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1、中國茶業(yè)科技創(chuàng)新

按：《中國茶業(yè)創(chuàng)新白皮書(2021)》已正式發(fā)布。下面簡要介紹茶科技創(chuàng)新方面的部分生產應用。

1、品種選育

茶樹品種選育技術研究主要從以下三方面展開：一是茶樹種質資源研究，二是茶樹遺傳學研究，三是育種技術創(chuàng)新。

2、種植與栽培技術

3、加工工藝/制茶技術

4、茶葉深加工技術與產品

http://bilinxueyuan.cn/news/109393/

來源：茶業(yè)管理評論

2、中國茶業(yè)創(chuàng)新之茶文化創(chuàng)新

從更好服務茶產業(yè)的角度，茶藝創(chuàng)新關鍵要抓住兩點，一是發(fā)展當代茶藝，二是融入茶企經營。茶藝的根本宗旨是通過泡好一杯茶，泡美一杯茶，呈現一杯茶湯中的美好;茶藝的核心使命是茶葉讓生活更美好，圍繞這一使命，推動茶生活，促進茶產業(yè)，弘揚茶文化。茶企是茶產業(yè)的核心主體，茶企的發(fā)展與產業(yè)的發(fā)展休戚相關，所以茶藝創(chuàng)新可以著眼于融入茶企經營，更好服務茶產業(yè)。

http://bilinxueyuan.cn/news/109468/

來源：茶業(yè)管理評論

3、科技賦能茶產業(yè)，采茶、炒茶、制茶或將智能制造

在傳統(tǒng)茶產業(yè)，科技如何與之結合，為其賦能？如何推動該產業(yè)升級？11月25日下午，在2021年中國（廣州）國際茶業(yè)博覽會舉辦期間，在“媒眼看國茶”論壇上，院士、專家、業(yè)界大咖、科技公司等共聚一堂，共同探討這一主題。

中國茶業(yè)“風向標”——廣州茶博會從11月25日—29日在廣州廣交會舉辦，11月25日下午，茶博會現場舉辦了一場論壇，主題為“科技引領好風起航”。

http://bilinxueyuan.cn/news/109334/

來源南方報業(yè)傳媒集團

4、擁抱“Z世代”！這場大會揭示中國茶產業(yè)發(fā)展新方向

這場以“潮向·中國茶價值重塑”為主題的“創(chuàng)新中國茶”年度大會由廣州市商務局、廣州市文化廣電旅游局、荔灣區(qū)政府指導，廣東省茶文化促進會、廣州茶文化促進會共同主辦，邀請了清華大學農村研究院副院長張紅宇、衛(wèi)視主持人王牧笛等眾多專家學者及業(yè)內人士參與。

此次大會發(fā)布了《中國茶業(yè)創(chuàng)新白皮書(2021)》，并邀請知名茶葉營銷管理專家鄧增永對白皮書的主要內容展開分析介紹。白皮書盤點了2018年以來中國茶業(yè)的創(chuàng)新舉措，主要有產品創(chuàng)新、市場創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、價值創(chuàng)新、科技創(chuàng)新、茶文化創(chuàng)新等六大模塊內容。

記者了解到，“創(chuàng)新中國茶”目前已成茶行業(yè)最具影響力的論壇之一，連續(xù)多年一票難求，而且參加者大多以年輕人為主。廣州茶文化促進會會長黃波告訴記者，中國茶的崛起必將成為本輪國潮的重要推動力。

http://bilinxueyuan.cn/news/109268/

來源：南方報業(yè)傳媒集團

5、19家嶗山茶企獲批使用“嶗山茶”地理標志專用標志

11月30日，半島全媒體記者從嶗山區(qū)市場監(jiān)管局獲悉，國家知識產權局日前傳來喜訊，青島北嶗茶業(yè)有限公司等19家企業(yè)獲準使用“嶗山茶”證明商標地理標志專用標志，簡稱“‘嶗山茶’地理標志專用標志”。

據介紹，截至目前，嶗山區(qū)獲批使用嶗山綠茶地理標志保護產品地理標志專用標志的企業(yè)有8家，獲批使用嶗山茶證明商標地理標志專用標志的企業(yè)有19家。

http://bilinxueyuan.cn/news/109327/

來源：半島全媒體

6、推動茶品牌、茶文化走向世界，2021廣州茶博會圓滿閉幕

11月29日，2021中國（廣州）國際茶業(yè)博覽會（下稱“茶博會”）在廣交會展館圓滿閉幕。

除了茶葉產品，相關文創(chuàng)產品、收藏品、旅游產品、茶家具等茶葉衍生產業(yè)在茶博會上集中亮相，品牌、品質消費需求帶動茶產業(yè)不斷轉型升級。

茶博會主辦方負責人表示，當前廣州正在培育建設國際消費中心城市，作為規(guī)模最大、品牌最集中、輻射面最廣的茶產業(yè)展示平臺，茶博會正在提升鏈接和配置全球茶產業(yè)資源的能力，進一步圍繞全產業(yè)鏈優(yōu)化服務，更好推動茶品牌、茶消費、茶文化走向世界。

http://bilinxueyuan.cn/news/109311/

來源：南方報業(yè)傳媒集團

7、2021茶業(yè)風采展示：讓鄉(xiāng)村游重新煥發(fā)光彩——福建省永泰縣

近年來，永泰持續(xù)抓好茶旅小鎮(zhèn)建設，促進產業(yè)融合，實現永泰茶葉產業(yè)跨越發(fā)展。現有茶園面積3.53萬畝，茶樹品種10多個，以綠茶、紅茶、烏龍茶為主，年產值約8.5億元。目前，永泰縣共有30多家初制廠，10多家精制廠，在外從事茶葉營銷的商家100余家，從業(yè)人員達2萬人左右，茶葉專業(yè)合作組織12家。所生產的綠茶在北京、青島、天津、武漢等地深愛消費者好評，特別是青島嶗山的永泰茶葉一條街、北京馬連道茶葉一條街，年銷售永泰茶達萬擔以上。