普洱茶因普洱而得名,普洱因普洱茶而名揚(yáng)天下。普洱有“三寶”:茶、咖啡、石斛,普洱茶排列首位。普洱全市現(xiàn)有茶園面積165萬畝,干毛茶產(chǎn)量約11.8萬噸,綜合產(chǎn)值255億元;全市總?cè)丝?63.7萬人,涉茶人口達(dá)125.3萬人,占總?cè)丝诒?7.5%,其中,茶葉加工及服務(wù)業(yè)用工8.7萬人,茶農(nóng)116.6萬人,茶農(nóng)來自茶葉的人均純收入4559元;茶產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)5.4萬戶18.5萬建檔立卡貧困人口人均增收1787元,有效帶動(dòng)了人民群眾的脫貧增收,為整個(gè)普洱市完成脫貧攻堅(jiān)任務(wù)做出了重要貢獻(xiàn)。
2018年3月8日普洱茶投資(集團(tuán))有限公司成立,隨即進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)鏈布局。在政策支持下,通過市場化運(yùn)作,充分運(yùn)用大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈、物聯(lián)網(wǎng)等先進(jìn)技術(shù),發(fā)展可溯源“產(chǎn)業(yè)品牌”,完善普洱茶倉儲(chǔ)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn),打通生產(chǎn)企業(yè)和消費(fèi)者的溝通渠道,推動(dòng)普洱茶產(chǎn)業(yè)向數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、市場化、規(guī)?;?、國際化發(fā)展。
普洱茶市場原料和產(chǎn)品“造假”的一些亂象,在一定程度上影響了普洱茶消費(fèi)者的消費(fèi)信心。普洱茶投資集團(tuán)自成立之初,就提出國企要先行先試,運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等構(gòu)建普洱茶溯源防偽體系,切實(shí)做到擦亮“普洱茶”金字招牌,恢復(fù)普洱茶消費(fèi)信心。其中,溯源使產(chǎn)品從茶園到茶杯全程可溯,包括茶園地理位置、生長環(huán)境、農(nóng)事活動(dòng),茶葉采摘時(shí)間、加工流程、技術(shù)指標(biāo),原料和成品檢測報(bào)告等,一目了然。有了溯源,還要運(yùn)用防偽技術(shù)解決產(chǎn)品“造假”的問題,普洱茶紋路成像識別技術(shù)應(yīng)運(yùn)而生。
普洱茶紋路成像識別技術(shù)是指普洱茶緊壓茶是由成千上萬的茶葉隨機(jī)組合而成,其表面茶葉與茶葉之間組成的紋路就像人的“指紋”一樣,具有唯一性,在產(chǎn)品包裝之前通過成像技術(shù)記錄下來上傳系統(tǒng),形成產(chǎn)品永久“身份證”,用戶可以通過拍照或掃描茶餅紋路進(jìn)行產(chǎn)品鑒別和溯源信息反查,也可形象的稱為茶臉識別。通過這個(gè)底層技術(shù),當(dāng)普洱茶一旦壓制成型,也就相當(dāng)于把這餅茶上游的基地、生產(chǎn)、加工、倉儲(chǔ)等所有溯源信息予以固化掉了、不可篡改、不可復(fù)制了,在流通過程中也無法造假、調(diào)換了。
為了方便識別,產(chǎn)品外包裝上還運(yùn)用NFC加密芯片、銀行票據(jù)特種印刷技術(shù)制作的防偽標(biāo)貼、一物一碼技術(shù)等,消費(fèi)者都可以通過簡便識別讀取和驗(yàn)證溯源信息。
普洱茶投資集團(tuán)還提出“永久保溯源、保防偽、保退,并按照當(dāng)批次產(chǎn)品銷售指導(dǎo)價(jià)每年遞增4%給予退貨補(bǔ)償”的產(chǎn)品“三包”承諾。保溯源、保防偽是從技術(shù)層面上確保普洱茶產(chǎn)品品質(zhì),保退還有補(bǔ)償,是從市場策略手段進(jìn)一步增強(qiáng)消費(fèi)信心;有溯源,讓消費(fèi)者敢買,買到真正的普洱茶;有檢測防偽,讓消費(fèi)者敢喝,喝到放心的普洱茶;有退貨保障,讓消費(fèi)者敢存,存有價(jià)值和可變現(xiàn)的普洱茶。
普洱茶投資集團(tuán)以市場為導(dǎo)向,以技術(shù)為載體,植入標(biāo)準(zhǔn),助推普洱茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展,提升源頭單產(chǎn)價(jià)值。
2019年3月普洱茶投資集團(tuán)與富邦鄉(xiāng)政府簽訂了《2018年度瀾滄縣富邦鄉(xiāng)脫貧攻堅(jiān)茶產(chǎn)業(yè)合作收益項(xiàng)目》和《2019年度瀾滄縣富邦鄉(xiāng)脫貧攻堅(jiān)茶產(chǎn)業(yè)合作收益項(xiàng)目》,在富邦鄉(xiāng)投資1550余萬元開展普洱茶產(chǎn)業(yè)脫貧項(xiàng)目,踐行“公司+合作社+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)合作模式,進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化加工廠建設(shè),并對收儲(chǔ)的2000余集體茶園和當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)自有的3650余畝茶園進(jìn)行稀疏留養(yǎng)改造,打造普洱市茶園提質(zhì)增效示范點(diǎn),幫助全鄉(xiāng)7個(gè)村99個(gè)村民小組910戶建檔立卡貧困戶3000余人貧困群眾脫貧增收,促進(jìn)全鄉(xiāng)脫貧攻堅(jiān)工作,推動(dòng)全鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
除此之外,普洱茶投資集團(tuán)在江城縣嘉禾鄉(xiāng)也同樣踐行產(chǎn)業(yè)扶貧的項(xiàng)目,設(shè)立初制加工所,收購鮮葉,建立溯源,植入標(biāo)準(zhǔn),提升品質(zhì),2020年全年收購茶葉鮮葉約120余噸,幫助全鄉(xiāng)600多戶茶農(nóng)脫貧增收。
普洱茶投資集團(tuán)將進(jìn)一步擴(kuò)大基地建設(shè)范圍,在各產(chǎn)區(qū)建立標(biāo)準(zhǔn)化初制加工所,同時(shí)吸納更多的茶企加入普洱茶溯源防偽體系,通過技術(shù)輸出,規(guī)范茶園和生產(chǎn)管理,進(jìn)一步提升茶葉品質(zhì),增加茶園單產(chǎn),提高茶農(nóng)收入水平,為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略貢獻(xiàn)力量。
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