近年來，伴隨著人口紅利的消退，招工難和勞動力成本居高不下，傳統(tǒng)手工制作茶葉的生產(chǎn)模式難以滿足茶業(yè)發(fā)展需求。因此，茶葉通過機械加工可以提高茶葉附加值，減少用工成本，并且精深加工還能夠?qū)崿F(xiàn)茶葉資源綜合利用、促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級等。目前，許多地方大力發(fā)展茶葉加工業(yè)，并且加快轉(zhuǎn)型升級，改變傳統(tǒng)茶葉手工加工模式，積極引進(jìn)自動化茶葉生產(chǎn)線。
新增3條茶葉生產(chǎn)線
據(jù)了解，茶祖印象茶葉加工廠去年仍然在使用柴火炒茶，不僅炒茶效率低，品質(zhì)不高，更對環(huán)境造成一定的污染，同時還存在一定的安全隱患。而今年株洲茶祖印象茶業(yè)有限公司進(jìn)行設(shè)備換擋升級，摒棄柴火炒茶，而改用“電制茶”，新增3條全自動茶葉生產(chǎn)線，使得產(chǎn)能和品質(zhì)大大提升的同時，還減少環(huán)境污染，預(yù)計每年可減少碳排放142噸。
完成茶葉自動生產(chǎn)車間建設(shè)
據(jù)悉，巫溪縣新茗茶葉有限責(zé)任公司已完成450平方米的茶葉生產(chǎn)車間建設(shè)，擁有1條綠茶生產(chǎn)線，1條粗制毛茶生產(chǎn)線，年產(chǎn)量近3噸，年產(chǎn)值近200萬元。
該地茶企業(yè)通過茶葉機械化生產(chǎn)，大大提高了茶葉產(chǎn)量，節(jié)約用工成本，同時提升茶葉加工質(zhì)量。由于機械化生產(chǎn)產(chǎn)量大，對鮮葉的需求量增加，從而也帶動了鮮葉戶的收入，小小茶葉變成增收的“黃金葉”。
引入電氣化茶葉生產(chǎn)線
筆者獲悉，慈利縣三合鎮(zhèn)關(guān)巖村的康源茶葉車間引進(jìn)電氣化茶葉加工生產(chǎn)線，實現(xiàn)茶葉生產(chǎn)線自動化、電氣化。茶葉經(jīng)過殺青、揉捻、做形、烘焙、提香等工序，一片片新鮮的茶葉卷曲成形，并包裝成品，大大提高了產(chǎn)品附加值。據(jù)說，自4月11日正式投入運行以來，共加工鮮葉1.4萬公斤，生產(chǎn)干茶3600公斤，實現(xiàn)了提效又保品質(zhì)。
全自動茶葉生產(chǎn)線開工生產(chǎn)
據(jù)悉，湘西土家族苗族自治州吉首市湘西黃金茶全自動化生產(chǎn)線正式開工生產(chǎn)。據(jù)介紹，茶葉攤青、殺青、揉捻、烘干、炒干、打包等環(huán)節(jié)實現(xiàn)自動化作業(yè)，采用自動殺青機、自動揉捻機、全自動烘干機等茶葉全自動化加工設(shè)備，相比于傳統(tǒng)茶葉手工和半手工制作，不但提高了生產(chǎn)效率，保證了湘西黃金茶的產(chǎn)量和品質(zhì)，同時也為茶企減少用工成本。
自動茶葉生產(chǎn)線安裝投產(chǎn)
在廣西壯族自治區(qū)南寧市橫縣那陽鎮(zhèn)政華村，一扶貧車間的全自動茶葉生產(chǎn)線安裝投產(chǎn)。筆者獲悉，該生產(chǎn)線采用蒸汽殺青，揉捻、烘干、包裝等多個環(huán)節(jié)實現(xiàn)全自動化生產(chǎn)，不僅解決了茶葉發(fā)展后的加工產(chǎn)能問題，還提高了茶葉的品質(zhì)和附加值，并且也解決茶農(nóng)種茶售賣的后顧之憂，激發(fā)了種茶積極性。未來該廠還將提升茶葉產(chǎn)量、質(zhì)量，把茶產(chǎn)業(yè)做大做強，帶動更多村民脫貧致富。
小編結(jié)語：近年來，在人工居高不下，茶企成本不斷增加背景下，加上今年受到特殊事件的影響，減人工，增產(chǎn)能，機器換人真正給茶企發(fā)展帶來了新機遇，并將是未來茶業(yè)發(fā)展大勢所趨。通過茶業(yè)加工機械的加持，提升了茶葉產(chǎn)量、質(zhì)量，在全面提升自身生產(chǎn)能力的同時，把茶產(chǎn)業(yè)做大做強，帶領(lǐng)更多茶農(nóng)脫貧致富。（編輯：Mary）
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