“秋風(fēng)有信·茶香有約”，二十四節(jié)氣主題茶會(huì)之秋分秋茶采制品鑒沙龍?jiān)谄胶袜l(xiāng)九龍山茶園舉行?？h政協(xié)主席、縣茶文化研究會(huì)會(huì)長劉金紅，縣政協(xié)秘書長鄭丹丹及活動(dòng)主辦單位負(fù)責(zé)人、縣茶研會(huì)成員、茶企代表等40余人參加。
本次活動(dòng)以秋茶品鑒為主題，由縣政協(xié)辦公室、縣文化和廣電旅游體育局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、平和鄉(xiāng)人民政府等聯(lián)合主辦，縣茶文化研究會(huì)、文成縣文成貢茶協(xié)會(huì)、翼旅智庫委員工作室、文成縣日省名茶開發(fā)有限公司等承辦。
活動(dòng)現(xiàn)場
活動(dòng)現(xiàn)場，來自全縣的10家茶企利用手工技藝，從采茶、萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干，最后制成成品茶樣進(jìn)行評(píng)比。
活動(dòng)特聘中茶所江和源博士為評(píng)委，他依次對(duì)成品茶樣進(jìn)行觀察，通過聞清香、觀形色，再提壺注水，對(duì)茶湯進(jìn)行品鑒點(diǎn)評(píng)。江和源表示，通過這次品鑒活動(dòng)，欣喜地看到選手們都能較好地掌握制茶工藝，我縣的紅茶加工水平也在不斷提高。
來自不同行業(yè)的資深茶友共聚一堂，聞香而動(dòng)，輕端茶盞，細(xì)嗅茶香，輕飲慢啜，交流觀點(diǎn)激蕩，品茶氛圍活躍。
施巨盛、凡艷峰、胡雄兵等茶友在活動(dòng)交流中提出了意見和建議，如注重茶葉基礎(chǔ)加工工藝的改進(jìn)與創(chuàng)新，提高茶葉的加工品質(zhì)和附加值；深入挖掘文成茶的歷史淵源和傳統(tǒng)工藝，將特色文化融入到產(chǎn)品中，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)文成茶品牌的認(rèn)同感；將節(jié)氣茶文化活動(dòng)作為品牌打造，進(jìn)一步增強(qiáng)文成的茶文化自信。
劉金紅對(duì)活動(dòng)的成功舉辦表示肯定。她指出，秋茶品鑒會(huì)，既是共品茶香、共論茶道、共商茶業(yè)的盛會(huì)，也是推介茶品、推廣茶事、推崇茶藝的舞臺(tái)，希望借助系列活動(dòng)以茶結(jié)緣、以茶會(huì)友，助力文成茶產(chǎn)業(yè)更好地發(fā)展。
圖文：翼旅智庫委員工作室
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