近年來，湄潭縣立足資源稟賦，發(fā)揮茶產業(yè)比較優(yōu)勢，強化茶葉質量管控，守好質量安全底線，不斷提升茶葉品質。貴州貴黑茶業(yè)有限公司按照茶葉機械化、清潔化、標準化生產模式，嚴把茶葉生產加工環(huán)節(jié)安全關，助推湄潭茶產業(yè)高質量發(fā)展。
在位于湄潭經開區(qū)的貴州貴黑茶業(yè)有限公司生產車間內，機器轟鳴作響，攤青、揉捻、發(fā)酵、包裝……工人們戴著工作帽、穿著工作服在標準化的生產線上忙碌著。
曹代忠是公司市場部總監(jiān)，他告訴記者，公司對員工從事生產工作有著嚴格的制度要求：“我們規(guī)定：不換衣服、不戴帽子、不換鞋子不準進廠，不戴手套、口罩、帽子不準碰茶。在生產過程中，規(guī)定所有的茶不能落地，實行板塊負責制，時刻保持所有的操作臺、操作界面、操作設備干凈整潔?！?/p>
據了解，貴州貴黑茶業(yè)有限公司是貴州七茶茶業(yè)有限公司旗下子公司，于2019年通過招商引資落戶湄潭，是一家集茶葉種植、生產、加工、銷售、研發(fā)為一體的綜合性茶企。
一直以來，該公司深知“產品的質量不是檢驗出來的，而是生產出來的”，所以在發(fā)展過程中始終堅持“健康飲茶、飲健康茶、飲茶健康”的宗旨，按照現(xiàn)代企業(yè)經營理念和管理模式，建設優(yōu)秀的生產管理團隊，同時運用現(xiàn)代化的技術，從茶葉采摘、加工、包裝等整條產業(yè)鏈嚴格把控，致力做到標準化、清潔化生產。
“所謂標準化首先是基地的清潔化，嚴格執(zhí)行省、市、縣相關要求，堅持茶園統(tǒng)防統(tǒng)治；其次是通過一系列制度，在生產加工環(huán)節(jié)嚴格執(zhí)行安全生產、清潔生產?！辟F州貴黑茶業(yè)有限公司總經理龔貴剛說。
據了解，近年來，湄潭先后制定了《保護民營企業(yè)合法權益和茶葉質量安全促進茶產業(yè)健康發(fā)展二十五條措施》《湄潭縣茶葉質量安全舉報獎勵辦法（試行）》和《湄潭縣2020年茶葉質量安全管控實施方案》等條例措施，持續(xù)建立健全茶葉質量安全監(jiān)督機制，牢牢抓住茶葉種植、茶園管理、茶葉生產加工等重點環(huán)節(jié)，確保讓消費者喝上一杯干凈茶、放心茶、安全茶。
“安全是湄潭茶產業(yè)的生命線，也是底線。2021年，我們通過采取以獎代補形式，從2020年取得登記證書的318家茶葉加工廠中，評選出了224家予以表彰，以此來推動全縣茶葉加工向規(guī)模化、標準化、清潔化方向發(fā)展。下一步，我們將聯(lián)合縣市場監(jiān)督管理局、綜合行政執(zhí)法局等單位開展常態(tài)化監(jiān)督檢查，規(guī)范茶葉加工生產各個環(huán)節(jié)，持續(xù)推動全縣茶葉加工規(guī)范化、標準化、清潔化發(fā)展?！笨h茶產業(yè)發(fā)展中心負責人楊冬介紹。(融媒體記者劉越文孝波)
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