7月3日上午，地處浙江省建德市乾潭鎮(zhèn)騎龍村的建德市康喜茶葉專業(yè)合作社的苗圃里，一個(gè)個(gè)用遮陽(yáng)網(wǎng)遮蓋著的小苗棚里，整畦的插著一株株的“康喜奶白”茶苗，幾位女工正在田里將扦插后的死苗拔掉，補(bǔ)上新苗。據(jù)建德市康喜茶葉專業(yè)合作社法人，“康喜奶白茶”品牌擁有人賴康喜介紹，初春的時(shí)候，這里的“康喜奶白茶”茶苗已經(jīng)被運(yùn)出去150萬(wàn)株，可以發(fā)展幾百畝新茶園。目前市場(chǎng)上對(duì)他們這里的奶白茶苗非常感興趣，價(jià)格也比較高，每株價(jià)格都在1元左右，是安吉白茶苗的數(shù)倍。
高塔山上的“異類(lèi)”，成為康喜奶白茶的原種
1999年春，正值春茶采摘時(shí)間。在浙江省建德市乾潭鎮(zhèn)羅村村獅峰自然村——一個(gè)以種茶、制茶為主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源的小村莊，村民在高塔山上發(fā)現(xiàn)了一株“異類(lèi)”茶：茶頭特別白，和旁邊綠得發(fā)亮的芽頭完全相反。懷著發(fā)現(xiàn)新大陸的心情，村民將它移植到了家門(mén)口。變異茶苗被慢慢的擴(kuò)繁，從零星的幾株到現(xiàn)在的茶園。后來(lái)這就是康喜奶白茶引進(jìn)的茶苗原種。
一株新梢莖、葉、芽白化單株的茶，移栽后欣欣向榮生長(zhǎng)。時(shí)任建德市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心茶葉站站長(zhǎng)張友炯了解到這株白化茶苗以后，也給予了極高的關(guān)注，并做了登記備案，根據(jù)出產(chǎn)地命名為“新安4號(hào)”。
隨著的茶園面積的擴(kuò)大，第一批茶苗種下后，到了第三年，就可以陸續(xù)采摘制作茶葉，做出了第一批茶葉，喝過(guò)這款茶葉的人，用“香、甜、爽”三個(gè)字總結(jié)。但是再好的千里馬也需要伯樂(lè)，新品種的白茶苗是有了，但是由于農(nóng)村信息封閉，本地市場(chǎng)也已幾近飽和，加上農(nóng)民不會(huì)使用互聯(lián)網(wǎng)推廣，外銷(xiāo)渠道缺乏。到了2012年，乾潭羅村村的白茶苗出現(xiàn)嚴(yán)重滯銷(xiāo)，幾十萬(wàn)株茶苗留在田里賣(mài)不出去，茶苗價(jià)格也由原來(lái)的5元每株降價(jià)到每株1元，但依舊鮮有人問(wèn)津。
助人為樂(lè)，包工頭賣(mài)“白茶苗”發(fā)現(xiàn)商機(jī)
賴康喜，1971年出生，土生土長(zhǎng)的羅村村獅峰人。1989年應(yīng)征入伍，1992年3月退伍后，到杭州某瓷磚廠打工，當(dāng)過(guò)電工、電機(jī)修理工。2006年開(kāi)始搞工程施工，承包過(guò)水利工程和公路基建工程，成為一個(gè)名副其實(shí)的“包工頭”。同時(shí)也賺取了人生的第一桶金。
2012年清明節(jié)，賴康喜回老家祭祖。途徑“新安4號(hào)”變異品種茶園，一壟壟茶苗長(zhǎng)勢(shì)喜人，但村民因茶葉苗滯銷(xiāo)而愁眉苦臉。他想：祖祖輩輩靠茶葉生活，這么好茶葉，這么好的茶苗，不能就這樣斷了香火。
他憑借在外闖蕩十余年商海的經(jīng)驗(yàn)，將村里滯銷(xiāo)的白茶苗拍成照片，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)建立自己的百度推廣詞條和淘寶店鋪，把村民的茶苗向外推銷(xiāo)。進(jìn)價(jià)1元一株的白茶苗，他在網(wǎng)上賣(mài)10元一株，短短兩個(gè)月時(shí)間就賣(mài)出一萬(wàn)多株，除了成本和運(yùn)輸，他凈賺八萬(wàn)元。通過(guò)這次互聯(lián)網(wǎng)售賣(mài)白茶苗，他看到了種植新品種茶的巨大商機(jī)。于是，他解散了自己經(jīng)營(yíng)多年的基建工程隊(duì)，開(kāi)始鉆研培育良種茶苗，種植良種茶。他一邊繼續(xù)通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行新品種茶苗推廣，一邊在乾潭鎮(zhèn)鎮(zhèn)上開(kāi)了第一家屬于自己的奶白茶實(shí)體店。目前，經(jīng)常會(huì)接到從百度以及淘寶等平臺(tái)打來(lái)咨詢電話，只要在淘寶搜索康喜奶白茶即可找到店鋪。
康喜奶白茶，每斤賣(mài)7000元
2012年，賴康喜購(gòu)買(mǎi)了可扦插50000株“新安4號(hào)”白茶的枝條，委托桐廬縣的一家苗圃利用短穂扦插的方式擴(kuò)繁。由于缺乏新品種扦插技術(shù)，50000株扦插苗，成活的只有500株，成活率僅僅達(dá)到百分之一。但是賴康喜沒(méi)有氣餒，他不斷總結(jié)，找出成活率原因，果斷選擇新的種植地，自己培育管理。憑借早年跟隨父親在高山種植茶苗的經(jīng)驗(yàn)，不斷摸索。他走遍全省各地，通過(guò)比較光照、溫度、濕度、年降雨量等。最終選定在乾潭鎮(zhèn)騎龍村巖后塢水庫(kù)下游的地方作為新品種擴(kuò)繁地，他向當(dāng)?shù)卮迕窳鬓D(zhuǎn)土地100畝用于繁殖“新安4號(hào)”。但祖祖輩輩生活在大山深處的鄉(xiāng)親們不理解，為什么不在獅峰老家的深山上種植，而是要跑到巖后塢水庫(kù)下游去種植。甚至有村民奚落他：“等著看賴康喜種白茶的笑話。”但賴康喜是一個(gè)從來(lái)都不服輸?shù)娜?。在省、市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心茶葉種植專家的指導(dǎo)下，賴康喜對(duì)白茶的生長(zhǎng)環(huán)境進(jìn)行更加精確的調(diào)整。增加基地設(shè)備，利用科學(xué)有機(jī)的方法來(lái)繁殖白茶苗，背后的艱辛只有自己知道?；侍觳回?fù)有心人，僅存的500株白茶苗終于在騎龍種植成功。成活率高達(dá)95%以上。
2014年，賴康喜種下的白茶長(zhǎng)勢(shì)喜人，春茶的幼嫩，芽葉為奶白色。當(dāng)春茶成熟時(shí)，其葉由白漸轉(zhuǎn)為白綠相間的花白色，而夏秋茶則是綠色。它的品質(zhì)特征是：外形細(xì)秀，葉片瑩薄，葉張奶白，色如牛奶，葉脈瑩白，光亮油潤(rùn);沖泡后形似鳳羽，莖白葉碧，清澈明亮;香氣鮮爽馥郁，滋味鮮爽，回味甘甜。
2014年9月，賴康喜組建成立了“建德市康喜茶葉專業(yè)合作社”，專業(yè)從事茶葉種植新技術(shù)引進(jìn)和茶葉新品種研發(fā)、推廣工作。
隨著“奶白茶”新品種茶樹(shù)漸漸長(zhǎng)大，2015年，建德市茶葉站，農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心給出檢測(cè)報(bào)告：茶多酚含量為13.4%，游離氨基酸為8.01%。毫不夸張的說(shuō)奶白茶茶葉的這兩個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)都要比安吉白茶高。
為了試試“奶白茶”的市場(chǎng)行情，他將奶白茶干茶拍成圖片，在百度百科上售賣(mài)，當(dāng)時(shí)的標(biāo)價(jià)是每斤7500元。四川成都的一個(gè)茶商在網(wǎng)上看到茶葉后非常認(rèn)可，打電話給賴總咨詢茶葉生產(chǎn)情況，并以每斤7000元的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)了兩斤干茶。另外幾斤干茶也被江蘇的一個(gè)茶商以每斤6500元的價(jià)格買(mǎi)走。
通過(guò)這一次的試水，讓賴康喜更加堅(jiān)定了開(kāi)發(fā)白茶新品種的決心。他便組織力量，聘請(qǐng)技術(shù)人才，利用短穂扦插的方式對(duì)自己栽培的奶白茶進(jìn)行大面積擴(kuò)繁。
2017年，在有關(guān)部門(mén)的支持幫助下，建德市康喜茶葉專業(yè)合作社成功注冊(cè)“康喜奶白茶”商標(biāo)。
賴康喜也因此成為“康喜奶白茶”的開(kāi)山鼻祖，成為著名品牌“康喜奶白茶”的創(chuàng)始人與團(tuán)隊(duì)帶頭人。
品牌的成立，為“奶白茶”走出建德，乃至銷(xiāo)往全國(guó)打下了基礎(chǔ)。
讓“奶白茶”走向全國(guó)，幫助茶農(nóng)脫貧致富
騎龍村村民陳娥珍告訴記者：“我在康喜茶葉專業(yè)合作社打工已經(jīng)有三、四年了，從種植、管理到采摘都有參與，在家門(mén)口務(wù)工，一年能掙三萬(wàn)多元錢(qián)，還可以照顧家里的老人和孩子?！薄拔覀兩a(chǎn)的茶葉是正宗的自己培育的“奶白茶”，口感和品質(zhì)上乘，目前一畝茶葉平均每年生產(chǎn)干茶葉15斤，批發(fā)均價(jià)為每斤1000元，每畝年產(chǎn)值15000元左右。進(jìn)入盛產(chǎn)期，一畝可產(chǎn)干茶葉25斤，除去成本和運(yùn)輸可賺10000元左右?！?/p>
賴康喜種植“奶白茶”成功，不僅給自己帶來(lái)了經(jīng)濟(jì)收入，也在當(dāng)?shù)匕傩盏男哪恐谐蔀樵鍪罩赂坏牡浞?，他在?jīng)營(yíng)好自己公司的同時(shí)，還在茶苗購(gòu)買(mǎi)、種植、管護(hù)、加工、銷(xiāo)售等方面免費(fèi)對(duì)當(dāng)?shù)厝罕娺M(jìn)行指導(dǎo)。
寧波市奉化市某茶場(chǎng)也是一個(gè)產(chǎn)茶區(qū)，但由于茶葉品種長(zhǎng)期沒(méi)有改良，制茶技術(shù)滯后，每斤青葉只能賣(mài)到50元甚至更低，茶農(nóng)生存艱難。
了解到賴康喜有改良好的“奶白茶”品種，奉化當(dāng)?shù)卣?qǐng)他到當(dāng)?shù)乜疾觳魇诜N植技術(shù)。2018年，賴康喜將“奶白茶”茶苗帶到奉化去，茶苗很快在當(dāng)?shù)匕l(fā)出了新芽，與此同時(shí)，傳授工藝也花費(fèi)了他很多心思。
除了寧波市奉化，賴康喜還將“奶白茶”帶到江西、山東，四川，貴州，福建、浙江麗水、安吉等地區(qū)，原本荒涼的山地長(zhǎng)出了奶白色的茶葉，原本貧困的農(nóng)民在他的帶動(dòng)下，有了新的經(jīng)濟(jì)收入來(lái)源。
2015年春，浙江麗水市江溪鄉(xiāng)力溪村種茶大戶金月晴，在互聯(lián)網(wǎng)上看到“新安4號(hào)”白茶苗廣告后，開(kāi)車(chē)趕到建德，花11000元購(gòu)買(mǎi)了1100株“新安4號(hào)”白茶苗。賴康喜在出售茶苗的同時(shí)，毫不保留地將自己培育“奶白茶”的種植，養(yǎng)護(hù)技術(shù)通過(guò)手機(jī)發(fā)信息、視頻傳授給金月晴。在賴康喜的耐心指導(dǎo)下，他熟練掌握了“奶白茶”短穗扦插技術(shù)。通過(guò)不斷擴(kuò)繁，到2019年。金月晴茶園共育有“奶白茶”茶苗100多萬(wàn)株。
由于品種奇特，耐泡性好，滋味鮮濃，苦澀味輕，口感鮮爽，市場(chǎng)上對(duì)“奶白茶”這個(gè)品種的接受度，認(rèn)可度很高。
金月晴2018年上市的50萬(wàn)株茶苗，被茶農(nóng)全部提前訂購(gòu)，收入100多萬(wàn)元。2019年上市的50萬(wàn)株茶苗，也以每株1.5元的價(jià)格銷(xiāo)售一空，收入70多萬(wàn)元，加上銷(xiāo)售“奶白茶”干茶收入，金月晴2018、2019兩年種茶收入超過(guò)200萬(wàn)元，成為當(dāng)?shù)剡h(yuǎn)近聞名的“種茶暴發(fā)戶”。
為了進(jìn)一步做大做強(qiáng)“康喜奶白茶”產(chǎn)業(yè)，賴康喜將重點(diǎn)放在做好“奶白茶”品種選育和繁育基礎(chǔ)上，加快基地建設(shè);加快初制廠清潔化改擴(kuò)建、引進(jìn)自動(dòng)化加工設(shè)備、新產(chǎn)品研發(fā)與包裝;加大品牌宣傳與推介，盡快提高“康喜奶白茶”的美譽(yù)度和知名度，力爭(zhēng)通過(guò)三至五年的努力拼搏，將“奶白茶生態(tài)園”打造成集產(chǎn)、加、銷(xiāo)、學(xué)、研、游于一體，使之成為浙西地區(qū)及至浙江省高效農(nóng)業(yè)示范區(qū)的一大亮點(diǎn)。
(來(lái)源：央視民生網(wǎng))
