春風一笑綠山岡，喜見銀芽處處芳。這幾天，在沿河自治縣中寨鎮(zhèn)，由浙江省安吉縣黃杜村捐贈的1200畝“白葉一號”茶葉迎來了采摘季，當?shù)攸h員干部、農(nóng)業(yè)專家正抓緊指導村民采摘。而這里生產(chǎn)的“白葉一號”茶葉注冊商標叫“攜茶”，寓意東西部攜手合作脫貧奔小康，助力鄉(xiāng)村振興。
“在茶葉采摘過程中，要采摘一芽一葉，在采摘上只能夠用手提采，或者是撇采，這樣才能夠確保茶葉品質(zhì)?！痹谥姓?zhèn)“白葉一號”茶葉基地，該縣生態(tài)茶發(fā)展和技術指導中心副主任、高級農(nóng)藝師黃亞琴正在指導村民規(guī)范采摘“白葉一號”。上百名村民在農(nóng)藝師的指導下，指尖在嫩綠的茶樹上“翩翩起舞”，不一會的功夫就摘下了一大捧鮮葉。
“去年我在茶山上除草，每天有80塊錢的收入。今年又來茶山上采茶，每天有一兩百塊錢的收入。自從村里發(fā)展‘白葉一號’茶以來，我們的務工收入增加了很多?！闭诿χ刹璧闹姓?zhèn)志強村村民吳英財高興地說。
2018年4月9日，浙江省湖州市安吉縣黃杜村20名黨員給習近平總書記寫信，提出愿意捐贈1500萬株茶苗幫助貧困地區(qū)脫貧。總書記作出重要指示強調(diào)，增強飲水思源、不忘黨恩的意識，弘揚為黨分憂、先富幫后富的精神，對于打贏脫貧攻堅戰(zhàn)很有意義。同年10月起，“白葉一號”茶苗陸續(xù)被送往沿河中寨鎮(zhèn)開始栽植，通過精心管護，去年茶園實現(xiàn)了首次“打頂采摘、以采代養(yǎng)”。今年“白葉一號”茶園正式開園采摘。
“在‘白葉一號’茶栽植過程中，中國茶葉科學研究所和浙茶集團的茶葉專家經(jīng)常到茶園進行指導，手把手教茶農(nóng)進行科學管護，同時和我們進行技術交流，目前從茶葉的長勢來看，‘白葉一號’茶非常適合在中寨種植。”黃亞琴說。
采摘好的茶葉，立即被送往該鎮(zhèn)云霧生態(tài)茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社白茶加工廠，利用浙江省安吉縣捐贈的炒茶設備，開始攤青、殺青、理條、烘焙、提香。經(jīng)過一系列自動化炒制流程，第一批干茶就新鮮出爐了。
“我們的白茶屬于低溫敏感產(chǎn)品，如果用傳統(tǒng)手工制作會影響白茶的口感和品質(zhì)。通過浙茶集團捐贈的這套機器設備加工，制作起來方便多了，口感和品質(zhì)都得到有效提高，我們和浙茶集團簽訂有十年銷售合同，所以我們在銷售方面沒有任何后顧之憂?！毖睾幼灾慰h云霧生態(tài)茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社負責人張勇介紹。
目前，沿河自治縣中寨鎮(zhèn)在1200畝“白葉一號”基礎上，新增茶園面積至10500畝。其中“白葉一號”種植面積有5350畝，輻射帶動11個村4339戶18745人增收。
“今年中寨鎮(zhèn)‘白葉一號’全面開采，預計可采摘鮮葉兩萬斤左右，可制作干茶5000斤左右。下一步我們將繼續(xù)把茶葉采摘好，做到‘應采盡采’，提高下樹量；把茶葉加工制作好，保證品質(zhì)；把我們自己的品牌樹立好、營銷好，讓老百姓得到實實在在的實惠?！敝姓?zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長白靜明說。
來源：（沿河融媒體中心 記者 張洪全 張鵬），信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
