梧州市第十四次黨代會提出，要大力實施六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動計劃，把六堡茶產(chǎn)業(yè)打造成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。作為梧州市六堡茶研究的科研機構，梧州市農業(yè)科學研究所不僅圍繞六堡茶發(fā)展中的六堡茶當家品種空白問題、六堡茶后發(fā)酵機理、保健功能機理等方面開展科研工作，還為茶企、茶農六堡茶種植提供技術支持，助力梧州市的六堡茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。
摩天茶海項目是長洲區(qū)“六堡茶產(chǎn)業(yè)+生態(tài)旅游”產(chǎn)業(yè)融合示范項目，也是廣西最大的六堡茶連片種植基地，基地種植面積達六千畝，項目業(yè)主還在進一步擴大種植。這天，市農業(yè)科學研究所科技團隊來到項目現(xiàn)場，為項目業(yè)主講解新種茶園開墾、茶苗種植、茶樹修剪、病蟲害防控等技術，以促進項目茶園標準化建設和提高茶園管理技術水平。
梧州市農業(yè)科學研究所科研開發(fā)科科長黃麗蘊：
“我覺得他們項目業(yè)主比較需要一些栽培、病蟲害防控等方面的技術需求，下一步我們要加大到田間的技術指導。”
摩天茶海項目梁紅：
“作為六堡茶種植企業(yè)，我們要感謝農科所，他們帶來了很專業(yè)的六堡茶專業(yè)知識，我們公司肯定要加強學習，才能種出更好的六堡茶。”
六堡茶產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，離不開科研機構的支撐。近年來，梧州六堡茶產(chǎn)業(yè)在快速發(fā)展的同時，也面臨品種老化、茶園低產(chǎn)、深加工水平低、功能性成分不明晰等產(chǎn)業(yè)“卡脖子”的技術問題。
梧州市農業(yè)科學研究所副所長邱瑞瑾：
“消費者對六堡茶的功能還是比較混亂的，因為有民間各種各樣的說法，去濕、健胃、消脂減肥的功能，其實這些功能并沒有一些科學數(shù)字去支持?！?/p>
為此，市農業(yè)科學研究所設特聘專家崗位，聘請中國工程院院士劉仲華為廣西“六堡茶產(chǎn)業(yè)升級關鍵技術攻關”特聘崗位專家，并建立由7名博士、4名碩士和3名學士組成的科研團隊，開展“六堡茶微生物研究”“六堡茶保健養(yǎng)生功效研究”等六堡茶科研工作。對在品種選育、茶樹栽培、保健功能等方面存在的共性關鍵核心技術進行攻關，為突破六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術瓶頸提供了依據(jù)。
梧州市農業(yè)科學研究所副所長于翠平：
“市農科所作為科研單位，針對我們六堡茶良種短缺的現(xiàn)象，正在開展六堡茶品種的一個選育和繁育的工作。第二，針對我們茶園管理、茶園種植技術比較低的問題，開展了比如六堡茶的低產(chǎn)改造、六堡茶的綠色防控技術、標準化茶園的建設等幾個方面研究，為六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術支撐。”
記者手記
產(chǎn)業(yè)要發(fā)展、科研是關鍵。當前，梧州市正在實施廣西六堡茶“八新雙增”重大科技專項，通過強化科技成果轉化和科技人才建設，圍繞著六堡茶的品種、選育、種植、加工等六大板塊19個課題開展技術攻關，以科技創(chuàng)新增品種、提品質、創(chuàng)品牌，為六堡茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展插上科技的翅膀，讓六堡茶飛得更遠。
(來源：中國六堡茶)
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