眼下正值春茶采摘時(shí)節(jié)，湄潭縣落花屯茶葉專業(yè)合作社搶抓農(nóng)時(shí)，組織技術(shù)人員在石蓮鎮(zhèn)黃蓮壩村開展機(jī)械采茶技術(shù)培訓(xùn)，提高茶葉的采摘質(zhì)量和采摘效率，促進(jìn)茶農(nóng)增收。
“我們剪的時(shí)候，這一次剪就要標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)地剪，你要把這個(gè)青梗留一公分到兩公分，第二次好發(fā)芽，長(zhǎng)起來(lái)又比較平整，如果你剪下去了就是老梗，它發(fā)得很遲，就不均勻。”在黃蓮壩村茶園里，有著多年種茶經(jīng)驗(yàn)的湄潭縣落花屯茶葉專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人彭忠，給大家詳細(xì)講解機(jī)械化采茶標(biāo)準(zhǔn)，并反復(fù)強(qiáng)調(diào)采茶機(jī)的使用方法和技巧。隨后，茶農(nóng)們拿著小型采茶機(jī)在茶樹叢中穿梭，用學(xué)到的新技術(shù)采摘茶葉。
落花屯茶葉專業(yè)合作社成立于2009年，最初從事單一的茶葉產(chǎn)品生產(chǎn)加工。2018年，合作社開始廣泛開展茶園管理、農(nóng)用物資配送、社員技術(shù)培訓(xùn)等社會(huì)化服務(wù)。
2020年底，落花屯茶葉專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人彭忠被石蓮鎮(zhèn)黃蓮壩村特聘為農(nóng)技員，負(fù)責(zé)對(duì)茶農(nóng)進(jìn)行茶葉管護(hù)技術(shù)培訓(xùn)。為解決當(dāng)?shù)夭枞~質(zhì)量和銷售難題，他便和村里簽訂協(xié)議，由落花屯合作社對(duì)茶園進(jìn)行代耕代管，并加強(qiáng)對(duì)茶農(nóng)的技術(shù)培訓(xùn)。
“現(xiàn)在我們黃蓮壩村共有1500多畝茶園，涉及270多戶茶農(nóng)。與落花屯茶葉專業(yè)合作社合作之后，我們村茶園全面實(shí)現(xiàn)機(jī)剪，節(jié)省了勞動(dòng)力，增加了產(chǎn)量。同時(shí)，我們以茶園統(tǒng)一管護(hù)、肥料統(tǒng)一施用、茶青統(tǒng)一收購(gòu)的三統(tǒng)一模式，既保證茶葉質(zhì)量安全，又讓群眾節(jié)省了更多勞動(dòng)力，增加了收入?！秉S蓮壩村委會(huì)副主任王松介紹。
為進(jìn)一步提高茶葉下樹率，落花屯茶葉專業(yè)合作社發(fā)動(dòng)群眾全年使用機(jī)剪采茶，全面減輕茶農(nóng)勞動(dòng)負(fù)擔(dān)，也讓茶葉得到應(yīng)收盡收，真正把葉子變成了票子。
“因?yàn)辄S蓮壩村沒有加工廠，比較偏遠(yuǎn)，茶樹品種是金觀音，非常特殊。我們?yōu)榱税l(fā)展村集體經(jīng)濟(jì)，用股份經(jīng)濟(jì)合作社把茶農(nóng)整合起來(lái)，全部發(fā)動(dòng)全年機(jī)剪，讓村集體經(jīng)濟(jì)有收益，有管護(hù)費(fèi)用，老百姓產(chǎn)出不用投入很多勞動(dòng)力，一個(gè)人一天能夠用一臺(tái)機(jī)器剪四畝左右，茶葉下樹1000多斤?！迸碇医榻B。
當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)李德剛有茶園160余畝，以前采茶總讓他喜憂參半，喜的是茶葉豐收了，能帶來(lái)較高的經(jīng)濟(jì)效益，憂的是采茶旺季人手不夠。自從用上采茶機(jī)，不僅節(jié)省勞力提高了效率，還有效解決了采茶用工難題。
“以前采茶都是人工，雖然收入多，但是人工花費(fèi)特別大。實(shí)行機(jī)剪采茶后，省了人工費(fèi)用，收入還要超過一般的芽茶。各方面的技術(shù)都由合作社來(lái)指導(dǎo)，與他們合作，對(duì)我們老百姓有好處，茶園讓他們代管也很放心。”李德剛說(shuō)。
“我們還要加強(qiáng)培訓(xùn)這些采工，讓他們熟練操作小機(jī)器采一芽二三葉，達(dá)到接近于手采的標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，在村里面的監(jiān)督和管護(hù)下，我們來(lái)實(shí)施落地茶園統(tǒng)防統(tǒng)管，讓茶葉的品質(zhì)和質(zhì)量安全得到保障!”彭忠介紹。
來(lái)源：微美湄潭
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