“梅盛每稱香雪海，茶尖爭說碧螺春。”3月12日，洞庭山碧螺春茶正式開采上市。記者從蘇州市吳中區(qū)召開的新聞通氣會上獲悉，今年，洞庭山碧螺春茶總體產(chǎn)量、新茶價格都將上升10%左右，特級一等售價預(yù)計將達(dá)8000元/斤。
洞庭山碧螺春是蘇州地產(chǎn)名茶，也是中國十大名茶之一，其以形美、色艷、香濃、味醇“四絕”聞名遐邇，又因與柑橘、楊梅、枇杷等果樹復(fù)合種植，茶吸果香，花窨茶味，孕育了特殊的花果香品質(zhì)，被譽(yù)為“茶中仙子”。2011年，碧螺春制作技藝被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn);2020年，江蘇吳中碧螺春茶果復(fù)合系統(tǒng)被列入中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn);去年11月，包含蘇州洞庭山碧螺春制作技藝在內(nèi)的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”，又成功列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。
今春3月以來，吳中平均氣溫比往年同期有所上升，無明顯降水，為碧螺春茶芽快速萌發(fā)創(chuàng)造了有利條件。去年夏天，洞庭東西山遭遇罕見大旱?！案珊抵饕獙０?0米以上的新茶樹造成了一定減產(chǎn)，大量種植的本地群體小葉種抗旱能力較強(qiáng)，得益于適當(dāng)?shù)臍夂?，總體產(chǎn)量不降反增，預(yù)測將比去年提升10%左右?！碧K州市吳中區(qū)洞庭山碧螺春茶葉協(xié)會會長張建良介紹，由于用工成本的整體上漲，以及碧螺春茶成功申請世界“非遺”帶來的品牌價值溢出等綜合因素，今年新茶價格將上漲10%左右。除了特一級將達(dá)到8000元/斤，一級新茶也將達(dá)到每斤1800元左右，市面上部分茶企及中國制茶大師定制的群體小葉種精品茶，預(yù)計售價突破2萬元/斤。
今年，吳中區(qū)還創(chuàng)新推出全省首個茶葉類產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任保險，并實(shí)現(xiàn)全區(qū)洞庭山碧螺春地理標(biāo)志使用企業(yè)投保全覆蓋。吳中區(qū)市場監(jiān)管局副局長謝丹介紹，目前全區(qū)共有45家企業(yè)符合相關(guān)要求，預(yù)計將發(fā)放專用標(biāo)志40萬枚地理標(biāo)志專用標(biāo)志，標(biāo)志主要由“洞庭山碧螺春”地理標(biāo)志商標(biāo)、GI標(biāo)志、地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志，以及溯源二維碼四部分組成?！跋M(fèi)者掃描二維碼后，可以獲知驗(yàn)證結(jié)果、相關(guān)茶葉生產(chǎn)企業(yè)情況，以及核準(zhǔn)使用洞庭山碧螺春茶專用標(biāo)志的所有茶企名單等信息?！?/p>
吳中區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長周曉春介紹，吳中已實(shí)現(xiàn)生態(tài)島茶園有機(jī)肥全域覆蓋，東山鎮(zhèn)、金庭鎮(zhèn)成功創(chuàng)建省級綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地，27個茶園通過綠色食品認(rèn)證，“三品一標(biāo)”案例被評為全國農(nóng)業(yè)農(nóng)村情況典型。
此外，《吳中區(qū)洞庭山碧螺春茶產(chǎn)業(yè)振興三年行動方案(2023-2025)》出臺，并正在推動《蘇州市洞庭山碧螺春茶保護(hù)條例》立法調(diào)研起草。該條例是蘇州市首次對名優(yōu)地產(chǎn)進(jìn)行立法，將對洞庭山碧螺春茶的品種保護(hù)以及文化技藝傳承等展開新探索。
來源：文匯網(wǎng)、北京茶世界
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