近段時間，“智能”成為了一個熱詞，引發(fā)眾人關注。
當普洱茶初制加工遇上智能化又會是怎樣的呢？
近日，普洱茶初加工方面的全國第一條自動化智能化初加工生產線在景邁山小新寨茶莊園投入使用。
“智能制茶工”來了！
它能做什么？
一起來看看！
近日，在瀾滄縣景邁茶產業(yè)農村產業(yè)融合發(fā)展示范園項目，小新寨景邁普洱茶初制加工廠建設項目試點生產線已投入使用。據(jù)悉，該建設項目引入了1條由昆船集團開發(fā)的茶葉初加工生產線，這也是全國首條自動化智能化初加工生產線。該條生產線主要對普洱茶鮮葉進行初制加工后形成干毛茶（茶料）。
該條生產線是普洱茶初制領域的第一次試用，而初制加工也是茶葉內在品質形成的核心環(huán)節(jié)。
據(jù)介紹，該條生產線可以補齊普洱茶茶園集中初制加工智能化技術和標準化方面的缺失，具備規(guī)?；a和生產過程清潔化的功能，能夠提高農產品生產標準和質量，實現(xiàn)節(jié)本、增產、提效的目標。據(jù)普洱市景邁山投資開發(fā)管理有限公司董事長周志春介紹，該條生產線只需1至2名工人就可以實現(xiàn)所有環(huán)節(jié)全覆蓋，此外，一天能加工3噸左右的茶葉鮮葉。
細數(shù)優(yōu)點
智能化初加工生產線
可實現(xiàn)從攤青、殺青、揉捻、晾曬等工藝到干毛茶裝箱承重的全過程自動化不落地加工生產；
與普洱茶初加工的傳統(tǒng)工藝相比，這條智能生產線可以實現(xiàn)清潔化、智能化生產，能夠提升鮮葉初制生產加工水平，減少人工干預，降低人工成本；
還可實現(xiàn)鮮葉初制加工過程的全流程數(shù)字化管控，保證產品質量穩(wěn)定和高效地生產管理，同時逐步形成針對不同片區(qū)鮮葉特點的茶葉初制加工生產標準，最終為實現(xiàn)普洱茶的標準化生產夯實生產基礎。
周志春表示，之所以把該條生產線安裝于景邁山，是因為惠民鎮(zhèn)茶葉種植面積達10.36萬畝，是瀾滄縣最大的茶葉種植面積基地。該條生產線的運營可以解決當?shù)夭鑸@加工力量不足、運輸過程繁瑣的問題；同時，也可以帶動提高周邊茶葉加工點的加工能力，來滿足后期逐步引領普洱茶初制加工行業(yè)轉型升級，讓普洱茶更加標準化，實現(xiàn)普洱茶產業(yè)的提質增效。接下來，景邁山投資開發(fā)管理有限公司還將逐步引進智能化機器人，讓后期打包、拼裝、運輸都能實現(xiàn)智能化。
下一步，景邁山投資開發(fā)管理有限公司將以小新寨項目為基礎，進行創(chuàng)新試點示范，建設生產制造平臺、IT基礎平臺，為數(shù)據(jù)集成、互聯(lián)互通奠定基礎，逐步在普洱市乃至云南省范圍內進行推廣應用，實現(xiàn)普洱茶智能制造和產業(yè)鏈融合創(chuàng)新，為普洱茶加工的規(guī)?；?、標準化、清潔化、均質化、智能化做出貢獻。
作者：盧磊 王若寧 陳鋆
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