正是一年春好時,2月18號,來自江蘇、西安等地的貢牌經(jīng)銷商來到杭州龍井村參觀考察,在感受春光的同時,探索西湖龍井茶的歷史文化,體驗(yàn)從一片鮮葉到桌上一杯茶的完整歷程。
“江南春如許,龍井論獅峰”,二月底早春,龍井村里的茶樹初露嫩芽,公司副總王洪江先生同貢牌經(jīng)銷商一行人在龍井村獅峰山上感受龍井茶發(fā)源地的魅力。
龍井村獅峰山,山地茶園,植被豐茂,白沙土壤透氣性、吸水性好,含磷量高于其他山地茶園,早晚云霧繚繞,造成有利茶樹生長發(fā)育的小氣候,多漫射光線,有利于茶樹芽葉營養(yǎng)物質(zhì)的生成與累積。
相傳乾隆皇帝六下江南,四上龍井,親自御封龍井村獅峰山胡公廟前18棵茶樹為御茶。
茶者,南方之嘉木也。西湖龍井茶素有“綠茶皇后”之稱,跟隨著西湖龍井茶的發(fā)源歷史,貢牌優(yōu)秀合作商們來到了西湖龍井茶葉博物館。
在周賢云館長的帶領(lǐng)下,隨行團(tuán)隊近距離接觸西湖龍井的歷史文化與古物文獻(xiàn),感受西湖龍井茶1200多年的發(fā)展歷程,備受震撼。
感受歷史的同時,從龍井茶的起源、茶樹品種、茶葉加工、沖泡技巧、公司企業(yè)文化等均做了互動交流,現(xiàn)場氛圍熱烈,其中浙江日報記者對來自江蘇常州的隨行茶商錢亮做了采訪,錢亮說道:“今年來咨詢春茶的客戶明顯變多了,有多位客戶今年指名要品質(zhì)上乘的西湖龍井,預(yù)定需求已經(jīng)有100多斤了?!?/p>
隨后,公司培訓(xùn)師劉燕為大家分享西湖龍井茶葉知識、企業(yè)文化及茶葉審評?,F(xiàn)場審評環(huán)節(jié),大家在欣賞各等級茶葉外觀、品嘗茶湯滋味后紛紛對貢牌西湖龍井給予高度肯定。
之后客商一行人來到貢牌茶葉精制工廠,面對工廠嚴(yán)苛的5S管理加工環(huán)節(jié),大家感受到貢牌對產(chǎn)品質(zhì)量的重視及先進(jìn)的加工技術(shù),增強(qiáng)了對貢牌產(chǎn)品的品牌信心!
杭州西湖龍井茶葉有限公司浙恒工廠,占地5000平,集精制加工、包裝、倉儲、審評、辦公一體化功能,年加工產(chǎn)量可達(dá)125噸。工廠符合食品生產(chǎn)許可要求,管理上沿用“5S”生產(chǎn)現(xiàn)場管理理念,以國際標(biāo)準(zhǔn)ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO22000食品安全管理體系為導(dǎo)向,堅持“質(zhì)量至上,精致創(chuàng)優(yōu),誠信雙贏”的質(zhì)量目標(biāo)方針。工廠分為五大功能區(qū)塊:精制加工車間有各色先進(jìn)加工設(shè)備組成的可連續(xù)化操作流水線;包裝車間含潔凈挑茶車間、傳統(tǒng)手工包裝車間、自動化車間、外包車間,既保留傳統(tǒng)特色又提升了包茶速率;倉儲區(qū)域涵蓋了可吞吐100噸原料的大型冷藏庫及1500平的包材倉庫,只為給消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。
在春茶到來之際,應(yīng)經(jīng)銷商的需求,培訓(xùn)師劉燕到鄭州為經(jīng)銷商們做為期兩天的專項(xiàng)技能培訓(xùn)與文化交流。
鄭州經(jīng)銷商培訓(xùn)現(xiàn)場
好茶不怕細(xì)品,好事不怕細(xì)論,習(xí)茶可以修身養(yǎng)性,喝茶不是一件簡單的事,從采茶、制茶、泡茶,每一個細(xì)節(jié)都需要耐心對待。每一片茶葉都來自深山,經(jīng)過風(fēng)吹日曬,晝夜轉(zhuǎn)換,經(jīng)過制茶師傅的手,跨越千里來到我們的杯盞中化作那一絲甘甜。貢牌品牌取得今天的成績離不開所有的合作伙伴,希望在2023年,大家齊心協(xié)力,攜手并進(jìn),更上一層樓!
(來源:貢牌獅峰龍井茶)
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