有“江南北國”之稱的信陽地處淮河上游，大別山北麓，日照充足，雨量充沛，土壤呈酸性，特殊的地理位置和良好的自然生態(tài)條件使信陽市成為我國最北方茶區(qū)之一，也是全國最大名優(yōu)茶生產大市之一。
信陽毛尖進入采摘期，茶工在茶園里采摘春茶(央廣網發(fā) 受訪者供圖)
據信陽市茶產業(yè)發(fā)展中心主任邱常介紹：“信陽種茶始于東周，名于唐，興于宋，盛于清，歷史悠久，茶文化源遠流長，至今已有2300多年的歷史，是古代著名的淮南茶區(qū)?！?/p>
信陽是茶的故鄉(xiāng)，茶是信陽的象征，是信陽市的“金名片”。1915年，“信陽毛尖”在巴拿馬萬國博覽會上獲得金獎;1990年，“信陽毛尖”在全國綠茶評比中，以最高分獲得中國質量獎金獎;2014年，“信陽毛尖傳統采制技藝”成功入選國家非物質文化遺產項目名錄。
信陽毛尖茶芽(央廣網見習記者 張羲輪 攝)
《地理標志產品 信陽毛尖茶》國家標準規(guī)定：產自于信陽轄區(qū)內的茶樹鮮葉，并采用信陽毛尖制作工藝加工而成的，才稱為信陽毛尖。信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類的特種烘青綠茶，以“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格享譽中外，是中國十大名茶之一。
信陽毛尖采摘后進行攤晾，等待炒制處理(央廣網見習記者 張羲輪 攝)
目前，信陽市浉河區(qū)、平橋區(qū)、羅山縣、潢川縣、固始縣、光山縣、商城縣和新縣8個重點縣區(qū)產茶，雞公山、南灣、上天梯、羊山新區(qū)及息縣、淮濱等地也有不同規(guī)模的茶園種植。
央廣網云遇中國品牌信陽毛尖茶(央廣網見習記者 張羲輪 攝)
茶產業(yè)是信陽市的傳統特色優(yōu)勢產業(yè)，也是競爭力強、前景廣闊的生態(tài)產業(yè)、富民產業(yè)，近年來，信陽市上下圍繞《河南省茶產業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2011—2020)》和信陽市茶產業(yè)發(fā)展規(guī)劃，狠抓茶葉生產基地建設，茶葉生產開發(fā)和加工經營，龍頭企業(yè)的發(fā)展壯大，茶葉品牌的建設與保護，市場的開拓和宣傳營銷推介，以及茶文化旅游的開發(fā)和提升，信陽市茶產業(yè)得到了長足的發(fā)展，基地建設成效顯著，生產規(guī)模日益擴大，經濟效益逐年提高，產業(yè)結構不斷優(yōu)化，競爭力明顯增強，茶文化建設、茶旅游發(fā)展步伐加快，宣傳推介促銷效果明顯，信陽毛尖的知名度進一步提高，信陽的城市品牌內涵日益豐富，茶產業(yè)呈現又快又好發(fā)展的良好局面，取得了顯著的經濟效益和社會效益。
車云山上，一杯沖泡好的信陽毛尖，茶香與山水云霧相伴(央廣網見習記者 張羲輪 攝)
為了幫助信陽茶產業(yè)健康發(fā)展，信陽市政府總體把握“政府倡導、市場主導、企業(yè)發(fā)展、茶農收益”的總原則，在茶產業(yè)發(fā)展中實施品牌引領戰(zhàn)略，打造區(qū)域品牌，做大做強“信陽毛尖”“信陽紅”區(qū)域公用品牌，開發(fā)打造“信陽白茶”“信陽黑茶”等茶類區(qū)域公用品牌，積極申報“信陽毛尖”中國馳名商標，建立健全證明商標管理體系，加強茶葉包裝規(guī)范管理及相關標識使用，鼓勵各產茶縣區(qū)發(fā)揮自身優(yōu)勢，打造縣域公用品牌，引導茶企茶農嚴格按照標準生產，倡導“一芽一葉”“一芽二葉”茶生產，提升產品品質。打造“信陽毛尖”高端品牌，引領帶動信陽市茶品牌發(fā)展壯大，并持續(xù)辦好“信陽茶文化節(jié)”，不斷提升辦節(jié)檔次和水平，努力把“信陽茶文化節(jié)”打造成為國內知名的茶事節(jié)會品牌，通過節(jié)會樹立信陽茶品牌形象。
截至2022年底，信陽市茶園面積216萬畝，茶葉產量達8.2萬噸，總產值達153億元。茶產業(yè)已成為信陽山區(qū)農民脫貧的重要收入來源，是信陽市農業(yè)增效、農民增收一大特色亮點，成為信陽由農業(yè)大市向農業(yè)強市跨越的有力支撐和重要抓手，是信陽發(fā)展特色農業(yè)經濟和農民致富的支柱產業(yè)。
“信陽市現有國家級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)3家，省級龍頭企業(yè)31家，中國茶行業(yè)百強企業(yè)12家;擁有中國馳名商標8個;現有茶葉從業(yè)人員達120萬人。下一步，我們要以深化供給側結構性改革為主線，統籌做好茶文化、茶產業(yè)、茶科技這篇大文章，全方位構建政府支持、企業(yè)為主、茶農參與、各方保障的高質量發(fā)展體系，打造茶產業(yè)全產業(yè)鏈，拓展茶產業(yè)多種功能，提高茶產業(yè)質量效益、競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力，努力推動茶產業(yè)成信陽市鄉(xiāng)村振興的支柱產業(yè)?！鼻癯１硎?。
即日起至5月7日，央廣網、中國之聲、中國交通廣播、云聽、央廣購物同步推出《云遇中國 “豫”見信陽毛尖》大型活動，甄選國家地理標志產品信陽毛尖，雨前新茶，香氣正濃，入口回甘，不可辜負。
來源：央廣網
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