吳中靈秀，月月有花，季季有果，春日的碧螺春便是四時(shí)吳中的第一道農(nóng)產(chǎn)品。過去一年，江蘇蘇州吳中區(qū)洞庭山碧螺春茶產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展——《洞庭山碧螺春茶產(chǎn)業(yè)振興三年行動方案(2023—2025)》發(fā)布、《蘇州市洞庭山碧螺春茶保護(hù)條例(草案)》通過審議……
這與一年前成功申遺有直接的關(guān)系。2022年11月29日，包括碧螺春制作技藝在內(nèi)的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄?！斑@大大提振了我們更好發(fā)展碧螺春產(chǎn)業(yè)的信心?！碧K州市洞庭山碧螺春茶業(yè)協(xié)會秘書長葉國平說。
以前，身為中國十大名茶之一的碧螺春，發(fā)展形勢并不樂觀。
“以中小農(nóng)戶為主分散經(jīng)營的方式，導(dǎo)致規(guī)?；潭鹊?茶葉種質(zhì)資源保護(hù)和研發(fā)力度不夠，影響品質(zhì)提升和新品種培育開發(fā);地理標(biāo)志保護(hù)劃定的產(chǎn)品產(chǎn)地范圍偏小，影響生產(chǎn)基地拓展和產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大;品牌小而散，公眾辨識度不高?！碧K州市人大常委會農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工委主任馬九根告訴記者。洞庭山碧螺春生產(chǎn)經(jīng)營小而散，茶農(nóng)17000多戶、茶企約100家，做正宗碧螺春的合作社卻沒幾個。
對于總種植面積不過4萬畝的碧螺春而言，如何才能實(shí)現(xiàn)提質(zhì)富民?
吳中區(qū)堅(jiān)持“政府引導(dǎo)、國企引領(lǐng)、科技驅(qū)動、多方參與”，以茶文化、茶科技推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，使茶產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)，走出一條碧螺春茶的振興路。
依托太湖洞庭山的自然風(fēng)光和碧螺春茶品牌，東山鎮(zhèn)青年孫政開起了民宿?！拔以诿袼迌?nèi)建了碧螺春茶傳習(xí)室，讓住客親身體驗(yàn)炒茶，品味碧螺春茶，了解碧螺春茶的歷史文化，找到了一條茶旅融合發(fā)展的致富路?！睂O政告訴記者。
強(qiáng)化科技賦能是推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重中之重。據(jù)吳中區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長周曉春介紹，吳中區(qū)通過開展種質(zhì)資源普查，建立起洞庭山碧螺春茶園一張圖大數(shù)據(jù)庫，開展茶果品種選育工作，推廣綠色防控技術(shù)，推進(jìn)茶園肥水管理。金庭鎮(zhèn)實(shí)行有機(jī)肥全覆蓋，建成洞庭山碧螺春智慧茶園。
隨著《洞庭山碧螺春茶產(chǎn)業(yè)振興三年行動方案(2023—2025)》的發(fā)布，目標(biāo)更加清晰。方案提出，以“基地提升、品質(zhì)提優(yōu)、市場拓展、品牌強(qiáng)化、文化弘揚(yáng)”五大工程為發(fā)力點(diǎn)，吳中區(qū)正著力構(gòu)建“種質(zhì)保護(hù)、原茶生產(chǎn)、精深加工、品牌賦能、市場銷售、茶旅融合”的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展體系。
“抱團(tuán)作戰(zhàn)”讓碧螺春成了茶農(nóng)致富的“金葉子”。以吳中區(qū)東山鎮(zhèn)為例，該鎮(zhèn)茶樹種植面積1.96萬畝，茶葉年產(chǎn)值2.01億元，有兩個茶業(yè)合作社在今年年初被評為國家級農(nóng)民合作示范社，該鎮(zhèn)今年戶均增收預(yù)計(jì)達(dá)2500元。
來源：《光明日報(bào)》(2023年12月11日10版)
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