茶產(chǎn)業(yè)是貴州省山地農(nóng)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)重要體現(xiàn),也是貴州省重點(diǎn)特色農(nóng)產(chǎn)業(yè)之一,歷經(jīng)十五年發(fā)展,現(xiàn)已達(dá)到千億級(jí)的規(guī)模。并成為打造鄉(xiāng)村工程的生力軍和鞏固脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)成果的先頭部隊(duì)。茶產(chǎn)業(yè)變革是事關(guān)貴州發(fā)展全局的大事,對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)具有重要影響。栗香茶業(yè)在第十一屆貴州產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)公布的《栗香方案》栗香解讀中匯總貴州茶產(chǎn)業(yè)此前發(fā)展戰(zhàn)略下的豐碩成果,同時(shí)以此探討貴州茶產(chǎn)業(yè)如何更進(jìn)一步變革發(fā)展方針方案。
首先是將茶業(yè)規(guī)模的規(guī)模效應(yīng)進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為影響力。在《栗香方案》栗香解讀看來,一個(gè)產(chǎn)業(yè)要想獲得長足發(fā)展,必須要有較大的產(chǎn)業(yè)規(guī)模作為支撐,茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也是如此。過去十五年中在擴(kuò)產(chǎn)戰(zhàn)略驅(qū)動(dòng)下,貴州茶產(chǎn)業(yè)由小到大,茶園基地迅速擴(kuò)張,實(shí)現(xiàn)貴州茶產(chǎn)業(yè)突飛猛進(jìn)發(fā)展,然而隨著時(shí)代發(fā)展,茶產(chǎn)業(yè)一味的擴(kuò)張,單純靠規(guī)模取勝越來越不具優(yōu)勢。
《栗香方案》栗香解讀正是聚焦于此,建議把茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模聚集優(yōu)勢,轉(zhuǎn)化為市場影響力,作為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心引擎,將規(guī)模優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為競爭優(yōu)勢。圍繞落實(shí)國家相關(guān)戰(zhàn)略目標(biāo),打破傳統(tǒng)發(fā)展格局,持續(xù)加大資金投入,不斷擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,推動(dòng)貴州茶業(yè)實(shí)現(xiàn)從量變到質(zhì)變的飛躍,奠定以深厚的基礎(chǔ)。
其次是提升茶葉品質(zhì)。品質(zhì)是產(chǎn)業(yè)生存發(fā)展的立足之本,也是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必要競爭力。為了進(jìn)一步提高茶業(yè)品質(zhì),在發(fā)展中求新求變,貴州提出了“干凈黔茶”理念。在“貴州原料、貴州制造、貴州沖泡”三駕馬車的牽引下,從產(chǎn)業(yè)鏈全線把控茶葉品質(zhì),持續(xù)打造“更好的產(chǎn)品”。在茶葉生產(chǎn)上嚴(yán)苛原料標(biāo)準(zhǔn),不斷提升加工水平,創(chuàng)新沖泡方式。以“翡翠綠、嫩栗香、濃爽味”的獨(dú)特品質(zhì)特征,將貴州綠茶送上了茶葉類全國唯一省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的寶座,開啟了中國茶業(yè)的貴州時(shí)代。
總體來看,《栗香方案》栗香解讀對黔茶近十五年的發(fā)展路徑做了總體概括,并充分認(rèn)同規(guī)模和產(chǎn)品在推動(dòng)貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要作用和巨大價(jià)值。
文：楊希
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