“國際茶日”于2019年11月27日第74屆聯(lián)合國大會(huì)宣布設(shè)立，時(shí)間為每年5月21日，以贊美茶葉對(duì)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和文化的價(jià)值。
今年的“5·21”，猴坑茶業(yè)用自己的方案——“手工技藝代代傳”積極開展國際茶日活動(dòng)?；顒?dòng)中有高年級(jí)的茶葉愛好者，有第一次接觸太平猴魁的小學(xué)生，也有出生在茶區(qū)耳濡目染猴魁文化的小茶人。
活動(dòng)中，挑選20名學(xué)生，大家齊聚猴坑茶文化樓，在國家級(jí)太平猴魁非遺傳人方繼凡的指導(dǎo)下，學(xué)習(xí)太平猴魁手工制作技藝。撿尖、殺青、理?xiàng)l、整形、烘干，每一個(gè)步驟老師都悉心教導(dǎo)，手把手相傳。
方繼凡在采訪中說到，非遺技藝的傳承，帶徒教授的過程，是一種情懷，傳承著責(zé)任，傳承著擔(dān)當(dāng)，傳承著太平猴魁茶文化和匠人精神。希望在這種活動(dòng)的影響下，培養(yǎng)年輕人去接觸茶、去了解茶、去探究茶、去做好家鄉(xiāng)的茶產(chǎn)業(yè)。
小茶人們?cè)隗w驗(yàn)完制茶過程后，還跟著茶藝師學(xué)習(xí)了簡(jiǎn)單的茶藝。孩子們都說此次很有收獲，自己泡出來的茶格外香。還積極與大家分享今天的心得體會(huì)。
來源 猴坑茶業(yè)發(fā)布
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