嶗山即墨大棚春茶進入采摘期 每斤售價千元起步!
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嶗山即墨大棚春茶進入采摘期 每斤售價千元起步!

嶗山即墨大棚春茶進入采摘期每斤售價千元起步大田春茶4月中旬開采

清明臨近,嶗山、即墨等地的頭茬春茶陸續(xù)開采上市。28日,記者在即墨區(qū)鰲角石村鰲福茶場千畝茶田和嶗山王哥莊茶葉種植基地探訪發(fā)現(xiàn),積儲了整個冬天的能量,大部分大棚春茶已經(jīng)冒出了嫩綠的芽尖,不少茶農(nóng)一大早就鉆進了大棚里采摘茶葉。記者了解到,由于頭茬春茶產(chǎn)量極低,平均一畝茶田只能采摘半斤鮮茶,所以頭茬春茶顯得格外珍貴,每斤鮮茶的收購價在60元到80元不等。茶農(nóng)介紹,大棚春茶一直采摘到4月上旬,到時大量春茶就會上市,價格也會回落,而大田春茶則在4月中旬開始采摘。

大棚春茶開采但產(chǎn)量不高

隨著氣溫的不斷上升,從上周開始,嶗山、即墨鰲角石村鰲福千畝茶田種植基地的大棚春茶,已經(jīng)陸續(xù)開始采摘了?!坝捎诖笈飪?nèi)的溫度較高,所以每天早上5點就開始采茶?,F(xiàn)在頭茬春茶產(chǎn)量特別少,下周采摘的量就會大了?!鼻鄭u鰲福茶場經(jīng)理、鰲福高效農(nóng)業(yè)合作社理事長李建道介紹,鰲角石村目前的茶田面積在千畝左右。這幾天大棚里的頭茬春茶已經(jīng)開始采摘,平均每畝茶田的產(chǎn)量僅在半斤左右。

“頭茬春茶過后,再過一周,第二茬、第三茬的產(chǎn)量就會翻幾倍,到4月初每畝的產(chǎn)量會在百斤以上?!奔茨珔^(qū)鰲角石村茶農(nóng)李學(xué)江介紹,他家種了兩個大棚,差不多有兩畝多茶田,每年這個時候是最忙碌的時候,這幾天產(chǎn)量雖然少了一點,但價格比較可觀,頭茬春茶每斤上千元,到了第二茬之后,每斤鮮茶的收購價平均在60元到80元之間,等產(chǎn)量上來了價格會更便宜。

即墨區(qū)鰲角石村鰲福茶場千畝茶田。

記者昨天在即墨和嶗山多個茶場了解到,多數(shù)大棚茶近期陸續(xù)開始采摘。青島農(nóng)業(yè)大學(xué)相關(guān)專家深入即墨鰲角石村鰲福千畝茶田進行采樣調(diào)研,將根據(jù)青島地區(qū)的海洋性氣候,制定青島茶葉制作工藝等方面的地方性標準。

大田春茶4月中旬上市

去年冬天氣溫不算太冷,今年進入春天后,氣溫總體呈上升趨勢,這給嶗山的兩萬畝茶田提供了很好的生長環(huán)境。目前不少大棚茶田已經(jīng)開始采摘頭茬春茶了。昨天上午,記者在嶗山區(qū)王哥莊梁家村茗苑春茶場看到,半山腰的大棚茶園里冒出了嫩芽,可以采摘了,10多名茶農(nóng)一大早開始忙碌,幾個小時就采摘了10多斤鮮茶葉。

“頭茬春茶一般比較金貴,基本上在市場上很少見到,每斤的均價都在千元以上?!避反翰鑸龅牟柁r(nóng)梁玉團介紹,他是一名退役軍人,祖輩就靠種茶為生,他從部隊回鄉(xiāng)后開始創(chuàng)業(yè),傳承祖輩的茶文化產(chǎn)業(yè),目前有30多畝茶田,頭茬大棚春茶收獲了30多斤?!艾F(xiàn)在產(chǎn)量很低,差不多再過一周時間,大量的大棚春茶就會上市,到時市民就可以嘗鮮了?!绷河駡F說。記者從嶗山一些茶場了解到,目前王哥莊街道是嶗山茶葉種植的重點區(qū)域,擁有14480多畝,點整個嶗山茶種植面積的七成左右。4月中旬,嶗山大田春茶將大規(guī)模上市。

在茗苑春茶場制茶車間,茶農(nóng)梁玉團攤晾鮮茶葉。

在王哥莊街道茗苑春茶場制茶車間,一些竹篩子里已經(jīng)晾著一些采摘回來的鮮茶葉,車間里滾筒殺青機已經(jīng)提前預(yù)熱好了,旁邊的微波殺青機也已經(jīng)開機了。在得知頭茬大棚春茶即將上市后,不少老茶客已經(jīng)預(yù)訂。梁玉團介紹,鮮茶葉攤晾5個小時后,就可以上殺青機,殺青就是用180℃到200℃的高溫把鮮葉中的活性酶鈍化,以便后期造型和保存茶葉。殺青之后,茶葉要被送進理條機里來整理形狀。理條后的茶葉還要經(jīng)過兩次烘干,回潮后再烘干一次就可以包裝了。

每天上午9點前采摘4個小時

“嶗山綠茶按季節(jié)采摘分為春夏秋3個季節(jié),春季分為明前綠和大田茶,明前茶是清明前的3月中旬開始采摘,以鮮、嫩、清香深受愛茶朋友們的喜愛。”嶗山區(qū)嶗香春茗茶葉種植基地負責人李偉介紹,大家說的明前茶,是指清明節(jié)前采摘下來的春茶。青島地區(qū)清明節(jié)前大田茶還沒有冒出芽,所以大棚里的頭茬春茶,從概念上講又被茶農(nóng)稱為“明前茶”。

李偉介紹,為了提高茶葉品質(zhì),他們和茶葉研究所合作,把茶樹品種由原來的小葉品質(zhì)逐步更新,采摘以純手工為主,平均一小時只能采3兩左右,而每斤茶葉由6萬-9萬個芽頭組織。為保證春茶的新鮮度,采摘時間一般每天從早上5點至上午9點,中午氣溫升高時采摘會影響茶葉的口感。

今年毛茶產(chǎn)量將超千萬斤

青島市茶葉協(xié)會工作人員劉彬介紹,青島市茶葉種植發(fā)端于半個世紀前“南茶北引”。截至目前,據(jù)不完全統(tǒng)計,全市實有茶園面積13.9萬畝,投產(chǎn)茶園面積12.3萬畝,預(yù)計今年毛茶產(chǎn)量將超過1000萬斤,農(nóng)業(yè)產(chǎn)值將超10億元。

“茶葉加工企業(yè)300多家,流通企業(yè)1000多家,年消費茶葉約1000萬公斤,茶葉生產(chǎn)主要分布在嶗山、黃島、城陽、即墨、膠州。茶葉成為青島農(nóng)業(yè)種植業(yè)中新興特色產(chǎn)業(yè),是茶葉產(chǎn)區(qū)重要旅游資源和農(nóng)民收入主要來源?!眲⒈蚪榻B,這幾年青島的茶葉價格相對來說比較平穩(wěn)。今年春降雨量相對不多,氣溫此起彼伏,略有倒春寒天氣,對產(chǎn)量稍微有些影響,預(yù)計價格與往年相比會持平或略有增長。

來源:觀海新w/ 青島早報記者 康曉歡 攝影報道,

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