誕生于20世紀(jì)70年代的熟茶,
是中國(guó)茶葉史上的偉大發(fā)明,它曾經(jīng)是港澳、東南亞一帶消費(fèi)者的日常飲品,一紙艾米爾醫(yī)學(xué)報(bào)告,曾經(jīng)讓熟茶風(fēng)靡歐洲幾十年。 而當(dāng)普洱茶在中國(guó)大陸全面復(fù)興的時(shí)候,熟茶卻因種種原因而一度被忽視,險(xiǎn)些走向落寞,甚至走進(jìn)了“熟茶靠碰”的怪圈。 但是,當(dāng)熟茶的健康功效被科學(xué)家不斷證實(shí),當(dāng)熟茶的越陳越香價(jià)值逐漸凸顯,當(dāng)熟茶的溫和、醇厚、養(yǎng)胃被更多的消費(fèi)者認(rèn)可,當(dāng)熟茶的工藝不斷進(jìn)步,工藝水平不斷提升,市場(chǎng)上出現(xiàn)了越來(lái)越多優(yōu)質(zhì)的熟茶產(chǎn)品,價(jià)值回歸后的“熟茶熱”迎面撲來(lái),一個(gè)屬于普洱熟茶的新紀(jì)元正向我們走來(lái)。 普洱茶從解渴向品茶需求轉(zhuǎn)變,是1.0時(shí)代;從品飲向健康需求轉(zhuǎn)變,是2.0時(shí)代;從健康向高品質(zhì)的生活方式轉(zhuǎn)變,是3.0時(shí)代。今日之熟茶,已然揭開(kāi)了3.0時(shí)代。 在3.0時(shí)代,我們需要重構(gòu)熟茶的文化體系,在傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代工業(yè)文明之間尋找平衡點(diǎn),把農(nóng)業(yè)時(shí)代的普洱茶注入互聯(lián)網(wǎng)新思維,用國(guó)際化的視野重塑普洱茶的商業(yè)模型。探尋邊界,嘗試連接,為這杯回歸價(jià)值的熟茶洞見(jiàn)未來(lái)的出口。
【2020景邁山論壇】
主辦單位
《普洱》雜志社
深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司
協(xié)辦單位:新浪云南
支持單位
云南大益微生物技術(shù)有限公司
云南土產(chǎn)進(jìn)出口集團(tuán)昆明茶廠
云南智德鴻昌茶業(yè)有限公司
勐海深山老林茶業(yè)有限責(zé)任公司
鴻中鴻茶莊園
昆明徐糧倉(cāng)商貿(mào)有限公司
撫仙湖歸心度假酒店
活動(dòng)時(shí)間
2020年12月26日
13:30-17:00
論壇地點(diǎn)
云南昆明國(guó)際會(huì)展中心(關(guān)上)
昆明茶博會(huì)9-10號(hào)貴賓廳
來(lái)源:普洱雜志
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