以茶為媒，以旅為用，促進茶旅深度融合，是推動中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展的重要路徑不久前，“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗”成功列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。中國是茶的故鄉(xiāng)，茶文化深深融入了中國人的物質(zhì)和精神生活，并在貿(mào)易與交流中遠播世界。
從古代的絲綢之路、茶馬古道、茶船古道，到如今的“一帶一路”，茶葉貿(mào)易與茶文化傳播跨越時空，成為中外文明交流互鑒的重要橋梁和紐帶。
借助申遺成功的契機，以茶為媒，以旅為用，促進茶旅深度融合，是推動中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展的重要路徑。在此過程中建議重視如下工作。
一是深化茶文化研究，厚植茶旅融合底蘊。中國茶歷史悠久，源遠流長，積淀了龐博、精微、厚重的獨特文化。茶文化不僅包含著種植、采摘、制作加工等生產(chǎn)與管理技藝，還包含著飲茶、品茶、斗茶等生活與娛樂習俗，并逐漸衍生出了茶具、茶室、茶藝、茶禮等特色文化與美學;更為重要的是“茶以載道”，中國茶滋育著中國人平和包容的心態(tài)與含蓄內(nèi)斂的性格，蘊含著中國人的處世哲學和待客之道，鮮明體現(xiàn)了中華民族“天人合一”“道法自然”的思想精髓。
茶旅融合其根其魂在茶文化，其關鍵與核心在于正本清源。從《神農(nóng)本草經(jīng)》《茶經(jīng)》等古代典籍出發(fā)，從歷代的茶品、茶俗與茶藝的演進出發(fā)，我們應梳理好中國茶文化的“源”與“流”，促進傳統(tǒng)意涵與現(xiàn)代需求和價值的圓融對接，讓茶文化在時代傳承中不失“本來”又能面向“未來”。特別是各地要挖掘地域茶文化特色，因地制宜推動茶旅融合，讓中華茶文化多元璀璨而又渾然一體。
二是健全產(chǎn)業(yè)發(fā)展要素，夯實茶旅融合基礎。以茶促旅，以旅興茶，茶旅融合的內(nèi)生動力在于產(chǎn)業(yè)化，重點是要加快完善產(chǎn)業(yè)發(fā)展要素。
首先，積極挖掘、梳理與利用茶文化資源。例如浙江磐安縣保護修繕了被譽為“中國茶文化活化石”的玉山古茶場，使歷經(jīng)千年的文化遺址依舊彌漫茶香，并結(jié)合“春社”“秋社”等節(jié)點開展“趕茶場”等民俗文化活動，吸引了大量游客參與。
其次，強化人才資源支撐。茶旅融合本質(zhì)上是服務融合與創(chuàng)新驅(qū)動，關鍵在從業(yè)者素質(zhì)。因此，要大力推動茶藝傳承人、茶旅從業(yè)者等專業(yè)人才培養(yǎng)，建立體系完備、梯次合理的人才隊伍，讓人才資源成為茶旅融合的基礎保障。
最后，營造茶旅融合良好環(huán)境與氛圍。例如浙江、湖南、四川等地通過茶文化進校園、茶文化主題研學活動等方式，推動茶技藝和茶文化在全社會的推廣普及，讓更多人感受到中國茶文化的博大精深和獨特魅力。
三是需求導向創(chuàng)新產(chǎn)品，提升茶旅融合體驗。文旅體驗需要產(chǎn)品來承載，產(chǎn)品開發(fā)需要市場來指向。推動茶旅融合，重點是要結(jié)合特定市場需求，將茶文化融入旅游發(fā)展全要素中，形成主題性、系統(tǒng)性和極致性的旅游體驗。例如武夷山市以茶旅小鎮(zhèn)、茶文化園、茶主題民宿等為載體，不斷創(chuàng)新茶旅融合產(chǎn)品與業(yè)態(tài)，讓游客吃有茶味、住有茶香、行有茶路、游有茶韻、購有茶禮、娛有茶戲，營造出了全過程全要素的茶旅體驗。同時，要大力強化現(xiàn)代科技賦能茶旅融合，為游客帶來更多互動感、新奇感和體驗感。福建省安溪縣鐵觀音文化園將科技與茶旅結(jié)合，通過影像展示、創(chuàng)意裝置、主題場景等方式，展現(xiàn)了傳統(tǒng)茶文化的現(xiàn)代“玩法”。
從根本上而言，非遺的生命力在于與時俱進，以主動的姿態(tài)融入人們的日常生活，發(fā)揮出契合時代需要的獨特作用。近來廣受追捧的“圍爐煮茶”，其以獨特的場景感、儀式感和親切感，讓人們在疫情的陰影下獲得了心靈的慰藉和文化的追懷，成為生活與休閑新時尚。
四是創(chuàng)新營銷傳播方式，塑造茶旅融合品牌。目前全球產(chǎn)茶的國家和地區(qū)達到了60多個，飲茶人口規(guī)模超過20億。中國茶作為標志性文化符號早已享譽世界，但我國還沒有培育出世界級茶品牌，還沒有打造出世界級的茶主題旅游景區(qū)。
黨的二十大報告強調(diào)，“要加強國際傳播能力建設，全面提升國際傳播效能”。要根據(jù)目標市場的消費偏好與需求，有針對性地設計景區(qū)、包裝產(chǎn)品，推進創(chuàng)新營銷和國際傳播。例如電視劇《夢華錄》中對宋代“點茶”進行了細致的展現(xiàn)，將碾茶、熱盞、擊拂、水痕工藝流程逐一呈現(xiàn)，展示了“茶百戲”的精巧絕倫。此劇已被翻譯為英語、泰語、韓語、西班牙語等多種語言，不僅帶火了開封的茶旅景點，還獲得了海外觀眾的好評，有效地促進了中國茶文化的國際推廣與傳播。
五是創(chuàng)新運營管理模式，共享茶旅融合價值。茶旅融合是一個系統(tǒng)工程，涉及規(guī)劃、建設、交通、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、文化、旅游等多領域，需要政府統(tǒng)籌規(guī)劃，企業(yè)、協(xié)會、科研院所等多元主體通力合作，逐步構(gòu)建起茶旅融合的載體體系、人才隊伍體系、傳播推廣體系等產(chǎn)業(yè)支撐體系，推進產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈、消費鏈的融合互促，營造出一個由眾多利益相關者共同創(chuàng)造和分享價值的茶旅融合生態(tài)。同時，需要不斷拓展國際視野，以申遺成功為契機，加快以茶文化為切入點，深化中外文明交流互鑒，推動我國從茶葉大國走向茶文化強國，讓更多的人知茶、愛茶，共品茶香茶韻，讓世界飄滿來自中國的茶香。
(來源：中國旅游報)
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