茶行業(yè)遭遇職業(yè)打假人，茶商如何規(guī)避風險，行業(yè)協(xié)會、商會、教授專家、律師給你支招！
針對最近一段時期全國各地茶城商戶遭遇職業(yè)打假人的敲詐勒索事件，深圳市羅湖區(qū)茶行業(yè)協(xié)會黨支部積極開展工作，連續(xù)四天在深圳衛(wèi)視都市頻道【第一現(xiàn)場】與部分專家、教授、律師、和人大代表接受采訪，為茶商支招，為行業(yè)呼吁。
現(xiàn)在售賣的茶葉當中，不少茶葉外包裝上的保質期顯示，在符合儲存條件的情況之下適宜長期保存，也就是說沒有保質期。例如，云南沱茶比較特殊，一般是不會打出具體的保質期的。但是由于十幾年前的一批茶要銷往國外，按照進口商的要求，必須噴上保質期。其實保質期上的36個月應該是指36個月內的口感，而不是指質量。
我們茶界也有一個共識，它的芳香物質、氨基酸、植物蛋白在36個月以內含量最大，活性最大，營養(yǎng)更好，所以說那個時候時標成了36個月。大家知道，普洱茶、白茶等茶葉品種在保存的過程當中，它微生物會發(fā)酵，會產生一種酶，可以促進我們的口感，只要是科學保存，在適宜干凈整潔避光的環(huán)境底下，只要不發(fā)生霉變，在食用安全問題上應該是沒有問題的。
有律師表示，茶葉作為特殊食品，僅僅靠生產商打印出來的保質時間來判定茶葉是否變質是不準確的，建議相關行業(yè)制定規(guī)范。還是律師認為，應該是以通用標準為準，而不是以企業(yè)在包裝上印一個幾年的時間，因為我們知道這個茶葉的時間，相對來說還是不太科學的。這個有效期跟一般的食品是不一樣的。
不過也有律師認為，即便性質特殊也是食品，按照相關的法律規(guī)定茶葉的確實過期，因此律師建議，如果商家還有類似商品，最好是留下自用。如果要交易，應當經過專業(yè)權威機構的鑒定之后通過合法有效的程序延長到合適的保質期。
律師提醒，廣大的消費者或者是銷售者應該注意一個安全意識和法律意識的培養(yǎng)，遇到了可疑的人物或者是非常過分要求的，應該及時采取措施，比如說投訴、舉報同時要保存相應的證據(jù)，將來有可能向相應的責任方或者過錯方去追償。
近期我們發(fā)現(xiàn)，深圳幾個茶行都遭遇了類似的事件，大家都認定這是疑似職業(yè)打假人所為。雖然這種行為令人痛恨，但從另一個角度講，說明茶行業(yè)還是存在不規(guī)范的行為，要不然也不會被人鉆了法律空子。要想杜絕此類事件，茶商自身也應端正態(tài)度，查缺補漏，以傳統(tǒng)認知對抗法律顯然是占不到便宜的。
我們協(xié)會參與起草制定的深圳市《茶葉包裝貯運技術規(guī)范》己經于去年十月一日起作為地方標準實施了，需要在茶商中進一步推廣執(zhí)行，尤其是針對散茶，如果消費者要求用通用包裝材料罐包裝，商家最好提前與顧客解釋清楚，并貼上商家自己的標簽，標注相應的生產廠家、地址、出廠日期、檢驗合格證書號碼等內容，不讓職業(yè)打假人鉆空子。
作為一個行業(yè)社會組織，我們正在與相關科技公司合作，利用區(qū)塊鏈技術，建立茶葉的可追溯系統(tǒng)，從茶樹采摘到生產制作再到包裝運輸，從批發(fā)到零售再到消費者手中建立一個鏈條，使得消費者通過一個二維碼就能了解的一清二楚，從而進一步提升商業(yè)信譽，規(guī)范茶業(yè)商家行為，讓消費者放心購買。
結語：據(jù)了解，羅湖區(qū)德興茶葉世界批發(fā)市場有個別商戶通過與職業(yè)打假人在法庭上的據(jù)理辯駁，已經拿到了一審勝訴的判決書，接下來還會有中級人民法院的二審，相信，通過這次【第一現(xiàn)場】的廣泛報道，對法官的審判工作也會產生積極的意義。
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