日前，在博鰲亞洲論壇全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展與安全論壇第二屆大會(huì)上，安吉和茶生物科技有限公司的新產(chǎn)品佐睡金花和茶被選為大會(huì)茶禮，給嘉賓帶來了全新體驗(yàn)。“現(xiàn)在，國內(nèi)外多家企業(yè)都有意向與我們合作?！睉?yīng)邀出席大會(huì)的和茶生物董事長黃志燁說。
圖源博鰲亞洲論壇
這家企業(yè)
緣何能參加博鰲？
“因?yàn)槲覀兊漠a(chǎn)品得到了浙商總會(huì)大健康委員會(huì)的關(guān)注，認(rèn)為我們在茶科技領(lǐng)域作出了新的探索，這才收到了邀請?！秉S志燁解釋。
和茶生物是我縣引進(jìn)的省級人才項(xiàng)目，也是一家生命健康領(lǐng)域技術(shù)領(lǐng)先型的科技企業(yè)，2021年落地安吉。近兩年，公司構(gòu)建了由微生物科學(xué)家以及醫(yī)藥、食品、茶學(xué)專家組成的多學(xué)科科研團(tuán)隊(duì)，高效利用安吉白茶夏秋茶資源，將自主培育的有益菌與“白葉1號”完美結(jié)合，創(chuàng)新研發(fā)出了改善睡眠障礙的佐睡金花和茶，提高安吉白茶的綜合利用率，推動(dòng)安吉白茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
“科技創(chuàng)新讓我們的和茶不僅品質(zhì)高，而且健康?！秉S志燁介紹，公司以茶葉為培養(yǎng)基，應(yīng)用現(xiàn)代微生物技術(shù)，將有益菌培養(yǎng)植入茶葉，生產(chǎn)富含維生素B6、鎂、鋅、總黃酮、粗多糖、金花菌等微量元素與活性物質(zhì)的茶產(chǎn)品?！敖?jīng)浙江中醫(yī)藥大學(xué)睡眠醫(yī)學(xué)專家張光霽團(tuán)隊(duì)‘基于腸道功能異常與睡眠障礙共病動(dòng)物模型的睡眠功能評價(jià)技術(shù)’系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)證明，佐睡金花和茶有調(diào)節(jié)腸道菌群平衡、改善睡眠和提高免疫力的作用，對人體健康非常有益。”他說。
好產(chǎn)品贏得了市場青睞。據(jù)介紹，和茶生物生產(chǎn)的成品菌茶可以作為原料供應(yīng)給大型飲料、礦泉水、生物企業(yè)，開發(fā)出更多的衍生產(chǎn)品。目前，娃哈哈集團(tuán)、圣氏生物等企業(yè)正在與和茶生物洽談合作，計(jì)劃共同開發(fā)速溶茶、濃縮液、提取物等領(lǐng)域的新產(chǎn)品。
據(jù)了解，佐睡金花和茶的研究經(jīng)過菌種培育、與茶葉結(jié)合試驗(yàn)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)制定等階段，目前已經(jīng)可以規(guī)模化生產(chǎn)。明年，和茶生物將搬入“兩山”未來科技城的創(chuàng)新工廠。“企業(yè)達(dá)產(chǎn)后，預(yù)計(jì)每年將向縣內(nèi)茶農(nóng)收購夏秋茶鮮葉1000噸以上，為相關(guān)茶農(nóng)每畝增收1000元以上，實(shí)現(xiàn)茶科技賦能茶產(chǎn)業(yè)、助力鄉(xiāng)村振興?！秉S志燁表示。
記者：吳金銀
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