4月20日，2023杭州市“全民飲茶日”啟動儀式暨“茶香上城”三茶融合促消費大聯展在杭州市上城區(qū)舉行。本次活動由杭州市人民政府、中國國際茶文化研究會、中國茶葉學會、上城區(qū)人民政府主辦；杭州市茶文化研究會，杭州市農業(yè)農村局，杭州市供銷合作社聯合社，杭州市農業(yè)科學研究院，杭州市茶葉學會，杭州市茶樓業(yè)協會，杭州茶都品牌促進會，上城區(qū)茶文化研究會，各區(qū)、縣（市）茶文化研究會承辦。中國國際茶文化研究會常務副會長王建滿、副會長張仲燦等領導和嘉賓出席此次活動。
在杭“國字號”涉茶機構、市政府有關部門、市級涉茶協會、各區(qū)、縣（市）茶文化研究會的領導和專家，以及市民代表、杭州市茶文化研究會學校茶文化與健康聯盟、杭州西湖龍井茶骨干企業(yè)聯盟代表等近百人參加啟動儀式。
谷雨日，也是杭州市一年一度的全民飲茶日，是經由杭州市人大常委會批準設立的國內首個以“茶”為主題的法定節(jié)日。自2012年以來，每年農歷谷雨日，杭州市政府都要舉辦全民飲茶日活動，規(guī)模盛大，參與者眾，已成為杭州市民的茶節(jié)日，杭為茶都的體驗日，全民共享的飲茶日。
“全民飲茶日”的設立彰顯了杭州作為“中國茶都”的擔當和作為，引領了“茶為國飲”的風尚，并策源促成了“世界茶日”的誕生。今年的全民飲茶日以“每天一杯茶，健康進萬家”為主題?；顒蝇F場，南宋御街上的“‘兔’飛猛進，三茶融合大聯展”展有“西湖龍井”“徑山茶”等杭州“十大名茶”，更有中國名茶、名器、名水品鑒，宋式點茶則仿佛讓人跨越古今，夢回南宋；茶科技產品展示體驗區(qū)也吸引了不少市民游客駐足，茶飲料、茶食品、茶提取物、茶衍生品、泡飲新技術新設備充分展現了杭州當代茶飲的與時俱進。
此外，傳播茶文化的活動也是飲茶日的一大特色，如南宋茶詩朗誦會、“宮里喫茶去”潮樂茶會、茶文化“五進六舞”、茶知識“進學校”、茶健康“進機關”、茶博館“進社區(qū)”、茶旅游“進企業(yè)”、茶非遺“進家庭”等特色活動也紛紛上演。
主會場之外，活動還組織了“南宋茶詩朗誦會”，在朗朗詩聲中品讀中國茶文化；“‘宮里喫茶去’潮樂茶會”在南宋德壽宮遺址體驗西湖龍井茶非遺技藝；通過茶知識“進學校”、茶健康“進機關”、茶博館“進社區(qū)”、茶旅游“進企業(yè)”、茶非遺“進家庭”等有聲有色的“五進’”活動，吸引社會各領域的朋友們吃茶、飲茶、喝茶、玩茶、用茶、事茶“六茶共舞”。
“貝山愛茶節(jié)暨東方茶療文化大典”邀請“茶療之父”林乾良教授講授茶與健康療愈。另有“百家茶樓（館）茶企惠民贈飲”，向過往行人、游客、市民朋友們贈飲一杯茶等活動。
飲茶日前后，各區(qū)、縣（市）也舉辦了豐富的茶文化活動。有上城區(qū)“清河坊民間茶會”、拱墅區(qū)“運河茶會”、余杭區(qū)“中國茶圣節(jié)”、蕭山區(qū)“湘湖龍井茶藝節(jié)”、富陽區(qū)“富春山居·安頂云霧茶文化節(jié)”等，通過茶藝展演、茶文化“五進”、茶產品推介、茶科技展示等形式，展現了杭州作為中國茶都全民愛茶、全民飲茶的濃厚氛圍。
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