2021年7月19日《詔安八仙茶》《詔安八仙茶加工技術(shù)規(guī)范》《詔安八仙茶沖泡與品鑒方法》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)研討會(huì)在漳州市詔安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局召開(kāi)。來(lái)自海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)、福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)、福建農(nóng)林大學(xué)、福建種植業(yè)技術(shù)推廣總站、漳州市茶廠(chǎng)等單位的專(zhuān)家，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣市場(chǎng)監(jiān)管局等單位的地方代表以及詔安當(dāng)?shù)匕讼刹杵髽I(yè)代表參與會(huì)議。
會(huì)議圍繞詔安3項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容開(kāi)展研討，并對(duì)沖泡與品鑒標(biāo)準(zhǔn)中的數(shù)據(jù)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)論證，專(zhuān)家組在聽(tīng)取了標(biāo)準(zhǔn)起草組的標(biāo)準(zhǔn)編制情況匯報(bào)，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)草案稿進(jìn)行了充分地研討與論證，提出了具有針對(duì)性、專(zhuān)業(yè)性、科學(xué)性的修改意見(jiàn)。下一步，起草組將持續(xù)開(kāi)展調(diào)研，繼續(xù)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容進(jìn)行完善。
詔安八仙茶發(fā)源于詔安縣秀篆鎮(zhèn)寨坪村，1987年經(jīng)福建省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)鑒定為省級(jí)良種，1994年被全國(guó)茶樹(shù)品種審定委員會(huì)審批為國(guó)家級(jí)茶樹(shù)良種，成為建國(guó)以來(lái)新選育的第一個(gè)國(guó)家級(jí)烏龍茶良種，2012年經(jīng)原國(guó)家工商總局認(rèn)定獲得中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，2021年6月經(jīng)國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)登記為中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志?！对t安八仙茶》等3項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定，將明確詔安八仙茶的產(chǎn)品界定，有助于推廣其優(yōu)良的制作工藝，規(guī)范其沖泡與品鑒方法，促進(jìn)詔安八仙茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，全面穩(wěn)定和提高詔安八仙茶產(chǎn)品品質(zhì)，使詔安八仙茶產(chǎn)業(yè)在發(fā)展中有標(biāo)準(zhǔn)可依，有規(guī)范可循，從而利用品種源產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)打響地方知名度，打造區(qū)域公共品牌，助力詔安當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興。
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