日前，中國茶葉學(xué)會發(fā)布了《機(jī)采條形烏龍茶加工技術(shù)規(guī)程》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)(標(biāo)準(zhǔn)號：T/CTSS 15-2020)，該標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)以機(jī)采解決勞動力短缺、提升穩(wěn)定茶葉品質(zhì)為宗旨，助力以條形烏龍茶為代表的閩北烏龍茶加工標(biāo)準(zhǔn)化，標(biāo)準(zhǔn)制定與發(fā)布填補(bǔ)了國內(nèi)該項標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)的空白。
據(jù)福建省科協(xié)介紹，該項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)是國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系“十三五”重點任務(wù)之一，由建甌閩北烏龍茶科技小院共建單位——福建農(nóng)林大學(xué)聯(lián)合中國茶葉學(xué)會、小院依托單位建甌市成龍茶廠等多家機(jī)構(gòu)共同牽頭起草，小院入駐專家、福建農(nóng)林大學(xué)教授孫云為第一起草人，小院入駐專家金心怡、林宏政，小院院長、入駐研究生武帥強(qiáng)，建甌市成龍茶廠負(fù)責(zé)人劉成龍等為主要起草人，對機(jī)采條形烏龍茶的術(shù)語和定義、初加工技術(shù)、精加工技術(shù)做出了明確規(guī)定，使得今后機(jī)采鮮葉原料的條形烏龍茶加工有了標(biāo)準(zhǔn)化的衡量指標(biāo)。
近年來，建甌閩北烏龍茶科技小院立足“科技創(chuàng)新、科學(xué)普及、技術(shù)服務(wù)、人才培養(yǎng)”的四位一體服務(wù)模式，為建甌茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃提供產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務(wù)，制定產(chǎn)業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，培養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展人才，助推建甌茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，連續(xù)兩年被評為“十佳中國農(nóng)技協(xié)科技小院”。
來源：閩北日報
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