一周熱門：2021年中國新茶飲行業(yè)市場現(xiàn)狀、不可不知的布朗煙韻茶詳解、蘇州、南寧、西安茶博會

1、2021年中國新茶飲行業(yè)市場現(xiàn)狀與發(fā)展前景分析品牌化成為發(fā)展趨勢

"新茶飲"愈來愈在大眾的生活中出現(xiàn)，其廣義定義為：在專門制售飲品店中現(xiàn)場加工制售的各類飲品的統(tǒng)稱?，F(xiàn)在，新茶飲已經(jīng)從1.0發(fā)展到3.0階段，品牌IP化;標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化發(fā)展;呈現(xiàn)"個(gè)性+多元"的豐富元素。

2、《云南大葉種白茶》和《云南大葉種白茶質(zhì)量保薦追溯技術(shù)規(guī)范》兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布

2021年10月25日，中心組織召開了《云南大葉種白茶》和《云南大葉種白茶質(zhì)量保薦追溯技術(shù)規(guī)范》兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)專家審查會，會上通過逐條逐項(xiàng)的認(rèn)真審查后，專家組一致同意通過兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的審查。在完成標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布的相關(guān)工作后，協(xié)會下發(fā)了標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布通知，并將《云南大葉種白茶》和《云南大葉種白茶質(zhì)量保薦追溯技術(shù)規(guī)范》兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)上傳“全國團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺”予以正式發(fā)布。

3、食品通脹和茶葉

隨著食品飲料行業(yè)原材料、能源和運(yùn)輸?shù)纳蠞q，包括咖啡在內(nèi)的食品和飲料價(jià)格平均上漲了17%，唯獨(dú)袋裝茶葉價(jià)格并未發(fā)生較大波動(dòng)。

4、茶健康與文化論壇上，行業(yè)大咖們講了這些干貨

為深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記“民族要復(fù)興，鄉(xiāng)村必振興”的重要指示精神，推動(dòng)做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，推廣普及茶領(lǐng)域知識，10月30日，由生命時(shí)報(bào)社主辦、諷刺與幽默報(bào)社協(xié)辦、福建海峽振華文旅產(chǎn)業(yè)有限公司戰(zhàn)略合作的“中國好茶康養(yǎng)之道”2021第一屆茶健康與文化論壇暨“生命優(yōu)選”茶健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會在北京以線上直播的形式舉行。

來源：我愛問醫(yī)生

產(chǎn)品新聞

1、包裝解讀：下關(guān)紅印圓茶上的那些歷史故事

2021下關(guān)紅印圓茶致敬經(jīng)典，成為“印級茶”發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)，紅印圓茶包裝大有講究，歷史是引領(lǐng)的基礎(chǔ)，包裝截取下關(guān)沱茶“紅印圓茶檔案”中的重要階段性信息鋪陳紙上，以看得見的歷史，使紅印圓茶鑄上延續(xù)和傳承的載體。

2、官方解讀：雙陳莊主臻藏，陳莊主的心頭好！

2021年雙陳莊主臻藏，含2021年易武曼松圓茶和2021年珍藏班章圓茶，前者以自明代起便被列為皇家貢茶的易武曼松茶為原料，后者以引領(lǐng)普洱茶源產(chǎn)地文化熱潮并被冠以“王者”地位的勐海老班章茶為原料，一柔一剛，一后一王，可謂完美契合，相得益彰。

3、行走普洱茶界，不可不知的布朗煙韻茶詳解

煙韻茶中，以布朗產(chǎn)區(qū)的最為經(jīng)典最受認(rèn)可，歷經(jīng)市場大浪淘沙脫穎而出，布朗茶濃強(qiáng)豐富、飽滿厚實(shí)的口感，極具穿透力的茶韻，與獨(dú)特的煙香交融在一起，啜飲后仍在口腔持續(xù)變化出細(xì)膩的回味。

4、深度剖析佳兆業(yè)·興海茶“富興號”或?qū)⒏卟豢膳?/a>

“富”在中國文化中一直被視為“財(cái)富”“價(jià)值”的象征，“富”也被賦予“富有”“富裕”等意義;“興”則是“興盛”“復(fù)興”的意思;而“號”則是普洱茶最高等級“號級”，會讓人聯(lián)想到“宋聘號”的不凡魅力。

知識

1、普洱茶的沖泡

茶葉的沖泡，法無定法，沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的方法。不同的茶友口感各有偏好，沖泡方法各有不同。但是，萬變不離其宗，即茶水比、水溫和浸泡時(shí)間三要素。只要平衡掌握好這三要素，即可沖泡出適口的茶湯。

2、從9.9-499元，教你辨別天馬柑！

小青柑憑借它小巧可愛的外形，一出道就俘獲了一堆粉絲。喜歡的人多了，小青柑的產(chǎn)量也就急劇上升，市面上各式各樣的小青柑如雨后春筍般拔地而起。從￥9.9到￥499，誰才是真的柑？

3、泡鐵餅和鐵泡餅有什么區(qū)別？

“泡鐵餅”形制，在于緊壓的密度比傳統(tǒng)鐵餅要低，比傳統(tǒng)鐵餅泡松，但依舊保留了鐵餅邊緣平直，線條硬朗的外形特點(diǎn)，俗稱泡鐵餅。鐵泡餅比普通泡餅壓的更加緊實(shí)，似鐵而非鐵餅，俗稱鐵泡餅。鐵泡餅內(nèi)部茶條的間距很小，與空氣接觸少，外界環(huán)境對于茶餅的影響不是很大。

4、“煙韻”有何神奇魅力，能俘獲眾多普洱茶愛好者和收藏家們的喜愛？

常喝普洱茶的人，時(shí)常會聽到一個(gè)詞“煙韻”，這是指一款普洱茶所具有的一種特殊風(fēng)味。一直以來煙韻茶受到重度普洱茶愛好者的欣賞，也備受收藏流通市場的歡迎。它究竟有何神奇魅力，能俘獲眾多普洱茶愛好者和收藏家們的喜愛？

展會

2、新十年，新展望！第11屆南寧茶博會、首屆廣西茶文化節(jié)將于11月12日啟幕！

11月4日下午，第11屆中國（南寧）國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會暨紫砂、陶瓷、茶具用品展/首屆廣西茶文化節(jié)（以下簡稱：第11屆南寧茶博會/首屆廣西茶文化節(jié)）新聞發(fā)布會——茶中歲月·歷久彌新|新聞茶會在403禾集書巢·紅椅劇場順利召開。會上，組委會就第11屆南寧茶博會的籌備情況向社會各界人士進(jìn)行匯報(bào)，正式揭開本屆茶博會的帷幕！

3、第九屆中國西部國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會定檔12月8日-12日！

第九屆中國西部國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會暨第四屆絲路陜茶文化推廣周將于2021年12月8日—12日在西安國際會展中心繼續(xù)舉辦。為做好常態(tài)化疫情防控，陜西省外來返西安人員需驗(yàn)證行程碼、西安一碼通正常，并提供48小時(shí)內(nèi)核酸檢測陰性證明。

整理丨茶小明