“我們開(kāi)發(fā)舜皇山野生茶是白手起家、從無(wú)到有，一路走來(lái)，見(jiàn)證了東安茶從零開(kāi)始，一步一個(gè)腳印，朝著現(xiàn)在的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、市場(chǎng)化、專(zhuān)業(yè)化方向發(fā)展，野生茶的品質(zhì)得到了極大提升，也逐漸被世人所熟知，我們是用品質(zhì)和情懷在家鄉(xiāng)做生態(tài)茶、放心茶，我們積極向外界宣傳推廣東安野生茶，助推東安‘山貨出大山、茶葉變金葉’提供了更好的平臺(tái)。”10月31日，筆者走進(jìn)東安縣消費(fèi)扶貧商城，老板王硯翔將做茶經(jīng)歷娓娓道來(lái)。
東安縣茶葉種植歷史悠久，境內(nèi)舜皇山老山界是國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)和國(guó)家森林公園，位于湖南東安與新寧、廣西全州“兩省三縣市”交界處，學(xué)名越城嶺，是中學(xué)課本陸定一《老山界》描繪之地。它，既是中華人文始祖舜帝德化三苗、高齡南巡的駐蹕地；也是紅七軍轉(zhuǎn)戰(zhàn)桂粵湘黔七千里“小長(zhǎng)征”，在此召開(kāi)“東安會(huì)議”促成“東安轉(zhuǎn)兵”，最終決定融入中央根據(jù)地的福地；更是中央紅軍長(zhǎng)征所翻過(guò)的“第一座難爬的高山老山界”——紅軍湘江戰(zhàn)役受挫后開(kāi)始戰(zhàn)術(shù)反思并最終實(shí)現(xiàn)“通道轉(zhuǎn)兵”的醞釀地。該山最高海拔1882.4米，保存著最完整的完整的自然植被與森林生態(tài)系統(tǒng)，峰巒疊翠、溪流淙淙、竹影搖曳、雜生嘉木、生物多樣、空山鳥(niǎo)語(yǔ)，是中國(guó)茶葉優(yōu)勢(shì)區(qū)域規(guī)劃中的名優(yōu)茶優(yōu)勢(shì)區(qū)，是陸羽《茶經(jīng)》記載“上品”茶樹(shù)生長(zhǎng)的極佳地方。
舜皇山野生茶，史籍記載，4250年前舜帝南巡駐蹕時(shí)所種，唐朝時(shí)入歲貢，湖南省博物館記載，永州竹間茶是唐代名茶，永州僧人“草圣”懷素《苦筍帖》“苦筍及茗異常佳，乃可徑來(lái)。懷素上”文中指的是舜皇山的“苦筍和茗茶”。舜皇山有十萬(wàn)畝原生態(tài)野生茶林，是中國(guó)三大野生茶區(qū)之一，這里的每一片葉子都來(lái)自野生茶樹(shù)，2020年舜皇山野生茶榮獲“全國(guó)產(chǎn)業(yè)扶貧優(yōu)秀案例”。
舜皇山野生茶被列入東安縣“二茶一柑”優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，是鞏固脫貧攻堅(jiān)成果和鄉(xiāng)村振興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，形成了“公司+合作社+基地+農(nóng)戶+電商”現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)模式，帶動(dòng)了千余名山民因茶致富、因茶興業(yè)，走出了一條“茶旅融合”增強(qiáng)脫貧地區(qū)群眾持續(xù)穩(wěn)定增收的產(chǎn)業(yè)振興新路，為鞏固脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接作出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。舜皇山野生茶被湖南省消費(fèi)扶貧公共服務(wù)平臺(tái)和湖南省政府采購(gòu)電子賣(mài)場(chǎng)鄉(xiāng)村振興館認(rèn)定為東安縣首批幫扶產(chǎn)品，2020年榮獲“全國(guó)產(chǎn)業(yè)扶貧優(yōu)秀案例”。
榮譽(yù)的取得，都離不開(kāi)從初創(chuàng)業(yè)以來(lái)就秉承踏踏實(shí)實(shí)做人，認(rèn)認(rèn)真真做茶的理念。一路走來(lái)殊為不易，但從不曾偏離過(guò)創(chuàng)業(yè)初心，堅(jiān)持要誠(chéng)心、匠心做干凈茶、放心茶、生態(tài)茶。
投入才有產(chǎn)出，付出才能回報(bào)。要把舜皇山野生茶開(kāi)發(fā)宣傳推廣出去，提高茶葉質(zhì)量是關(guān)鍵基礎(chǔ)，提升野生茶的影響力和知名度也是重要一環(huán)。
據(jù)王硯翔介紹，“我們與湖南農(nóng)大開(kāi)展合作，與徐福集團(tuán)建立戰(zhàn)略合作伙伴，依托本地的龍頭企業(yè)參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展，有利于資源整合，提升品質(zhì)，抱團(tuán)發(fā)展，借船出海，迅速將生產(chǎn)的茶葉推廣到全國(guó)各地?！?/p>
今年，公司在御江苑建立了標(biāo)準(zhǔn)化的茶葉加工非遺體驗(yàn)廠房，炒鍋、揉捻機(jī)、發(fā)酵機(jī)、焙培機(jī)、提香機(jī)、包裝機(jī)、檢驗(yàn)設(shè)備一應(yīng)齊全。同時(shí)，稟承舜皇山野生茶傳統(tǒng)技藝，堅(jiān)持純手工制茶，努力申報(bào)非遺保護(hù)，抱誠(chéng)守真，心懷一顆匠人之心，為生態(tài)野茶保駕護(hù)航，守護(hù)每一杯安全、健康的良心好茶。
為增強(qiáng)村民承包的信心，探索采取“公司+技術(shù)人員+茶農(nóng)”模式，與茶農(nóng)簽訂產(chǎn)銷(xiāo)合同，統(tǒng)一收購(gòu)，公司組織茶農(nóng)培訓(xùn)，手把手教會(huì)茶葉采摘要領(lǐng)，面對(duì)面指導(dǎo)茶農(nóng)手工制茶。
“我們做的不僅僅是茶葉，更是文化！”這是公司董事長(zhǎng)徐慶常掛在嘴邊的話語(yǔ)，也是公司所有同仁的一致理念。企業(yè)文化和價(jià)值觀是決定一個(gè)企業(yè)走多遠(yuǎn)的內(nèi)在力量。
舜皇山有“舜帝駐蹕地，竹下半碗茶，南方有嘉木，茗茶異常佳！”之說(shuō)。挖掘地域文化，打造品牌效應(yīng)，將舜德精神與傳統(tǒng)茶文化相糅合，公司一直將“八德”精神運(yùn)用于企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理中，成功注冊(cè)“舜德紅”“懷素茗”“竹間貢茶”“懷素苦筍”商標(biāo)品牌，讓野生茶煥發(fā)新生機(jī)，走出了一條富有文化特色的“儒商之路”。這條路上沒(méi)有直言經(jīng)濟(jì)利益的急功近利，更多的是情感，是情懷，是責(zé)任，還有厚重的儒商之道。
王硯翔打算在不斷提高銷(xiāo)售茶葉品質(zhì)的基礎(chǔ)上，通過(guò)多參加各類(lèi)茶文化博覽會(huì)等形式，為助推“山貨出山”貢獻(xiàn)出自己的一份力量。王硯翔帶著自己挑選的舜皇山野生茶先后參加了“北京國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)”“2021中國(guó)國(guó)際電子商務(wù)博覽會(huì)暨數(shù)字貿(mào)易博覽會(huì)”等茶文化交流活動(dòng)?！翱傮w來(lái)說(shuō)，舜皇山野生茶現(xiàn)在的發(fā)展前景很好，我自己是滿懷信心的?！蓖醭幭鑸?jiān)定地說(shuō)。
截至2021年10月底，東安縣舜皇山野生茶園面積累計(jì)10萬(wàn)畝，投產(chǎn)野生茶林面積1.6萬(wàn)畝，茶葉產(chǎn)量10噸，茶葉總產(chǎn)值達(dá)上千萬(wàn)元。
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