早春時節(jié)，甌越山鄉(xiāng)，茶山蒼翠，茶香飄逸!
2月20日上午，2023“溫州早茶”開采儀式暨平陽黃湯茶旅文化節(jié)啟動儀式在國家AAA級旅游景區(qū)——平陽縣水頭鎮(zhèn)平陽黃湯茶博園舉行。此次活動旨在進一步提高包括平陽黃湯在內的“溫州早茶”知名度和競爭力，充分利用溫州茶區(qū)“浙江第一采”的優(yōu)勢，全力打造浙南早茶強市。
中國農業(yè)科學院茶葉研究所所長、研究員姜仁華，溫州市政府副市長王彩蓮，浙江傳媒學院黨委委員、宣傳部長孫寶勝，浙江省農技推廣中心副主任厲寶仙，溫州市人大常委會農資工委主任鄭秋文，溫州市政府副秘書長黃方雷，溫州市農業(yè)農村局黨組書記、局長胡立左，溫州市政協(xié)農業(yè)農村委主任謝修亥，溫州市農業(yè)農村局三級調研員蘇國崇，平陽縣政府縣長孟曉斌，平陽縣政府副縣長洪志亮等領導、嘉賓出席開幕式。
開幕式在濃郁茶香中，在大鼓表演《共富朝陽》、畬歌對唱《黃湯姑娘出嫁了》、群舞《畬鄉(xiāng)茶韻》的喜樂氣氛中拉開序幕。
王彩蓮副市長鄭重地宣布溫州早茶正式開采!在朝陽山上翠綠欲滴的茶園里，畬族茶女們嫻熟地采摘一顆顆首批早茶嫩芽。
開幕式上，溫州市人民政府與中國農業(yè)科學院茶葉研究所簽訂了《共同加快溫州市茶產業(yè)高質量發(fā)展戰(zhàn)略合作》協(xié)議，雙方以攜手推動茶文化、茶產業(yè)、茶科技“三茶統(tǒng)籌”，做大做強溫州茶產業(yè)。姜仁華所長、胡立左局長為溫州市農業(yè)技術推廣中心授予“中國農業(yè)科學院茶葉研究所溫州茶產業(yè)研究院”牌匾，研究院將致力于茶產業(yè)提供技術攻關、綠色生產、茶加工水平提升、新產品開發(fā)等方面的幫助，進一步提高“溫州早茶”市場知名度和競爭力。
在激動人心的新茶拍賣環(huán)節(jié)中，非遺傳承人鐘維標制作的100g頭采平陽黃湯茶，以6888元價格拍出;100g頭采永嘉烏牛早茶則拍出了5888元。“拍賣的黃湯，一兩有 6000顆芽頭，相當于一個芽頭5毛錢，為了搶早還是單芽，6000個芽頭需要一個工人一天的采摘?！辩娋S標介紹，接下去的采摘將以一芽一葉或者一芽二葉為標準，制作精品黃湯。
開幕式后，領導、嘉賓們實地考察了全國最美茶園——平陽黃湯核心產區(qū)朝陽山茶園，參觀了平陽黃湯古法工坊和現代化生產車間，觀摩了古法悶黃非遺工藝。
在活動現場，專門設置了產茶重點縣產品展示區(qū)，廣邀請茶商、茶館、商會負責人與各縣(市、區(qū))龍頭茶企代表對接，助力新茶銷售。
同時，邀請農播聯盟、浙江傳媒學院與茶企對接，助力溫州早茶銷售。在活動現場設立直播間進行直播帶貨，開啟新茶線上預售;開展“溫州早茶農播茶區(qū)行”，增強消費者現場體驗感;主播與茶企結對長期合作，以新模式新業(yè)態(tài)提升溫州茶企電商水平，拓寬溫州早茶銷售渠道。
本次活動由溫州市農業(yè)農村局、平陽縣人民政府、溫州市茶文化研究會、溫州市茶葉產業(yè)協(xié)會主辦，溫州市農業(yè)技術推廣中心、平陽縣農業(yè)農村局、平陽縣水頭鎮(zhèn)人民政府承辦，平陽縣民宗局、平陽縣文化和廣電旅游體育局、平陽縣茶葉產業(yè)協(xié)會、浙江子久文化股份有限公司協(xié)辦，浙江傳媒學院特別支持。
平陽黃湯主產于“中國黃茶之鄉(xiāng)”、“中國茶文化之鄉(xiāng)”平陽縣，始制于明末清初，與君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽并稱為中國四大傳統(tǒng)黃茶，清康熙、乾隆年間被列為貢茶，是浙江的傳統(tǒng)名茶、歷史文化名茶。平陽縣有茶園4.8萬多畝，茶葉總產量570多噸，綜合產值3億多元，其中平陽黃湯產量160多噸、綜合產值2億多元。平陽黃湯采用非遺傳承的“九烘九悶”古法悶黃工藝，黃湯黃葉、濃而不澀、厚而甜醇，兼具綠茶的鮮、紅茶的醇，堪稱“茶中黃金”。
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