扶貧隊員林繼浩恰好是來自臨近幾十公里外、單叢茶最著名的產(chǎn)地——潮州市鳳凰鎮(zhèn)。為了幫扶貧困村民提升制茶品質(zhì)，他充分調(diào)動自己的資源?！敖衲?月26日，我通過溝通聯(lián)系鳳凰鎮(zhèn)鄉(xiāng)賢，邀請到了鳳凰鎮(zhèn)的廣東省單叢茶制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人、享受‘國務(wù)院特殊津貼’的制作大師林偉周來村里指導(dǎo)培訓(xùn)。培訓(xùn)以現(xiàn)場走訪方式開展，林偉周大師深入貧困戶家中，從摘茶手法、曬茶技巧、制茶工藝等多方面深入淺出地分析講解?！绷掷^浩介紹，參加培訓(xùn)的37戶茶農(nóng)紛紛向他表示獲益匪淺。茶葉加工培訓(xùn)結(jié)束后，幾位熱心公益人士又籌集善款6000元對大門坑村部分建檔立卡貧困戶進行了慰問?！拔覀兊呐嘤?xùn)每年至少開展一期，2018年的主題是茶樹病蟲害的防治。我們還把每年講課的內(nèi)容總結(jié)好，打印分發(fā)給茶農(nóng)，讓他們能夠隨時學(xué)習(xí)參考?！?/p>
“今年年中，我們打算邀請中山市茶文化促進會的專家來這里，組織村民開展一個‘斗茶大賽’，讓大家互相比拼一下茶葉質(zhì)量，鼓勵大家進一步提升茶葉品質(zhì)。”林繼浩說。
建起加工廠提升茶葉品質(zhì)
從大門坑往鳳坑自然村方向走，一座寫著“良都亭”三個大字的嶄新涼亭醒目地建在大門坑小學(xué)門口對開的小花園里。中山南區(qū)古稱“良都”，這座涼亭是兩地之間幫扶情誼的見證。亭子的東南面100米處原有一塊空地，如今已建起了占地面積達400平方米的大門坑村茶葉加工廠。
一走進工廠，就聞到了一股茶葉的清香。加工廠的承包人高放生與妻子高妙金正在忙碌地炒茶、焙茶，初加工好的茶葉一麻袋一麻袋地堆放在墻邊?！拔覀兪墙衲?月份搬過來的。今年初在工作隊鼓勵下，承包了這間新建的加工廠，一天最多可以產(chǎn)出200斤左右的干茶，曬茶、晾菁、搖菁、炒茶......一家人總是忙得不可開交?！?/p>
鄭紹永介紹，這個自籌資金60萬元興建的村茶葉加工廠是村里發(fā)展單叢茶產(chǎn)業(yè)這個“一村一品”的升級和延伸，目的是改變目前村里茶葉加工以家庭作坊為主、各自為戰(zhàn)，農(nóng)戶技術(shù)不成熟的局面。這個加工廠的設(shè)備更加完備、更加先進、更加系統(tǒng)化，而且承包人的制茶技術(shù)更加成熟?！巴ㄟ^加工廠對村內(nèi)貧困戶的茶葉實施收購，一方面可以幫助貧困戶增加收益，另一方面能讓我們村的茶葉品質(zhì)更全面地提升。”
高妙金告訴記者，他們夫妻倆從事制茶已經(jīng)很多年了，以前一直在幾十公里外的鳳凰鎮(zhèn)幫他人做茶，前幾年才回到大門坑村做點自己的茶葉?！皫蛣e人做了一輩子茶，現(xiàn)在老了，也想回來做點自己的事情。我們這里產(chǎn)的鋸朵仔、鴨屎香都不錯，市場上也很受歡迎。”她隨手抓起一把焙好的茶讓記者聞，臉上滿是自豪。
高妙金的女兒邊挑茶葉邊告訴記者，她父母承包這個加工廠雖然沒有經(jīng)驗可以借鑒，壓力挺大的，但一想到能為村里做點事情，能幫扶貧困戶那都不是事了。“我們會主動幫扶貧困戶，前段疫情期間，我們還主動叫了一些貧困戶來幫工，他們每天都有超過100元的收入?！备呙罱鹫f，有時候貧困戶拿來的茶葉品質(zhì)達不到標準，她也會按照普通茶標準進行收購;有時候貧困戶拿來的茶葉加工出來的品質(zhì)不好，她也會把一些自己加工好的茶葉替換給他們?！拔壹热挥懈玫闹撇杓夹g(shù)和機器，去幫別人一把也是應(yīng)該的?！?/p>
打造大門坑村茶葉品牌
有了明確的產(chǎn)業(yè)發(fā)展指引脫貧攻堅，大門坑村于2019年底實現(xiàn)相對貧困村和相對貧困戶“雙出列”。鄭紹永介紹，截至2019年底，經(jīng)鎮(zhèn)級核查、縣級審核、市級審定，大門坑村達到“兩不愁三保障”和“一相當”的標準，該村建檔立卡的相對貧困戶29戶、71人，全部達到脫貧的“八有”標準。但是對于南區(qū)駐村干部來說，他們?nèi)圆粷M意。林繼浩介紹，落實茶葉產(chǎn)品質(zhì)量認證、打造自己的單叢茶商標是接下來村里的農(nóng)林專業(yè)合作社的重點工作?！按箝T坑村的茶葉目前大部分仍然是粗加工。下半年我們計劃增加新的設(shè)備，實現(xiàn)大部分茶葉從粗加工向精加工、深加工轉(zhuǎn)變?！编嵔B永說。
大門坑村黨支部書記江三元將目光聚焦到村里在外務(wù)工的年輕人身上，他希望能搭建茶葉產(chǎn)業(yè)的電商平臺，既進一步促進茶葉的銷售、產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也吸引更多有能力、有沖勁的年輕人回家鄉(xiāng)發(fā)展?！敖柚N茶、制茶，村中的貧困戶實現(xiàn)了脫貧的目標。接下來，我們希望能通過這一產(chǎn)業(yè)形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈，讓全村人的腰包再鼓一點、生活再美好一點。我們以茶葉產(chǎn)業(yè)帶動全村村民共同富裕為接下來的目標?！苯f。
來源：中山日報
記者 查九星 陳家浩責(zé)任編輯：劉小榕
