近日，由安徽省黃山市黃山區(qū)殘聯(lián)和黃山區(qū)山海公益助殘服務(wù)中心聯(lián)合舉辦的農(nóng)村殘疾人實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)班落下帷幕。其中非遺文化課程引人入勝，反響熱烈。
“揉捻的時(shí)候手法要輕柔，要把握好力度，這樣才能達(dá)到外形和柔韌度的最佳平衡?！痹趯?shí)用技術(shù)培訓(xùn)課堂上，黃山云霧茶非遺技藝傳承人、黃山市春茗茶業(yè)有限公司法人代表戴江勇正在給殘疾人學(xué)員們講解黃山云霧茶殺青和揉捻兩道關(guān)鍵工序。
學(xué)員們聽得津津有味，意猶未盡，授課現(xiàn)場氛圍濃厚。特別是來自太平湖鎮(zhèn)朝陽村的學(xué)員龔廣友，他本身對(duì)制茶方法有所了解，同時(shí)對(duì)古法制茶和云霧茶的創(chuàng)新制作工藝也十分感興趣，在授課時(shí)和老師頻繁互動(dòng)，達(dá)到了良好的學(xué)習(xí)效果。
理論課結(jié)束后，戴江勇帶領(lǐng)學(xué)員們來到由他一手創(chuàng)辦的黃山莫問茶號(hào)徽茶博物館，該館為2018年11月設(shè)立的非國有博物館，主要展示藏品和茶文化藝術(shù)品400余件，同時(shí)設(shè)有茶藝體驗(yàn)展區(qū)和黨員活動(dòng)室等功能室。進(jìn)門后的第一展廳在滾動(dòng)播放徽茶發(fā)展史，第二展廳則播放戴江勇正在認(rèn)真細(xì)致地做云霧茶視頻。
通過現(xiàn)場參觀、專人講解和觀看影片等方式，學(xué)員們加深了對(duì)非遺徽茶制作工藝知識(shí)的理解。隨后，大家在依依不舍的掌聲中結(jié)束了本次非遺參觀之旅，并在該館大門口合影留念。
據(jù)了解，早在2022年11月，安徽四大名茶(黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶、六安瓜片)就已成功入選人類非遺代表作名錄，除六安瓜片制作技藝學(xué)員們較少涉及外，其余制茶項(xiàng)目大家都是如數(shù)家珍。
戴江勇認(rèn)為，茶文化是徽州傳統(tǒng)文化里一顆璀璨的明珠，更是徽州文明成果的積淀。徽州地區(qū)制茶工藝具有悠久的歷史，富含本地勞動(dòng)人民辛勤勞作的智慧。進(jìn)館參觀不僅能推動(dòng)非遺茶藝文化的普及，而且能拓展殘疾人就業(yè)創(chuàng)業(yè)視野，幫助他們“走出去”“去創(chuàng)造”，同時(shí)也能促進(jìn)鄉(xiāng)村發(fā)展和持續(xù)振興。
“我們要以這次殘疾人實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)為抓手，讓殘疾人多學(xué)習(xí)一些實(shí)用技術(shù)，拓寬知識(shí)面，讓他們把愛寫在黃山這片充滿鄉(xiāng)愁的土地上，在掌握一技之長的前提下，可以增加就業(yè)機(jī)會(huì)，增加家庭收入，改善生活品質(zhì)，全面助力鄉(xiāng)村振興?！眳^(qū)殘聯(lián)理事長介紹說。
就業(yè)是民生之本、發(fā)展之基。健全殘疾人就業(yè)創(chuàng)業(yè)保障體系是賦予殘友生活的“定心丸”和社會(huì)運(yùn)行的“穩(wěn)壓器”。近年來，黃山區(qū)始終致力于消除殘疾人就業(yè)創(chuàng)業(yè)障礙，鞏固拓展農(nóng)村殘疾人脫貧攻堅(jiān)成果，旨在幫助更多殘疾人通過勞動(dòng)實(shí)現(xiàn)就業(yè)創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)造幸福生活。同時(shí)，持續(xù)總結(jié)就業(yè)創(chuàng)業(yè)優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)，向周邊殘疾人輻射，助力殘疾人參與鄉(xiāng)村振興和實(shí)現(xiàn)殘疾人事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
來源/中國網(wǎng)
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