安化縣委常委、副縣長(zhǎng)陳燦平表示，希望平臺(tái)將安化黑茶的一、二、三產(chǎn)業(yè)有機(jī)融合。當(dāng)黑茶碰撞街飲擦出什么樣的火花？6月21日，記者在58眾創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園里見證了湖南阿貴科技有限公司授權(quán)運(yùn)營(yíng)的安化黑茶官方授權(quán)店與安化奶茶店的開張儀式。
隨著茶葉線上交易的快速發(fā)展和茶葉消費(fèi)逐漸回歸理性，茶行業(yè)的終端零售也將進(jìn)行改革創(chuàng)新。安化黑茶，已經(jīng)擁有了全國(guó)知名公共品牌，如何讓黑茶賦能升級(jí)？該公司負(fù)責(zé)人李忠表示，安化黑茶已有了工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的特性，“比如，百兩茶、千兩茶、天尖、貢尖還有花磚茶等都有了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。我們平臺(tái)擁有安化黑茶最佳產(chǎn)地——高馬二溪村，讓我們的黑茶有著最優(yōu)品質(zhì)保證。”
打造新零售：圍繞消費(fèi)者，重構(gòu)商業(yè)結(jié)構(gòu)
黑茶與鮮奶的搭配，奶茶備受歡迎。
不少茶行業(yè)人士表示，茶行業(yè)新零售的核心要以用戶為中心，在充分了解用戶的基礎(chǔ)上，精準(zhǔn)提供合適的產(chǎn)品以及良好的體驗(yàn)服務(wù)?！昂群诓枘芟兄】祵傩?，我們想針對(duì)年輕受眾，讓他們隨時(shí)都能喝到標(biāo)準(zhǔn)調(diào)制的奶茶，并且是口味豐富的‘黑’奶茶。”
安化奶茶直接對(duì)標(biāo)喜茶等街飲品牌，從中低端市場(chǎng)切入，面向年輕嘗鮮的消費(fèi)群體，強(qiáng)調(diào)喝的是茶本身，而不是“茶館味道”，弱化喝茶的空間社交屬性。不僅如此，新零售意味著對(duì)產(chǎn)品、渠道、終端都提出了標(biāo)準(zhǔn)化的要求，“我們的統(tǒng)一商標(biāo)就是‘AHHC’，強(qiáng)化安化黑茶的記憶度?！碑a(chǎn)品穩(wěn)定，線上還是線下的渠道也有標(biāo)準(zhǔn)，終端店面也要統(tǒng)一形象，比如都有打通數(shù)據(jù)的客戶管理系統(tǒng)，有統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等等。
大數(shù)據(jù)平臺(tái)：讓黑茶產(chǎn)品流通快速且高效
2019年11月19日，在全國(guó)新農(nóng)民新技術(shù)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新博覽會(huì)開幕式上，由安化黑茶現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園和土流網(wǎng)聯(lián)袂創(chuàng)新推出的“安化黑茶全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)成果展示”成為整個(gè)博覽會(huì)的亮點(diǎn)。高馬二溪作為安化黑茶全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)應(yīng)用也一同亮相展會(huì)，并引起熱議，推出的黑茶產(chǎn)品讓人記憶猶新。
安化黑茶產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)指揮中心
土流網(wǎng)通過衛(wèi)星遙感技術(shù)、傳感器收集茶園的生長(zhǎng)數(shù)據(jù)，產(chǎn)業(yè)園鼓勵(lì)企業(yè)收集自身的產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售數(shù)據(jù)。在這套系統(tǒng)中，最為核心的溯源體系，可確保安化黑茶在流通中“貨真價(jià)實(shí)”。同時(shí)，阿貴科技提供的線上云倉(cāng)讓黑茶線上交易。“在云倉(cāng)里，有著社交零售高額補(bǔ)貼。由云倉(cāng)統(tǒng)一儲(chǔ)存，讓客商不用提貨交易?！崩钪医榻B。
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