由雅安市名山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局牽頭，雅安蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院承擔(dān)的《蒙頂山茶》系列行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)工作，按進(jìn)度要求，于1月15日組織主要專(zhuān)家召開(kāi)《蒙頂山茶》系列行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)第3、4、5部分初稿討論會(huì)，會(huì)后各專(zhuān)家進(jìn)行認(rèn)真研究。1月24日，組織召開(kāi)“《蒙頂山茶》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)專(zhuān)家組擴(kuò)大會(huì)議”，除行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草專(zhuān)家外，特邀請(qǐng)?jiān)催M(jìn)入起草的名山主要茶葉企業(yè)負(fù)責(zé)人參加。
會(huì)議：宣傳貫徹已公開(kāi)發(fā)布、將于今年3月1日起開(kāi)始實(shí)施的《蒙頂山茶》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)第1部分：基本要求、第2部分：綠茶，和《蒙頂山茶生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)程》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)事項(xiàng)；二是通報(bào)修訂《蒙山茶》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)申報(bào)立項(xiàng)的相關(guān)情況。三是重點(diǎn)討論修改《蒙頂山茶》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)第3部分：黃茶（草案）、第4部分：紅茶（草案）、第5部分：花茶（草案）。專(zhuān)家和企業(yè)家們經(jīng)過(guò)一整天的逐字逐句認(rèn)真研究、討論，基本確定范圍、規(guī)范性引用文件、術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類(lèi)與實(shí)物標(biāo)樣、品質(zhì)要求、衛(wèi)生指標(biāo)、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則等標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容。修改后再進(jìn)行校正，計(jì)劃在春節(jié)前上報(bào)。
雅安市名山區(qū)茶業(yè)協(xié)會(huì)
二〇二一年一月二十五日
