春來綠意生,天地皆滋長。四月,春意正濃,春茶吸飽大地的芬芳,蓄足了山水的靈氣,人未飲,已是陶醉。
春茶里頭藏真香
陸羽在《茶經(jīng)》中說:“茶有真香”。這四個字,是對茶的贊美,是肯定,而對后世的茶文化影響非常大,茶人們把對茶的真香如何保持,研究成了一門學(xué)問。
春茶之香,被悄悄注入了春的活力,成為追捧春茶的人們喜愛卻捕捉不到的一縷茶魂。春天吃茶,要的就是那股清新、樸素的滋味,如此才能感受自然界最真摯的美好。
宜飲白茶解春困
白茶具有提神、抗疲勞的作用,喝白茶解春困。下午兩三點(diǎn),此時正是困意來襲時間,喝點(diǎn)白茶起到提神醒腦的作用,讓自己精力充沛,從而提高工作效率。
捧一杯白茶,靠坐于窗邊,感受茶湯氤氳,品味著湯水中的軟綿醇厚。溫?zé)岬牟铚牒?,猶如一個春意盎然的懷抱,舒緩了因世間煩事而焦躁的心。
首選中庸白牡丹
白牡丹具有中庸氣質(zhì),既有豐富的口感,價(jià)格又不至于過高。
白牡丹比白毫銀針采摘稍晚,又比壽眉稍早,此時的內(nèi)含物質(zhì)已經(jīng)逐漸豐富,兼具了銀針的清鮮毫香和壽眉的甘甜醇和。
品飲“芽葉連枝形似花”的白牡丹,既有花的氣息,又有茶的滋味。讓歷經(jīng)一整冬的郁積,在溫暖宜人的春天得以釋放。
春意濃,正是喝茶好時節(jié)。無由持一碗,寄與愛茶人,喝至清爽處,日子都變成翡翠,溫潤而明凈。