這是一個(gè)中國(guó)茶正在崛起的“黃金時(shí)代”,茶為國(guó)飲的概念深入人心,越來(lái)越多的人開(kāi)始喝茶愛(ài)茶關(guān)注茶。
此背景下,承載著傳統(tǒng)茶文化的茶王賽等斗茶活動(dòng)頻頻引發(fā)大眾關(guān)注。為了貫徹執(zhí)行習(xí)近平總書記“把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇文章做好”的講話精神,持續(xù)推進(jìn)全國(guó)“鄉(xiāng)村振興人才培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)?!钡慕ㄔO(shè)工作,8月13日-14日,第二屆“葉施甘霖”杯茶王賽活動(dòng)暨福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院高素質(zhì)農(nóng)民班茶葉專業(yè)教學(xué)成果展在福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院開(kāi)展。
上百茶樣競(jìng)逐茶王,專家學(xué)者助力評(píng)審。讓我們一同看看,這場(chǎng)大賽茶王花落誰(shuí)家吧!
專家學(xué)者助力評(píng)審
308份茶樣競(jìng)逐茶王
此次共有308份茶樣參與茶王賽審評(píng)。設(shè)有閩北烏龍水仙、閩北烏龍肉桂、閩北烏龍大紅袍、閩南烏龍、白毫銀針、白牡丹、小白(貢眉)、水仙白、紅茶、綠茶10個(gè)項(xiàng)目,紛繁多樣。
本屆茶王賽遵循公平、公正、公開(kāi)的評(píng)選原則,對(duì)所有茶樣進(jìn)行二次編號(hào),并且進(jìn)行兩輪審評(píng),確保結(jié)果專業(yè)而公正。
據(jù)了解,第一輪審評(píng)環(huán)節(jié)在13日進(jìn)行,每類茶葉各有5名代表學(xué)員評(píng)委進(jìn)行審評(píng)。在嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真地審評(píng)之后,一大批優(yōu)秀茶樣脫穎而出,獲得初步排名并入選第二輪審評(píng)。
8月14日的第二輪審評(píng),特邀專家學(xué)者坐鎮(zhèn)。福建省現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家高峰,福建農(nóng)林大學(xué)教授孫威江、孫云,福建省農(nóng)科院茶葉研究所原副所長(zhǎng)張方舟4位茶行業(yè)權(quán)威專家,基于外形、香氣、湯色、滋味、葉底五因子對(duì)各類茶樣進(jìn)行嚴(yán)格的審評(píng)。
10個(gè)茶類,各具特色,審評(píng)的標(biāo)準(zhǔn)也隨著不同茶類的變化而略有調(diào)整?,F(xiàn)場(chǎng)氤氳的茶香不斷變幻,久久不散。
獲獎(jiǎng)名單出爐
茶王大獎(jiǎng)花落誰(shuí)家?
經(jīng)過(guò)專家們一整個(gè)上午的認(rèn)真審評(píng)、熱烈討論,第二屆“葉施甘霖”杯茶王賽茶王重磅出爐!
各茶類合計(jì)共誕生了9名茶王!分別是2020級(jí)茶葉班俞喜花制作的閩北烏龍水仙、2021茶葉班張春蘋制作的閩北烏龍肉桂、2020級(jí)茶葉班丁梓坤制作的閩北烏龍大紅袍、2019級(jí)茶葉班簡(jiǎn)仁勇制作的閩南烏龍、2019青創(chuàng)班林祖波制作的白毫銀針、2021茶葉班劉開(kāi)云制作的白牡丹、2019級(jí)青創(chuàng)班林祖波制作的小白(貢眉)、2021級(jí)茶葉班葉素娟制作的水仙白、2019青創(chuàng)班劉小春制作的紅茶。
領(lǐng)取獎(jiǎng)杯榮譽(yù)的同時(shí),茶王們還各自獲得了由19級(jí)茶葉班葉飛龍、21級(jí)茶葉班葉素娟企業(yè)提供的3000元獎(jiǎng)金!現(xiàn)場(chǎng)的專家和選手,紛紛對(duì)茶王表達(dá)了誠(chéng)摯祝賀。
△第二屆“葉施甘霖”杯茶王賽茶王獲獎(jiǎng)學(xué)員
除了茶王,各茶類的金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)與優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)名單也已公布。選手們次第上臺(tái),接受這份獎(jiǎng)?wù)门c榮耀。
△第二屆“葉施甘霖”杯茶王賽金獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)學(xué)員
△第二屆“葉施甘霖”杯茶王賽銀獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)學(xué)員代表
據(jù)悉,此次茶王賽的參評(píng)茶樣,均來(lái)自福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院高素質(zhì)農(nóng)民茶葉專業(yè)大專班學(xué)員和2019現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新青年培育班(茶葉方向)學(xué)員。茶王賽的審評(píng),某種程度上,也是對(duì)福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院高素質(zhì)農(nóng)民班茶葉專業(yè)教學(xué)成果的一次檢驗(yàn)。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的學(xué)員還表演了《茶韻瑜伽》《香道》《宋代點(diǎn)茶》等精彩節(jié)目。從不同角度,帶大家深入探尋中國(guó)茶文化。
至此,第二屆“葉施甘霖”杯茶王賽活動(dòng)暨福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院高素質(zhì)農(nóng)民班茶葉專業(yè)教學(xué)成果展順利落幕。而這些學(xué)員們與茶相伴而行的故事,才剛剛開(kāi)啟。
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