普洱市緊緊圍繞打造“綠色食品牌”這條主線，制定出臺《普洱有機農(nóng)業(yè)三年行動計劃》，在培訓(xùn)、標(biāo)準(zhǔn)、投入、營銷、宣傳等方面狠下功夫，把生態(tài)有機作為普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主攻方向，推進有機茶園轉(zhuǎn)換。截至目前，全市有機茶園認證面積達49萬畝，占全省有機茶園面積的46%，獲得中國有機茶認證企業(yè)241戶、證書315張，獲得國外有機茶認證企業(yè)50戶、證書64張，成功創(chuàng)建全省首批思茅國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（茶葉）產(chǎn)業(yè)園，有機茶認證企業(yè)和認證證書數(shù)量均居全國地級市第一。
讓普茶茶和你一起
去看看這條路上
那些堅定不移的“微力量”，
是他們，
努力推動著普洱茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
“有機帶動”+“智慧互聯(lián)”普洱祖祥高山茶園構(gòu)建“有機”茶產(chǎn)品區(qū)塊鏈
游茶園、觀茶廠、住茶居、吃茶宴、看茶景……坐落在普洱市南屏鎮(zhèn)美麗富饒的整碗小壩中的普洱祖祥高山茶園，歷史上曾經(jīng)是六順土司的后花園，山清水秀的靚麗風(fēng)景與“一站式”的茶旅體驗活動，讓“祖祥”生態(tài)有機茶逐步走進大眾視野，成為普洱一張綠色經(jīng)濟亮麗的名片。
01、綠色生態(tài)造就“有機”好茶
近年來，在普洱市委、市政府、市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作專班的精心指導(dǎo)下，按照省委、省政府打造世界一流“綠色食品牌”總體部署和普洱市“兩示范一勝地”發(fā)展定位，普洱大力推進茶產(chǎn)業(yè)基地有機化、加工標(biāo)準(zhǔn)化、企業(yè)集約化、市場品牌化，全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展，打造全國有機茶第一強市。
普洱良好的生態(tài)環(huán)境，造就了非常有利于生產(chǎn)名優(yōu)有機茶葉的水、土壤、空氣三要素。自1998年創(chuàng)辦至今，普洱祖祥高山茶園有限公司陸續(xù)建成2000余畝自有產(chǎn)權(quán)的有機標(biāo)準(zhǔn)化管理茶園，這些茶園全部開墾于次生林，沒有農(nóng)業(yè)種植史，土壤潔凈肥沃。自開墾以來，公司一直杜絕使用化學(xué)農(nóng)藥、肥料、除草劑等產(chǎn)品。2010年，祖祥有機茶園和加工廠連續(xù)通過歐盟、美國、日本、中國四大有機認證，有機茶常年出口歐美企業(yè)。
02、“有機”帶動群眾邁上小康道路
在普洱有機茶產(chǎn)業(yè)得以快速發(fā)展的同時，普洱祖祥高山茶園有限公司始終把企業(yè)的發(fā)展與帶動當(dāng)?shù)厝罕娒撠氈赂痪o密結(jié)合在一起。據(jù)公司黨支部書記張毓賓介紹，為了管理好公司自有的2000畝有機茶園，企業(yè)從云南省內(nèi)各地貧困山區(qū)招來133戶茶農(nóng)家庭共500多人，除免費為每戶提供80平米的住房、辦好新農(nóng)合保險外，還積極聯(lián)系學(xué)校幫助解決孩子上學(xué)事宜。小孩教育問題解決了，家長也安心工作，一心一意地學(xué)習(xí)種茶技術(shù)，管理好茶園，為公司的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
近二十年間，在公司的帶動下，整碗村的老百姓種植茶園近2萬畝。2009年4月，公司和本村百姓共同創(chuàng)建普洱市思茅區(qū)高山茶園專業(yè)合作社，通過合作社，農(nóng)民和公司連成一個利益共同體，合作社牽頭與公司、農(nóng)戶簽訂了協(xié)議，明確了責(zé)、權(quán)、利關(guān)系。2014年12月，合作社被國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認定為國家級農(nóng)民專業(yè)合作示范社。資料顯示，2018年公司加工廠向農(nóng)戶收購優(yōu)質(zhì)茶葉鮮葉4800噸，每公斤比當(dāng)?shù)厝昶骄鶅r高出6元，僅此一項，茶農(nóng)增加收入2880萬元，戶均增加收入2.2萬元。
與此同時，公司積極鼓勵茶農(nóng)對茶園進行有機茶轉(zhuǎn)換工作，通過公司自營的2000畝有機茶園示范，輻射帶動周邊10000畝茶園向有機茶園方向轉(zhuǎn)換，并獲得了歐盟有機認證。另外，長期、不定期地進行有機茶生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，培養(yǎng)了一大批企業(yè)技術(shù)骨干和技術(shù)過硬的茶農(nóng)。
03、“5G”智慧實現(xiàn)“有機”互聯(lián)
為了走通、走暢、走順“有機”發(fā)展道路，公司運用5G技術(shù)突破瓶頸將有機生產(chǎn)和信息化深度融合，通過對種植基地的物聯(lián)數(shù)據(jù)采集、加入AI攝像頭及算法模型、加入無人機，將種植基地現(xiàn)場情況實時在有機茶園云上智慧工廠平臺進行分析及展示；覆蓋“數(shù)據(jù)采集、精準(zhǔn)種植、病蟲害分析、長勢分析”等環(huán)節(jié)，提高采摘量、降低病蟲害威脅、精確分析采摘時間，提升茶葉經(jīng)濟價值。
完整的“5G”數(shù)據(jù)鏈條，把各消費者與商家之間的壁壘打破，實現(xiàn)可觀、可感、可監(jiān)督的信息透明化互聯(lián)互通，“有機”茶產(chǎn)品全過程可追溯，全過程質(zhì)量可控，這一新穎的舉措，讓來自全國各地的訂單量大大增加。
普洱祖祥高山茶園有限公司董事長董祖祥表示，下一步，公司將繼續(xù)堅持健康與科技結(jié)合的發(fā)展理念，構(gòu)建“有機”茶產(chǎn)品區(qū)塊鏈，與高校權(quán)威部門進行聯(lián)動，完善產(chǎn)品質(zhì)量體系，保證每一批次產(chǎn)品品控符合“有機”指標(biāo)，積極倡導(dǎo)可持續(xù)發(fā)展的有機生態(tài)農(nóng)業(yè)。
景谷縣又有1.24萬畝茶園
獲有機轉(zhuǎn)換認證
近日，景谷傣族彝族自治縣鳳山鎮(zhèn)柏林村、文竹村、海慶村有機茶園成功領(lǐng)到“有機轉(zhuǎn)換認證證書”。
自脫貧攻堅以來，在云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院的支持和幫扶下，景谷縣鳳山鎮(zhèn)全力打造有機茶園創(chuàng)建工作。目前，已初步實現(xiàn)柏林村6000畝、順南村2882畝、文竹村2115畝、海慶村1399畝茶園共1.24萬畝有機認證全覆蓋，全鎮(zhèn)有機茶園認證占比達到51%，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁上新臺階，也為鳳山鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)振興打下了堅實的基礎(chǔ)。
據(jù)悉，產(chǎn)品有機認證需要從有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認證開始，保持有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認證證書有效三年后可申請有機產(chǎn)品認證。景谷縣鳳山鎮(zhèn)現(xiàn)有茶地2.96萬畝，產(chǎn)量達1637.3噸，其中古樹茶5998.4畝，產(chǎn)量約400.5噸,共有茶葉初制所47家。
目前，已完成茶葉有機認證6037畝，今年正在開展有機認證7624畝，有機認證覆蓋率達46.2%。今后，鳳山鎮(zhèn)也會陸續(xù)將符合條件的茶園納入有機認證范圍，爭取有機認證全覆蓋。
作者：戴錚 蔡小兵 陽世瑩 周麗娟 陳澤鑫 李超，
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