2021年12月21日，第三屆中國茶產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新高層研討會暨陸羽會13次中國茶日在北京成功舉辦，會議由華僑茶業(yè)基金會、中國食品（農(nóng)產(chǎn)品）安全電商研究院、陸羽國際集團主辦，北京工商大學(xué)商業(yè)經(jīng)濟研究所所長、中國食品（農(nóng)產(chǎn)品）安全電商研究院院長洪濤教授做了主題發(fā)言。
引子
1946年計算機產(chǎn)生以后，全球信息技術(shù)經(jīng)歷8次信息化浪潮，現(xiàn)在進入第9次信息技術(shù)浪潮：數(shù)字化浪潮。2021年又出現(xiàn)新的“元宇宙”時尚潮，實際上屬于第9次浪潮——是各種各樣信息技術(shù)的綜合應(yīng)用，中國的數(shù)字化實踐對它最好的詮釋。
什么是數(shù)字經(jīng)濟，我把它做了一個“四化”歸納：產(chǎn)業(yè)數(shù)字化，數(shù)字產(chǎn)業(yè)化，數(shù)字資源化，治理數(shù)字化。前面兩化即實體經(jīng)濟和網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟，第一個階段“你就是你、我就是我”，第二個階段“你中有我我中有你”，第三個階段就是“我就是你，你就是我”。
數(shù)字資源化是一個新的變化，過去我們所講的生產(chǎn)要素資源是土地、勞動力、資本、知識、技術(shù)、管理，現(xiàn)在還包括數(shù)字，是當前最重要的資源。
此外，我講到治理的數(shù)字化，實際上就是治理體系數(shù)字化，包括政府、協(xié)會、平臺、企業(yè)、媒體、消費者共同的數(shù)字治理。
總之，這里我所講的數(shù)字化，就是實體經(jīng)濟的數(shù)字化轉(zhuǎn)型和網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，在這個轉(zhuǎn)型過程中實現(xiàn)二者的深度融合。
大家可以看到，我經(jīng)常所講到的區(qū)塊鏈不是中心式網(wǎng)絡(luò)，也不是分散式網(wǎng)絡(luò)，而是一種相互聯(lián)系的分布式網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，具有相互平等的“去中心化、匿名化、去信任化、安全可靠、可擴展性”五個特點。近幾年來，我經(jīng)常會講到在中心式網(wǎng)絡(luò)、分散式網(wǎng)絡(luò)下容易出現(xiàn)“數(shù)字殺熟”，而在區(qū)塊鏈的條件下，這種“數(shù)字殺熟”就沒有基礎(chǔ)了，反過來講，平臺對于消費者精準的營銷，消費者也可以對平臺實現(xiàn)精準地互動，從而實現(xiàn)“雙向的數(shù)字關(guān)系”。
這些年來，從2014年到2021年來，國家、中央、國務(wù)院，以及各個部委，非常重視數(shù)字技術(shù)和數(shù)字經(jīng)濟，特別是剛剛過去的2021年10月18日，中央政治局專門就數(shù)字經(jīng)濟進行學(xué)習(xí)。特別是中國脫貧攻堅完成以后，我的家鄉(xiāng)湖北首倡并出臺《湖北省鄉(xiāng)村振興法》（2020年1月20日），后來國家出臺《鄉(xiāng)村振興法》（2021年4月29日），為此，我為湖北家鄉(xiāng)感驕傲，現(xiàn)在數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)的第一個階段已經(jīng)完成了，現(xiàn)在進入數(shù)字鄉(xiāng)村振興的第二個發(fā)展階段。
一、數(shù)字茶業(yè)
今天我講的是“數(shù)字茶產(chǎn)業(yè)”的概念。什么是數(shù)字茶產(chǎn)業(yè)呢？茶產(chǎn)業(yè)由實物商品、服務(wù)商品、體驗商品，實服商品是各種類型的茶葉、茶器具、茶包裝、茶服飾、茶用品、茶點心、茶機械等，服務(wù)商品是“從田頭到餐桌”“從枝頭到舌頭”的各種運輸和倉儲服務(wù)，體驗商品是茶藝、茶宴、茶觀光、茶旅游、茶休閑、茶娛樂，數(shù)字經(jīng)濟嵌入茶業(yè)實物商品、服務(wù)商品、體驗商品的全過程，因此，形成現(xiàn)代數(shù)字茶產(chǎn)業(yè)。
數(shù)字茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型，也就是我們數(shù)字化轉(zhuǎn)型，這個過程要做到農(nóng)商互聯(lián)的五聯(lián)（聯(lián)產(chǎn)品、聯(lián)設(shè)施、聯(lián)標準、聯(lián)數(shù)字、聯(lián)市場）以及五通（通鄉(xiāng)村振興、通內(nèi)外市場、通品牌質(zhì)量、源頭可追溯、模式創(chuàng)新），從而實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
茶葉是農(nóng)產(chǎn)品，我現(xiàn)在提數(shù)字茶業(yè)，包括茶葉農(nóng)產(chǎn)品，實際上來講，茶業(yè)在整個鄉(xiāng)村建設(shè)中是一個什么關(guān)系？我認為，茶業(yè)電子商務(wù)是在農(nóng)村電子商務(wù)里其中的一個核心，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)為核心的，農(nóng)產(chǎn)品電商+旅游、+農(nóng)資、+日用品、+再生資源、+食品、+餐飲、+休閑風光，這樣就回到我前面說的基本概念，這是我所理想中的數(shù)字茶產(chǎn)業(yè)。
二、數(shù)字茶產(chǎn)業(yè)文化
數(shù)字茶產(chǎn)業(yè)文化，實際上是茶業(yè)和文化相融合，和各種各樣的數(shù)字技術(shù)相融合，我們通過數(shù)字茶業(yè)、數(shù)字茶業(yè)文化、數(shù)字科技，實現(xiàn)我們的茶商品的文化、茶品牌的文化、茶營銷的文化、茶環(huán)境的文化、茶倫理的文化的統(tǒng)一。大家可以看到，我剛才所講的這些內(nèi)容，是不是對陸羽茶業(yè)中心嚴建紅董事長所介紹的“陸羽模式”的一種詮釋？他們所做的是不是還是有一定章法地在做這個業(yè)務(wù)？我說是的。實際上，就是把這幾個方面有機的結(jié)合起來。
三、“陸羽模式”引領(lǐng)中國茶業(yè)數(shù)字化發(fā)展方向
在我國，在茶產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)里，陸羽國際茶業(yè)交易中心做的比較成功，可以引領(lǐng)中國茶產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，所以，我在這里把它叫做“陸羽模式”，它正在引領(lǐng)中國茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化的方向，對于“陸羽模式”是不是發(fā)展的方向，可以討論。
首先，就平臺來講，陸羽交易中心和其他的交易中心是不一樣的，為什么不一樣？它是以“四化”合而為一的綜合服務(wù)平臺，即標準化、數(shù)字化、品牌化、國際化的綜合服務(wù)平臺。在2017年湖北省農(nóng)業(yè)廳專文呈報農(nóng)業(yè)部《關(guān)于支持武漢陸羽國際茶業(yè)交易中心創(chuàng)新發(fā)展的請示》（鄂農(nóng)業(yè)文[2017]1號），請求將陸羽茶交所建設(shè)成為國家級茶業(yè)交易所。前不久，我應(yīng)邀參加了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地市場“十四五”規(guī)劃的專家審定會，我認為，武漢陸羽國際茶業(yè)交易中心應(yīng)該成為國家級的產(chǎn)地茶業(yè)市場。
在數(shù)字化方面，他們還是做了一些探索，做到了種植基地可視化、生產(chǎn)源頭可追溯、流通過程可跟蹤、供需平衡可保障、市場需求可反饋。特別今年，這幾個指標非常亮麗：“2021交易量：49億元；2016-21累計交易量：265億；掛牌銷售產(chǎn)品：200+個；服務(wù)經(jīng)銷商數(shù)量：30+萬戶，提貨量：3000+噸，銷售額：20+億，疫情以來銷售額：30+億。帶動產(chǎn)區(qū)鄉(xiāng)村振興：11個產(chǎn)茶省，50個產(chǎn)茶縣，200+家茶企，30萬+中小茶商，100萬農(nóng)戶，授牌10個陸羽四化綜合示范基地。
我一直講，我說陸羽國際茶業(yè)交易中心一定要對服務(wù)實體經(jīng)濟，服務(wù)鄉(xiāng)村農(nóng)戶，這是實實在在的，也就是說，平臺的整個交易只是占其中的一個組成部分，不能夠代表所有業(yè)務(wù)，所以，現(xiàn)在平臺有交易業(yè)務(wù)，同時與交易相關(guān)聯(lián)的各種各樣的業(yè)務(wù)也是大量的在做，大家可以看到。通過這個品牌促進種植基地的現(xiàn)代化，我覺得這個是比較好的。
今天，我在這里借第三屆中國茶產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新高層研討會暨第13個陸羽會中國茶日，我代表中國食品（農(nóng)產(chǎn)品）安全電子商務(wù)研究院，利用這個平臺發(fā)布《2021年中國農(nóng)產(chǎn)品電商十大熱點》。
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