初秋時(shí)節(jié)，晴空萬(wàn)里，站在河源市東源縣上莞鎮(zhèn)仙湖村仙湖茶葉基地的觀景臺(tái)向四周眺望，蔚藍(lán)的天空映照著萬(wàn)畝茶園，山上一圈圈的茶樹(shù)翠綠欲滴。
從觀景臺(tái)驅(qū)車(chē)下山幾百米，就是茶農(nóng)陳雪象的家，一棟占地約200平方米的平頂房正在加蓋第二層?！胺掂l(xiāng)種茶后，家庭收入更穩(wěn)定，自己也能存更多閑錢(qián)來(lái)改善生活，接下來(lái)，我們準(zhǔn)備進(jìn)一步提升茶葉品質(zhì)，走品牌發(fā)展之路?！标愌┫笮判臐M(mǎn)滿(mǎn)地說(shuō)。
位于仙湖村的仙湖茶葉基地平均海拔約1000米，這里山巒疊翠，云霧繚繞，日照短，晝夜溫差大，為茶樹(shù)生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的自然環(huán)境條件，是產(chǎn)高品質(zhì)茶的勝地，“東源縣東源仙湖茶廣東省特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)”仙湖茶核心產(chǎn)區(qū)就在這里。在仙湖村及周邊的蘇楊、兩礤等村，種茶是每家每戶(hù)的奔康事業(yè)，茶樹(shù)是村民的“搖錢(qián)樹(shù)”，種茶為村民打開(kāi)了致富奔康之路。
圖片：澎湃新聞 陳劍云 攝
村支書(shū)開(kāi)墾10多畝茶園
帶領(lǐng)村民種茶
“現(xiàn)在每戶(hù)村民家里都有小車(chē)，跟以前相比生活煥然一新，他們這一代人不會(huì)像我們那么艱苦，我感到很自豪。”曾宏如是仙湖村的老茶農(nóng)，如今八十多歲的他，回憶仙湖村茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過(guò)程，他精神矍鑠，娓娓道來(lái)，不斷感嘆國(guó)家政策給仙湖村帶來(lái)的巨大變化。他是仙湖村第一任村支部書(shū)記、仙湖村茶產(chǎn)業(yè)大開(kāi)發(fā)的種茶帶頭人。
上莞鎮(zhèn)有500多年的茶葉種植歷史，所產(chǎn)仙湖茶色正味厚，清香甘醇，是“東江三大名茶”之一，仙湖茶的核心產(chǎn)區(qū)就在仙湖村，如今仙湖村村民家家以種茶為家庭支柱產(chǎn)業(yè)。
1999年上莞鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)大開(kāi)發(fā)以前，仙湖村可不是這樣?！澳菚r(shí)村里非常窮，海拔高，道路、電、通信都不通，離鎮(zhèn)上10公里，只能走山路，村里收割一年的稻谷不夠半年吃，大家吃不飽，男性村民的婚姻也很難解決?！痹耆缯f(shuō)，村里的年輕人紛紛外出打工，只剩老人和小孩留守村中。
從1999年開(kāi)始，在各級(jí)政府的推動(dòng)下，上莞鎮(zhèn)調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，與東源縣茶果公司合作進(jìn)行農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)，建立仙湖茶葉基地，初期規(guī)劃種茶2萬(wàn)畝，以“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”的經(jīng)營(yíng)模式，連片發(fā)展仙湖茶葉種植，東源縣茶果公司一邊帶領(lǐng)村民如何開(kāi)發(fā)、種植、管理茶葉，一邊引導(dǎo)村民做好茶葉宣傳、銷(xiāo)售等工作，從而帶動(dòng)村民發(fā)展。
“當(dāng)時(shí)我們村窮得太厲害了，聽(tīng)說(shuō)縣里要來(lái)開(kāi)發(fā)，村民都非常歡迎。”曾宏如說(shuō)，但也有村民擔(dān)心，那么大的茶園能不能管理好？采春茶期間1個(gè)人只能采1畝地，2萬(wàn)畝茶園哪里來(lái)那么多工人？產(chǎn)出的幾十萬(wàn)斤茶葉賣(mài)給誰(shuí)？
“當(dāng)時(shí)村民的思想還沒(méi)解放過(guò)來(lái)，大家壓力比較大?！贝迕竦膿?dān)憂(yōu)引起了各級(jí)部門(mén)的重視，于是鎮(zhèn)里一面給村民做思想工作，一面號(hào)召村里的黨員干部帶頭種茶，作為村支部書(shū)記，曾宏如第一個(gè)帶頭種茶，一種就種了10畝。在曾宏如等黨員干部的帶動(dòng)下，村民種茶的積極性逐漸提升起來(lái)。
經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展，如今，仙湖村茶葉的種植面積已達(dá)1.88萬(wàn)畝，每年出產(chǎn)茶葉375噸，產(chǎn)值1.25億元；而曾宏如的茶園經(jīng)過(guò)兩代人的耕耘，也從最初的10多畝變成200多畝，每年出產(chǎn)茶葉6000多斤，成為村里的產(chǎn)茶大戶(hù)，還注冊(cè)了自己的商標(biāo)“曾氏仙湖茶”?！昂髞?lái)的發(fā)展證明，沒(méi)有茶產(chǎn)業(yè)大開(kāi)發(fā)就沒(méi)有現(xiàn)在的仙湖村?！痹耆缯f(shuō)。
外出務(wù)工村民返鄉(xiāng)
接續(xù)經(jīng)營(yíng)茶產(chǎn)業(yè)
與曾宏如家相距幾百米，陳雪象夫婦正在家里規(guī)劃著自家茶園未來(lái)的發(fā)展方向?！拔覀冋殖闪⒁粋€(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)，提升茶葉品質(zhì)，注冊(cè)茶葉商標(biāo)，進(jìn)一步壯大茶產(chǎn)業(yè)?！标愌┫笳f(shuō)。
陳雪象祖祖輩輩都在山上種茶，推開(kāi)屋門(mén)就能看見(jiàn)自家的茶山。但在仙湖村茶產(chǎn)業(yè)大開(kāi)發(fā)以前，限于山上交通不便，制茶過(guò)程艱苦，茶葉售價(jià)低，茶山交到陳雪象手中就沒(méi)有繼續(xù)打理了?！爱?dāng)時(shí)茶葉30元一斤，全用手工炒，辛苦不說(shuō)，還賺不到錢(qián)。”像村里的其他年輕人一樣，陳雪象也被迫離開(kāi)家鄉(xiāng)，去東莞做餐飲生意。
上世紀(jì)末，仙湖村茶產(chǎn)業(yè)大開(kāi)發(fā)，開(kāi)啟了仙湖茶快速發(fā)展之路：村里的水泥路打通了，高壓電做好了，通信也實(shí)現(xiàn)了，各項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施得到徹底改善，為村民發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)提供了極大的便利，這引起了陳雪象的注意。
“在東莞做了十多年餐飲生意，一年下來(lái)賺的錢(qián)也不多，前些年看到家鄉(xiāng)的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展很好，茶葉銷(xiāo)量和價(jià)格都很不錯(cuò)，就放棄了外邊的生意，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)?！标愌┫笳f(shuō)。
2008年，陳雪象回到家鄉(xiāng)，接過(guò)父親的小茶山開(kāi)始擴(kuò)種，從最初的30多畝，逐步擴(kuò)大到50多畝，陳雪象把茶園越做越大?！?0多畝茶園每年能產(chǎn)出1500—1600斤茶，其中春茶約1000斤，每斤茶賣(mài)400元左右，今年賣(mài)茶的收入減去所有成本、家庭日常開(kāi)支、子女讀書(shū)費(fèi)用，還有閑錢(qián)加蓋第二層樓房，日子越過(guò)越有奔頭?！标愌┫笳f(shuō)。
與陳雪象一樣返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的還有同村“90后”女青年曾小芹。談及返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)初衷，曾小芹有著自己的發(fā)展思路?！跋珊寮壹覒?hù)戶(hù)都種茶，傳統(tǒng)工藝對(duì)茶葉的湯色、茶色、條形都沒(méi)那么注重，老一輩覺(jué)得只要把茶葉賣(mài)出去就行了，但我認(rèn)為不僅要把茶葉賣(mài)出去，還要把仙湖茶的茶葉品牌推銷(xiāo)出去，走現(xiàn)代化加工道路?！痹∏壅f(shuō)。
為此，曾小芹一方面與家人加大現(xiàn)代化茶葉加工廠房等設(shè)備的投入，建設(shè)了全村首個(gè)現(xiàn)代化茶葉加工廠房，創(chuàng)立醉德春茶葉品牌。同時(shí)，積極加入上莞鎮(zhèn)茶葉協(xié)會(huì)，借助協(xié)會(huì)的力量積極推動(dòng)仙湖茶“觸網(wǎng)”，讓仙湖茶入駐微信小程序、拼多多、微店等電商平臺(tái)，推動(dòng)仙湖茶走“線(xiàn)上+線(xiàn)下”的銷(xiāo)售之路。
“加工廠能夠加工標(biāo)準(zhǔn)化綠茶、紅茶，除了我們自己使用，也能為其他茶農(nóng)做茶葉加工，從而帶動(dòng)村民發(fā)展?！痹∏劢榻B，隨著人工成本的增加，加工廠的優(yōu)勢(shì)將越來(lái)越明顯?！半S著上莞鎮(zhèn)被評(píng)為廣東省2020年度休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范鎮(zhèn)，茶旅融合是我們下一步發(fā)展方向，我們計(jì)劃先建一棟民宿，目前已經(jīng)動(dòng)工了?！痹∏壅f(shuō)。
如今，在仙湖村，越來(lái)越多像陳雪象、曾小芹這樣外出打工的人紛紛返鄉(xiāng)，將種茶變成一份長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)的事業(yè)。
機(jī)械作業(yè)減輕茶農(nóng)勞苦
助力可持續(xù)發(fā)展
走進(jìn)仙湖村山腳下村民鄒偉明家的茶園，只見(jiàn)一位茶農(nóng)背著小電池，一手拿著畚箕模樣的采茶機(jī)，一手拿著籃子，動(dòng)作嫻熟地把茶葉剪摘掃進(jìn)籃里，三兩下就把一棵茶樹(shù)的新葉采摘完了。
“這片茶園不到1畝，如果用人工采的話(huà)，兩個(gè)人一天都采不完，但用機(jī)械一個(gè)人一小時(shí)就采完了，效率很高。”這個(gè)機(jī)械就是鄒偉明第一個(gè)引進(jìn)仙湖村的采茶機(jī)。
鄒偉明是1999年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的村民，返鄉(xiāng)之初他以種果樹(shù)、搞養(yǎng)殖為主，兼種茶。一次偶然機(jī)會(huì)，鄒偉明在電視上看到有茶農(nóng)使用機(jī)械化采茶的新技術(shù)，鄒偉明突發(fā)奇想：自己能否引進(jìn)這樣的采茶機(jī)來(lái)更好地發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)？
“仙湖村山下的茶葉售價(jià)比山上低，然而采茶的人工成本卻是一樣，相比起來(lái)山下種茶沒(méi)有優(yōu)勢(shì)，如果用機(jī)械采茶，降低工人成本，提升采茶效率，那就能持續(xù)發(fā)展了?！编u偉明說(shuō)。
說(shuō)干就干，2002年，鄒偉明在村里首先引進(jìn)采茶機(jī)開(kāi)始實(shí)行機(jī)械化采茶，“以前采茶高峰期，家里要請(qǐng)約30個(gè)人，除去工人工資還要管工人吃住，摘1000多斤春茶，所有收入除去成本，一年到頭自己賺不到幾個(gè)錢(qián)?！编u偉明介紹，人工采茶成本要150元/斤，而使用機(jī)械化則降到50元/斤?！安赏瑯拥牟鑸@請(qǐng)1—2個(gè)人就夠了，每年能省5萬(wàn)元，賣(mài)出去的茶葉差不多都是自己的錢(qián)。”鄒偉明說(shuō)。
如今，嘗到甜頭的鄒偉明已把事業(yè)的重心轉(zhuǎn)向種茶，在原來(lái)的基礎(chǔ)上把茶園擴(kuò)種到40多畝，茶園產(chǎn)值每年達(dá)20萬(wàn)元，收益顯著。在鄒偉明的帶動(dòng)下，仙湖村及周邊的百壩、蘇楊等村大部分茶農(nóng)都紛紛效仿，用上了機(jī)械作業(yè)。
“一開(kāi)始大家都說(shuō)我很傻，那么高、那么好的茶全部剪掉了，后來(lái)證明效果挺好?！编u偉明介紹，由于引進(jìn)了采茶機(jī)，山下的茶農(nóng)徹底解決采茶人工成本高的問(wèn)題，茶農(nóng)的收入一下子就提升起來(lái)?！艾F(xiàn)在人工越來(lái)越貴，老一輩茶農(nóng)年紀(jì)越來(lái)越大，年輕人又不愿意采茶，機(jī)械化是發(fā)展的趨勢(shì)?！编u偉明說(shuō)。
來(lái)源：南方日?qǐng)?bào)記者 黃敏立 通訊員 藍(lán)天明 邱京鋒 陳燕玉（黃敏立），信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
