5月18日，昌寧縣2023年茶葉行業(yè)勞動技能競賽制茶項目暨“文墨漭水茶韻飄香”主題茶文化活動在漭水鎮(zhèn)圣嘉如一茶廠啟動。
在簡短的啟動儀式后，制茶競賽正式開始，競賽分為白茶加工、曬青茶加工兩個項目，19名選手同臺競技、一決高下。白茶加工現(xiàn)場，一雙雙巧手來回翻飛，上演著指尖上的較量；曬青茶加工現(xiàn)場，選手們雙手在鍋里不斷翻炒茶葉，左右旋轉，茶葉也隨之“起舞”，整個現(xiàn)場彌漫著一股濃濃的茶香，展現(xiàn)了參賽選手高超的制茶技藝。
來自昌寧旭東古樹茶莊的參賽選手楊朝軍說：“通過此次競賽，我的制茶技能得到了進一步提升，下一步，我將更加刻苦鉆研制茶技藝，團結漭水廣大茶友，一起為漭水的茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻力量?！?/p>
競賽規(guī)定，兩個項目在40分鐘內完成，評審組對手工制茶選手參賽成品的外形、湯色、香氣、滋味、葉底等方面進行品鑒評分，通過專業(yè)、公平、公正評比，最終評選出名次。
通過競賽，充分發(fā)揮技能競賽選才育才的積極作用，著力挖掘和培育一批優(yōu)秀的手工制茶和茶藝技能人才，弘揚工匠精神，進一步推動昌寧縣產(chǎn)業(yè)工人隊伍建設改革與茶行業(yè)的深度結合，促進昌寧茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。
漭水鎮(zhèn)茶葉協(xié)會會長張正權說：“通過舉辦茶葉行業(yè)勞動技能競賽，各茶企和行業(yè)人員充分的比拼交流，在樹立勇爭上游的精品意識的同時，相互借鑒學習融合發(fā)展，為下一步茶葉協(xié)會發(fā)展壯大和漭水茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展搭建了良好平臺。”
據(jù)悉，本次賽事由縣總工會、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦，自5月18日開始，舉行為期4天的競賽交流活動，150余名參賽選手將參加白茶和曬青茶加工、論茶、采茶等多項競賽。
記者：羅寧姣 | 通訊員：馬林 陳雯琪
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