太極村位于畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)亮巖鎮(zhèn)東南部,河水穿流而過(guò),順著山勢(shì)把村莊一分為二,形成了一幅“山水太極圖”,村名由此而來(lái)。這靈山秀水,也造就了該村的另一個(gè)傳奇——6萬(wàn)多株存活了數(shù)百年的太極古茶樹(shù)。
“坡這邊,坡那邊,滿坡都是古茶樹(shù),我們從小就喝這個(gè)‘桿桿茶’消暑解乏?！贝迕窨谥械摹皸U桿茶”就是太極古茶。
年歲的沉淀里,古茶樹(shù)不僅逢春再生,多了一份醇香,更成為了太極村人增收致富的“搖錢(qián)樹(shù)”。
“我們的古樹(shù)茶最多可以泡到30泡,且仍有茶香,也曾有過(guò)1.2萬(wàn)元1斤的紀(jì)錄。”說(shuō)起古樹(shù)茶的銷(xiāo)售“神話”,太極古樹(shù)茶開(kāi)發(fā)有限公司技術(shù)總監(jiān)劉錦自豪地說(shuō)。
古樹(shù)茶公司是由太極村成立的,專(zhuān)門(mén)研究、開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)氐墓艠?shù)茶。
“這茶出湯快,色澤明亮,口感厚重,在清朝時(shí)是貢茶,這是大自然賦予我們的天然財(cái)富?！庇沂帜聿?左手執(zhí)壺,不出半分鐘,一盞香氣四溢的古樹(shù)茶在劉錦手中,完成了從茶葉到茶湯的轉(zhuǎn)換。
2015年10月,在太極村的號(hào)召下,當(dāng)?shù)厝罕姺e極響應(yīng),共同投資200余萬(wàn)元,成立七星關(guān)區(qū)太極茶葉專(zhuān)業(yè)合作社,建設(shè)了20余畝古茶苗基地。經(jīng)過(guò)幾年時(shí)間的發(fā)展,該合作社升級(jí)成為七星關(guān)區(qū)太極茶葉種植農(nóng)機(jī)服務(wù)專(zhuān)業(yè)合作社。
如今,依托豐富的古茶樹(shù)資源,在貴州省茶葉協(xié)會(huì)的幫扶下,通過(guò)“公司+合作社+農(nóng)戶”的模式,太極村的茶園面積擴(kuò)大到了2000余畝,參與的群眾也不斷增多。
每年,古樹(shù)茶公司將收購(gòu)來(lái)的20萬(wàn)斤左右茶青,經(jīng)過(guò)層層加工后,銷(xiāo)往北京、福建、河北等地區(qū),產(chǎn)值可達(dá)1500萬(wàn)元。
“公司承包的古茶樹(shù)僅僅是太極村古茶樹(shù)群的四分之一,太極的‘茶潛力’還很巨大。另外,茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,也為當(dāng)?shù)卮迕駧?lái)了實(shí)惠,2019年,僅是采茶工錢(qián),公司支出就達(dá)300萬(wàn)元。”作為本村人,劉錦眼中不僅看到滿山的翠綠,更看到了翠綠之下的無(wú)限“錢(qián)景”。（貴州日?qǐng)?bào)當(dāng)代融媒體記者黃霞楊倫麗）
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